第96章 不能告诉我爸爸
第167章 不能告诉我爸爸(求订阅)
“再说吧,我尽量通过谈判和平接手这些船只跟水手。”阿方斯摇摇头岔开话题道:“还是先说我们的吧,六级职衔跟九级阶衔的事情,水手们都已经清楚了吧?”
“基本没什么异议。”巴迪斯点点头回道。
“这是我们草拟的水手配餐,你看看行不行。”阿方斯便拿出另一张羊皮纸递给了巴迪斯道:“这一份我们是作为近海配餐的,一般只给每条船配备半个月的用量。”
巴迪斯接过来一看,却见羊皮纸上写着:
水手餐:
周一:
早餐:200g饼干,50ml腌菜
午餐:300g油炸面,500ml炖汤
晚餐:300g面饼,200g咸猪肉
周二:
早餐:200g豆子,50ml苹果干
午餐:300g面饼,500ml炖汤
晚餐:300g油炸面,200g鱼干
周三:
早餐:200g饼干,50ml奶酪
午餐:300g豆子,500ml炖汤
晚餐:300g面饼,200g咸牛肉
周四:
早餐:200g油炸面,咸鸭蛋一个
午餐:300g饼干,500ml炖汤
晚餐:300g豆子,200g葡萄干
周五:
早餐:200g面饼,50ml巧克力
午餐:300g油炸面,500ml炖汤
晚餐:300g饼干,200g咸猪肉
周六:
早餐:200g油炸面,50ml腌菜
午餐:300g面饼,500ml炖汤
晚餐:300g豆子,200g鱼干
周日:
早餐:200g面饼,咸鸭蛋一个
午餐:300g饼干,500ml炖汤
晚餐:300g油炸面,200g葡萄干
另每天供应每个水手3000ml啤酒或淡水,以储备为基准。
“这个油炸面跟咸鸭蛋是?”巴迪斯指着羊皮纸问道。
“这是我从明国的书上看到的,明国用腌制咸肉的办法腌制鸭蛋,据说腌制成功的鸭蛋是会产生蛋黄油的,可以补充水手需要的油脂。
而油炸面是明国的一种干粮,通过将面条油炸,可以让其保存一个月时间,而且可以泡进炖汤里成为速食面条,同样含有足够的油脂补充水手的需要。”阿方斯笑道:
“我们这样的设计,可以把船上开火的时间设置在中午,每天中午炖菜之时,可以把晚餐要配给的咸肉放在炉子边上烤软,晚餐时再切片分发下去。”
“这样的配餐成本很贵。”巴迪斯皱着眉头道:“一磅鸭蛋要8个苏,一磅咸肉大概要1利弗尔,一磅奶酪要2利弗尔,一磅巧克力要4利弗尔,加上啤酒跟新鲜蔬菜,你这样的配餐,每个水手每周就要起码2利弗尔的餐费。”
“又有什么关系呢?我们假设一次贸易,就有两条武装商船护航二十条商船进行贸易,七天来回两趟,算是一个周期;
两条武装商船各100人,二十条商船各30人,一共是800人,我们也就支付了1600利弗尔的餐饮费用,你认为往返四十船货,我们还在乎这点钱?”阿方斯笑道。
“这可是两边同时跑的,算上修整的时间,一个月也能跑6趟;一年72趟,这可是11.5万利弗尔!”巴迪斯摇头不认可阿方斯的规划:
“这占据了太大的利润空间,更别说,还有庞大的人工费用需要支出。”
“那你的建议?”阿方斯问道。
“既然一程来回也就三天左右,那只需要配备三天的轮动菜单就可以了,而且因为有两个批次的轮转,我认为没有必要配备咸肉。”巴迪斯摇了摇头提议道:
“第一天早餐200g饼干,50g腌菜;午餐300g油炸面,500ml炖汤;晚餐300g面饼,200g鱼干。
第二天早餐200g豆子,咸鸭蛋;午餐300g饼干,500ml炖汤;晚餐300g油炸面,200葡萄干。
第三天早餐200g面饼,50g奶酪;午餐300g豆子,500ml炖汤;晚餐300g饼干,200g苹果干。
这样就可以了。”
阿方斯嘴角抽了抽,这海军的餐饮这么抠吗?才让巴迪斯可以拿出如此苛刻的一份菜单出来,但这毕竟还是为股东们省钱,阿方斯便点头道:“商船可以按这样,但武装商船还是要提高待遇,以保证他们能够维持战斗力。”
“按巴迪斯的建议,一周的水手餐饮费用会控制在1利弗尔左右。”弗朗索瓦开口道:“如此一来,餐饮费用只有原来的一半,一年就可以节省出5、6万利弗尔的餐饮费来。”
“其实巧克力换成奶酪就行,另外咸猪肉换成章鱼干,葡萄干换成苹果干,2个利弗尔就可以控制到30个苏了,而且几乎不影响什么。”巴迪斯又提议道。
“可以,那就这么决定吧。”阿方斯点点头,又拿出一张羊皮纸开始重新抄写水手餐。
“没什么事,我们就先去讨论水手晋升跟训练方面的事了?”弗朗索瓦又开口道。
“哦?”阿方斯对这个“我们”稍微一愣,弗朗索瓦跟巴迪斯有交情了?不过他还是点点头回道:“行,那你们先去忙吧。”
“等确定下来,我再把计划书拿过来给你看看。”巴迪斯又道,在阿方斯点头后,这才跟弗朗索瓦出了阿方斯的书房...
等写完了新的水手配餐单后,阿方斯便开始琢磨起、即将投放在布洛涅的食品生意了。在设计水手餐的时候,之所以集中在饼干、面饼、干豆跟油炸面这四种干粮上,就是为了了自行生产这些干粮。
像面饼跟油炸面,他打算全都做成100g一块,这样早餐发2块、午餐跟晚餐各3块,就可以迅速分餐;而饼干则做成小颗粒,跟干豆一样,用量杯去盛装,一杯就是一人份。
至于咸鸭蛋、腌菜,则是因为腌菜可以补充维生素c、乳酸跟多种氨基酸,避免水手感染坏血病;且这个年头因为消毒杀菌技术有限,绝大多数腌制品到了海上一样腐烂变质,但腌蛋却可以凭借完好的外壳,拥有远超其他食品的保质期!
不过,这又让阿方斯想到另一种特产品:鱼露!对于布洛涅这个渔港来说,最不缺的就是卖不出价钱的小鱼小虾了;前世身为渔民家的孩子,阿方斯是掌握手工制作鱼露的方法的;正好在布洛涅建设鱼露工坊生产鱼露,作为特产调味品、销售到广阔的内陆地区去...
“咚咚咚。”书房再度响起了敲门声。
“谁?”阿方斯坐在桌子前,并没有把自己写下来的东西匆匆锁起来。
“老爷,戴伦先生给您送来巴黎的信,莫里哀先生的。另外,勃伦朗先生把第二幅壁画也画好了,问您是不是接着去二楼画?”门外响起阿尔弗雷德的声音。
“莫里哀的信?”阿方斯打开书房门,从阿尔弗雷德手里接过信封,转身回房间准备看看,谁知,门外又响起了敲门声!
“咦?汀娜?”阿方斯还以为是阿尔弗雷德有什么忘了说的,没想到竟然是刚刚有话没说的克里斯汀娜!
“我爸爸走了吗?”克里斯汀娜立刻把头钻进书房看了看,尤其看向了弗朗索瓦刚刚坐着的位置。
“走了,有什么话就说吧。”阿方斯还以为克里斯汀娜发现弗朗索瓦的秘密,便把她让进了书房。
“你要保证,不能告诉我爸爸。”克里斯汀娜先又检查了一下书房,确认弗朗索瓦并不在这儿,才开口说道。
“行,你说。”阿方斯笑道。
“把奥德蕾小姐赶走吧。”克里斯汀娜来到阿方斯面前,板着脸认真道。
“她怎么又得罪你了?”阿方斯好笑问道:“难道就因为...今天早上没给你们上课?”
“不是,是因为她中午的时候,跟我爸爸跳舞。”克里斯汀娜一脸不高兴的回道。
“那中午巴迪斯还跟安跳舞呢,我是不是应该跟安吵上一架?”阿方斯好笑问道。
“不一样!”克里斯汀娜回道。
“哪里不一样?”阿方斯奇怪道。
“你看巴迪斯大哥多么正直?奥德蕾小姐可不一样;而我爸爸比腓特烈强多了,谁知道奥德蕾小姐会不会动心呢?”克里斯汀娜一本正经的分析道。
“我问你,你是觉得你不需要后妈呢,还是觉得,你不需要奥德蕾小姐这样的后妈呢?”阿方斯笑问道。
“…有区别吗?”克里斯汀娜脸色很不好看问道。
“当然有,如果你觉得你不需要后妈,那无论是谁都要搅和掉;那还不如留着奥德蕾小姐,我还可以在必要时刻赶走她。”阿方斯笑着回道:
“如果仅仅是不需要奥德蕾小姐这样的后妈,我马上赶她走。”
“…呃…我再想想。”克里斯汀娜被阿方斯这么一说,还真就拿不定主意了。
从心理上,她是不希望出现新的后妈的,但未必就能如她的意;所以最重要的还是,先断绝奥德蕾小姐成为她后妈的可能…
“拜托,如果你爸爸打算给你找个后妈,以前就找了。”阿方斯无奈的站起身来,走到克里斯汀娜的面前,拍拍她的头笑道:
“我跟你保证,如果你爸爸给你找后妈,我就帮你跟他谈判,让他把那女人赶走怎么样?毕竟我也不想要后妈。”
“…呃…好像也是,那这件事就交给你了!”克里斯汀娜想一想,好像自己的爸爸还是阿方斯的教父,那他找新妻子,阿方斯也会很尴尬…
“回去上课吧,腓特烈该上数学课了。”阿方斯开口道。
“等着瞧吧,也许他又跟奥德蕾小姐吵架了呢。”克里斯汀娜幸灾乐祸的走了,而阿方斯也得以打开莫里哀的信件,看了起来...