第880章 就是心里那一关过不去

三国群英传袁术第880章 就是心里那一关过不去

张勋："　多谢师傅！张勋赶紧让自己旁边帮造的学徒来打扫卫生了。"

周辉："　今天都做什么菜呢！"

纪灵："　师傅，这是菜单。"

周辉："　嗯！周辉看了一眼菜单，行了，先去准备材料吧！这个豆腐一定要买老酱豆腐啊！"

纪灵："　师傅，咱们平时买的就有，只不过数量不多，有时候都做员工餐了，今天客人点了这份菜，我们就吃肉了。"

周辉："　去找一块儿上好的五花肉，麻婆豆腐的关键在于……我给你们配的料汁你们都记住了吗？"

纪灵："　都记住了，师傅。"

雷薄："　师傅，我这就去准备。"

周辉："　嗯！张勋呐你去把材料准备一下，跟他们两个帮忙，我就在这里看你们了。"

张勋："　好的，师傅，我知道了……"

周辉："　张勋这个金枝玉叶你就做吧！记得辣椒先炒至断生，少放点油啊！"

张勋："　知道了，师傅。"

周辉："　你这刀工还需要练习呀！张勋刚拿了一个辣椒从中间劈开之后……"

周辉："　算了，我再教你一遍，先把辣椒的头尾给去掉，做这道菜要把里面的籽给去干净，首尾去掉以后再从中间劈开……而不是像你这样直接从中间劈开！还有就是尽量从中间劈开，而不是像你p的歪歪斜斜的……"

周辉："　周辉手起刀落，先把手尾都给去掉了，然后横着一刀直接从中间快速的劈开，然后用刀背直接将这字儿给去掉，就这么顺着辣椒的筋直接拉过来就掉了……在这样一分为二，然后开始切……大约三指长分为一段，啪，啪啪几下，几个辣椒就切好了，这就够用了。"

张勋："　多谢师傅！"

周辉："　你再给我练一遍，我再看看！"

张勋："　张勋按照周辉的话又重新做了一遍……"

周辉："　告诉你方法了，是让你练刀功……中间劈开的时候手不要抖，好不好，一个好好的辣椒被你p成这样，一边的子多，一边的子少，有的还把辣椒给……算了，多练习吧！"

张勋："　师傅您别生气，我不知道为什么一见到您我就有点害怕了，平时也不这样呢？"

周辉："　你不解释还好1.1解释我就没教你的动力了，你害怕个毛线呢？我会吃了你吗？"

张勋："　主要是你打架的时候好凶，我好害怕呀！"

周辉："　行了，我又没打过你，你害怕个毛线呢！"

张勋："　师傅，我做错事的时候你会揍我呢，把我的屁股都给揍的……"

周辉："　好了，好了，师傅，下次不揍你了，行了吧！你这是让我又好哭又好笑啊！是不是上班得给你准备一瓶料酒呢？让你天天偷着喝呢！你这叫做酒壮怂人胆。"

雷薄："　师傅，要不然你来指点我吧！"

周辉："　嗯！行了，张勋你自己好好练吧！师傅以前管理的太严格，是希望你们都能够学会。"

张勋："　师傅，我知道，就是心理上这一关过不去。"

周辉："　过去了你才能成为高手，过不去了，你永远就是那样。"

张勋："　知道了，师傅，我会努力的。张勋得到师傅的鼓舞也就不那么害怕了，他自己本身也明白师傅严格的管理是他们的福音呢！要不然他们三个在这厨房里还是打杂的命呢？"