第111章 水墨
夏楚楚的饭店门面不大,但装修得颇有情调,墙上挂着几幅水墨画,角落里摆着几盆绿植,给人一种清新脱俗的感觉。夏楚楚是个精明能干的女人,饭店的生意一直不错,但她总想着能更上一层楼。
这天,夏楚楚的闺蜜暖暖带来了一个商务人士赵先生。赵先生穿着笔挺的西装,戴着金丝眼镜,一看就是个讲究的人。暖暖介绍说,赵先生是个美食家,对食材的要求极高,尤其是喜欢吃活的海鲜,享受那种最新鲜的海味。
夏楚楚一听,心里既兴奋又紧张。她知道这是一个机会,但也是一个挑战。她立刻请来了饭店的主厨李大厨,想听听他的意见。
“李大厨,赵先生喜欢吃活的海鲜,这可怎么办?”夏楚楚焦急地问。
李大厨是个中年男人,身材魁梧,脸上总是带着憨厚的笑容。他摸了摸下巴,沉思了一会儿,说:“活的海鲜,这可不容易。我们平时都是买来已经处理好的,要现杀现做,这得有专门的设备和技术。”
“那我们能不能想办法弄到活的?”夏楚楚追问。
“可以是可以,但成本会高很多,而且风险也大。”李大厨皱了皱眉头。
夏楚楚咬了咬嘴唇,她知道这是个难题,但她也知道这是个机会。她决定无论如何都要试一试。
“李大厨,你能不能帮我联系一下供应商,看看能不能弄到活的?”夏楚楚坚定地说。
李大厨点了点头,说:“行,我试试。”
接下来的几天,夏楚楚和李大厨忙得不可开交。他们联系了好几家供应商,终于找到了一家能提供活海鲜的。但价格确实不菲,而且运输和保存都是问题。
夏楚楚咬了咬牙,决定赌一把。她让李大厨准备了一个专门的鱼缸,用来存放活的海鲜。她还特意请了一个专业的海鲜师傅,来负责处理这些活的海鲜。
终于,赵先生来的那天到了。夏楚楚早早地就在饭店门口等着,心里既紧张又期待。赵先生一到,夏楚楚就热情地迎了上去,把他带到了预留的包间。
“赵先生,您好,欢迎光临‘楚楚动人’。”夏楚楚微笑着说。
赵先生点了点头,环顾了一下四周,说:“环境不错,希望菜品也能让我满意。”
“您放心,我们特意为您准备了活的海鲜,保证新鲜。”夏楚楚自信地说。
赵先生听了,眼睛一亮,说:“哦?那我可要好好尝尝。”
夏楚楚立刻让服务员把活的海鲜端了上来。只见一个透明的鱼缸里,几条活蹦乱跳的鱼和几只张牙舞爪的螃蟹,在水中游来游去,生机勃勃。
赵先生看着这些活的海鲜,脸上露出了满意的笑容。他点了点头,说:“不错,不错,我很期待。”
夏楚楚松了一口气,她知道这一步算是走对了。但她也很清楚,这只是开始,接下来的每一道菜,都要做到完美,才能让赵先生满意。
“李大厨,接下来的每一道菜,都要做到最好。”夏楚楚在厨房里对李大厨说。
李大厨点了点头,说:“放心吧,我会尽力的。”
夏楚楚的饭店气氛紧张而期待。赵先生坐在预留的包间里,目光紧盯着服务员端上来的活海鲜,脸上露出了一丝不易察觉的满意。夏楚楚站在一旁,心中忐忑不安,她知道这次的表现将直接影响到饭店的未来。
“赵先生,这是我们为您准备的活海鲜,请您过目。”夏楚楚微笑着说,尽量让自己的声音听起来平静而自信。
赵先生点了点头,目光在鱼缸中游移,“看起来很不错,希望味道也能让我满意。”
夏楚楚立刻回应:“您放心,我们的主厨李大厨是这方面的专家,他一定会为您呈现最完美的菜品。”
赵先生微微一笑,没有再多说什么,只是示意服务员可以开始上菜了。
厨房里,李大厨正忙碌着。他知道这次的机会难得,每一道菜都必须做到极致。他亲自挑选了最新鲜的食材,精心准备每一道工序。
第一道菜是清蒸活鱼,鱼肉鲜嫩,搭配上特制的酱汁,香气四溢。服务员小心翼翼地将菜端到赵先生面前。
赵先生品尝了一口,眉头微微一挑,“嗯,不错,鱼肉很鲜嫩,酱汁也很到位。”
夏楚楚听到赵先生的评价,心中稍稍松了一口气。但她知道,这只是一个开始,接下来的每一道菜都不能有任何差错。
紧接着,第二道菜是蒜蓉蒸虾,虾肉饱满,蒜香扑鼻。赵先生尝了一口,点了点头,“这道菜也很不错,虾肉新鲜,蒜蓉的味道恰到好处。”
夏楚楚的脸上露出了笑容,她知道,这些正面的评价对饭店来说意义重大。
厨房里突然传来一阵急促的脚步声。李大厨脸色一变,快步走到夏楚楚身边,低声说道:“老板,出了点问题,有一批海鲜突然出现了质量问题,可能无法按时上菜。”
夏楚楚的心一下子提到了嗓子眼,她知道,如果这个时候出现问题,之前的努力都将付诸东流。她深吸了一口气,尽量保持冷静,“李大厨,我们还有没有备用的食材?”
李大厨摇了摇头,“备用的食材已经用完了,现在只能看能不能紧急调货。”
夏楚楚咬了咬牙,她知道这个时候不能慌乱,必须想办法解决问题。她立刻拿出手机,开始联系供应商,希望能紧急调货。
就在这时,赵先生似乎察觉到了什么,他放下筷子,看向夏楚楚,“夏老板,是不是出了什么问题?”
夏楚楚勉强笑了笑,“赵先生,请您稍等一下,我们正在为您准备下一道菜。”
赵先生微微皱眉,但没有再多说什么,只是静静地等待。
夏楚楚焦急地拨打电话,终于在最后一刻联系到了一家供应商,对方答应紧急送货。她松了一口气,立刻通知李大厨准备下一道菜。