第160章 缸子肉
“夏老板，这缸子肉的关键在于火候和调料，”李大厨站在一旁，手里拿着一把锋利的菜刀，“你得先把肉切成均匀的薄片，然后用特制的酱料腌制。”
夏楚楚点点头，按照李大厨的指导，开始动手切肉。她的动作熟练而有力，每一刀都切得恰到好处。切好的肉片整齐地码放在盘子里，散发出诱人的香气。
“楚楚，你这肉切得真好，”暖暖走进厨房，眼睛一亮，“我都要流口水了。”
夏楚楚笑了笑，拿起一瓶特制的酱料，开始往肉片上涂抹。她的动作轻柔而细致，每一块肉片都被均匀地裹上了酱料。
“暖暖，你来得正好，帮我尝尝这缸子肉的味道，”夏楚楚说道，“李大厨说这酱料是关键，我得确保它够味。”
夏楚楚将最后一抹酱料均匀地涂抹在肉片上，然后抬头看向暖暖，眼中带着一丝期待和紧张。
“暖暖，你来得正好，帮我尝尝这缸子肉的味道，”夏楚楚说道，“李大厨说这酱料是关键，我得确保它够味。”
暖暖点了点头，拿起一双筷子，小心翼翼地夹起一片腌制好的肉片，放入口中。她的眉头微微皱起，似乎在细细品味。片刻后，她咽下肉片，眼中闪过一丝惊讶。
“楚楚，这味道……”暖暖欲言又止，似乎在寻找合适的词汇。
夏楚楚紧张地看着暖暖，手中的酱料瓶不自觉地握紧了些。“怎么样？是不是太淡了？还是太咸了？”
暖暖摇了摇头，眼中闪过一丝赞赏。“不，楚楚，这味道刚刚好。酱料的香气和肉的鲜味完美融合，简直太美味了！”
夏楚楚松了一口气，脸上露出了笑容。“真的吗？太好了！我还担心会失败呢。”
李大厨站在一旁，看着两人的互动，嘴角也露出了满意的微笑。“楚楚，你的天赋真是让人惊叹。第一次尝试就能做到这种程度，真是难得。”
夏楚楚有些不好意思地笑了笑，“都是李大厨您教得好。”
李大厨摆了摆手，“不，是你自己努力的结果。不过，我们还有最后一步——火候。这缸子肉的关键就在于火候的掌握。”
夏楚楚点了点头，深吸了一口气，准备开始最后的烹饪。她将腌制好的肉片一片片铺在烤架上，然后点燃了炉火。火焰跳跃着，发出噼里啪啦的声音，将肉片烤得滋滋作响。
暖暖站在一旁，眼睛紧紧盯着烤架上的肉片，似乎比夏楚楚还要紧张。“楚楚，你一定要小心，火候可是关键啊。”
夏楚楚点了点头，全神贯注地控制着火候。她的额头上渗出了细密的汗珠，但手上的动作却丝毫不乱。随着时间的推移，肉片逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
就在这时，厨房的门突然被推开，一个身影急匆匆地走了进来。“夏老板，不好了！外面来了几个客人，说是要尝尝你的招牌菜，但他们的口味很挑剔，点名要吃这缸子肉！”
夏楚楚一愣，手中的动作不由得停了下来。她看向李大厨，眼中闪过一丝慌乱。“李大厨，这可怎么办？我还没完全掌握火候呢。”
李大厨皱了皱眉，但很快又恢复了镇定。“楚楚，别慌。你已经做得很好了，剩下的就交给我吧。”
说着，李大厨走上前，接过了夏楚楚手中的烤架。他熟练地调整着火候，将肉片翻转、刷油，每一个动作都显得游刃有余。夏楚楚和暖暖站在一旁，紧张地看着李大厨的操作，心中充满了期待。
随着时间的推移，肉片的香气越来越浓郁，金黄酥脆的外皮下透出诱人的光泽。李大厨将最后一抹酱料均匀地涂抹在肉片上，然后将其整齐地码放在盘子里。
“好了，楚楚，你尝尝看。”李大厨将盘子递给夏楚楚，眼中带着一丝期待。
夏楚楚小心翼翼地夹起一片肉片，放入口中。她的眼睛瞬间亮了起来，脸上露出了惊喜的表情。“李大厨，这味道……简直太完美了！”
暖暖也迫不及待地尝了一片，连连点头。“楚楚，你成功了！这缸子肉的味道简直无可挑剔！”
夏楚楚激动地看向李大厨，眼中充满了感激。“李大厨，谢谢您！没有您的指导，我不可能做到这一步。”
在夏楚楚和暖暖的赞叹声中，李大厨微微一笑，他的眼中闪过一丝不易察觉的骄傲。他摆了摆手，示意两人不必客气，然后转身从厨房的角落里拿出了几瓶精心挑选的酒。
“来，尝尝这些酒，它们和这缸子肉可是绝配。”李大厨一边说着，一边熟练地打开瓶盖，将酒倒入几个晶莹剔透的玻璃杯中。
夏楚楚和暖暖接过酒杯，轻轻地抿了一口，酒液在舌尖上跳跃，与肉片的香气交织在一起，形成了一种难以言喻的美妙体验。
“李大厨，您不仅厨艺高超，连酒也选得这么好。”夏楚楚赞叹道。
李大厨笑了笑，眼中闪过一丝深邃的光芒。“厨艺和品酒，都是一种艺术，需要用心去感受和体验。”
就在这时，厨房的门突然被推开，一个身影匆匆走了进来。
是餐厅的佟伟，他一脸焦急地对李大厨说：“李大厨，不好了，外面来了一群挑剔的客人，他们点名要吃您做的缸子肉，但我们的食材不够了。”
李大厨眉头一皱，但很快恢复了镇定。他转向夏楚楚和暖暖，语气坚定地说：“楚楚，暖暖，你们愿意帮我一个忙吗？”
夏楚楚和暖暖对视一眼，毫不犹豫地点了点头。
李大厨迅速分配任务：“楚楚，你负责准备配料，暖暖，你去市场紧急采购一些新鲜的肉类。”
两人立刻行动起来，夏楚楚熟练地切菜、调酱，而暖暖则急匆匆地跑向市场。时间一分一秒地过去，厨房里的气氛紧张而有序。
终于，暖暖带着新鲜的肉类回来了。李大厨亲自操刀，将肉片切成均匀的薄片，然后指导夏楚楚和暖暖如何掌握火候和翻转技巧。
在李大厨的指导下，夏楚楚和暖暖逐渐掌握了要领，肉片在烤架上翻转，散发出诱人的香气。
李大厨不时地检查着肉片的熟度和色泽，确保每一块肉都能达到最佳状态。