第七百二十章 水稻的发源地
第720章水稻的发源地
「现在很多人可能都不懂这一些了。」
「简单来说，稻一般来说就是指水稻，也就是我们现在所吃的大米。」
「黍：又称黄米，又有地方称作糜子，会用来制作黄米糕。」
「稷：就是我们所说的小米了，不是雷军那个小米，是用来煮小米粥喝的小米。」
「麦：指小麦，这个大家非常熟悉了，小麦研磨出来的就是面粉，我们所吃的面食就是从这来的。」
「菽：指豆类的总称，是古代非常重要的一种农作物，可以榨油，可以制作成豆腐、豆浆、豆皮。」
叶真的一番解释之后，大家都有一个大概的印象了。
这一些基本上在大家读书的时候。
老师一般都不会说的。
因为考试不会考。
简单来说，五谷就是大米、小米、黄米、小麦和大豆。
这就是我们通俗意义上五谷了。
现在大家终于有有了清楚的认知了。
「到目前为止，科学上都不知道。」
「最开始的农业到底是怎么诞生出来的。」
「一开始我们的先祖，只会狩猎和采摘野果。」
「这就是当时原始人类的生存办法。」
「依靠打猎和捕鱼为生。」
「可是这样的方法非常看运气。」
「很容易吃了上顿就没有下顿，根本就不稳定。」
「并且打猎可是高风险的事情，一个不小心就有可能有人员损伤。」
「这就更加雪上加霜了。」
「并且每一个地方的资源都是有限的。」
「就像在树上的野果，那一些周围的猎物。」
「都只能维持一段时间。」
「很快就会被采摘完。」
「到时候，我们的先祖又要开始迁徙了。」
「去往物资更加丰富的地方。」
「可以说一辈子都是为了吃喝拉撒而努力。」
「如果就连吃都吃不饱的话，怎么可能会有心思去做别的事情呢？」
叶真说的道理非常简单。
人如果连吃都吃不饱，那还会有力气去做别的事情吗？
根本就不可能。
当时人类的先祖，单单是活下去就已经是够困难了。
「但是农业的诞生，让人类可以安定下来。」
「不用冒大风险出去外面狩猎从。」
「也不用浪费时间，就可以获得稳定的食物来源。」
「也正是因为有了农业的诞生。」
「人类可以不用到处迁徙，可以稳定居住下来。」
「而人类安定下来之后，城市就诞生了。」
城市的诞生，正是因为人类稳定了下来。
能够在原地获得长期稳定的食物来源。
而有了城市之后，才有了后来我们人类的一切。
「等人类慢慢熟悉了农业之后。」
「食物可以养活更多的人了。」
「人类不再害怕粮食养不活生下来的人类婴儿。」
「并且随着时间增长，耕作的土地越来越多。」
「粮食居然开始有剩余，这是之前所根本无法想象的。」
「他们根本就不能够想象，食物怎么可能会有剩余？」
「因为他们平时连吃都吃不饱。」
「就此，人类吃饱了之后，开始有力气去思考别的东西了。」
农业为什么重要？原因就在这里。
如果人类连吃都吃不饱，一直是为了那果腹而迁徙。
人类根本就无法发展到现在。
俗话说得好，人是铁饭是钢。
一天不吃饿得慌。
打仗的时候也是如此。
三军未动，粮草先行，兵精粮足，战无不胜。
食物是最关键的一环。
「所以大家知道，最早的农业是诞生在哪里？」
「又是怎么来的吗？」
这是现在科学界都没有一个公认说法的东西。
只看到叶真微微一笑。
「按照我国现在的考古发掘来看。」
「最早在八千年前的时候，在我国境内的古人就开始种植水稻了。」
「在我国的豫南省的贾湖遗址。」
「贾湖遗址是淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遗存。」
「在里面就发现了古人种植的水稻。」
「除了水稻，还发现了我国最早的乐器，用骨头制造的骨笛。」
「大家可以看到，因为有了农业，我们先祖开始追求精神上的愉悦了。」
「都开始玩音乐了。」
「如果连吃都吃不饱，你说有可能发展出音乐吗？」
「除了骨笛之外，还发现了大量的柄形器、叉形骨器、龟灵占卜、太阳纹陶器等宗教用品。」
「所以大家可以想象，在八千多年前。」
「宗教就已经诞生了。」
这是大家平时都很少接触的知识。
在课本上是几乎没有记载的。
「有了粮食的剩余之后，在八千多年前的古人。」
「也懂得开始酿酒了。」
「所以酒的历史，比大家想像的都要久远。」
「裴李岗遗址发现距今约8000年使用红曲霉发酵酿成的酒。」
「为我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。」
「一开始学界是认为古印度是水稻的发源地。」
「可是经过了那么长时间的考古之后。」
「却是在我国挖掘了最早的人工栽培水稻遗址。」
「所以可以说，我国是世界上水稻的发源地。」
听到这里，大家一脸恍然大悟的样子。
观众纷纷觉得自己种田血脉觉醒了。
「原来这是祖传的啊。」
「怪不得我那么喜欢玩种田游戏。」
「我只在历史上记得河姆渡文明和半坡文明遗址。」
「那是不是说明，我国是农业的发源地啊？」
一些老学者则是一路看着我国发展过来的。
「一般来说，现在世界上的水稻分为两种。」
「亚洲稻和非洲稻两种。」
「目前已知的最早非洲栽培稻，考古学家认为起源于非洲西部的尼日利亚，最早可追溯到3500年前。」
「在这之前，业界里都认为亚洲稻的发源地是印度。」
「印度曾发现过公元前两千多年的人工栽培稻遗存。」
「20世纪70年代又发现公元前六千至四千多年的人工稻遗址。」
「可是正如叶先生所说的一样。」
「我国发现了八千到九千年前的水稻种植遗址。」
「至此，我国可以说是水稻的发源地了。」
「是世界上最早种植水稻的国家。」
但是人类最早种植的农作物，却不是水稻。
而是现在的小麦。