第169章 姜汁
在厨房的温馨灯光下,李大厨和夏楚楚开始了他们的实验。
他们小心翼翼地调整着姜和牛奶的比例,每一次调整后,都会亲自品尝,以确保每一口都能达到他们心中的完美平衡。
“李大厨,你觉得我们这次减少姜的用量,会不会让甜品失去了它的特色?”夏楚楚边搅拌着新调配的姜撞奶,边问道。
李大厨沉思了一会儿,回答说:“我们需要找到一个平衡点,既能保留姜的独特风味,又能让牛奶的甜味更加突出。这需要一点耐心和细致的调整。”
就在他们忙碌的时候,饭店的门铃又一次响起,这次进来的是另一位甜品爱好者,
“楚楚,听说你们今天推出了一道新甜品,我特地过来看看。”小林兴奋地说。
夏楚楚笑着迎接小林,同时递给她一杯刚刚调整过的姜撞奶:“这是我们最新调整的版本,希望你能给我们一些宝贵的意见。”
小林接过杯子,轻轻地品尝了一口,闭上眼睛细细品味。夏楚楚和李大厨紧张地看着她,等待着她的评价。
“嗯,这个版本比之前的要好很多。姜的味道没有那么强烈,牛奶的甜味也更加明显了。”小林睁开眼睛,满意地说。
夏楚楚和李大厨松了一口气,他们知道这次的调整方向是正确的。然而,小林接着说:“不过,我觉得如果能在甜品中加入一些其他的元素,比如一些果肉或者坚果,可能会让口感更加丰富。”
李大厨点头表示赞同:“这是一个很好的建议。我们可以尝试加入一些切碎的坚果,或者一些水果粒,来增加甜品的层次感。”
夏楚楚立刻开始动手,她在新的姜撞奶中加入了切碎的杏仁和一些新鲜的草莓粒。
再次品尝后,他们发现这次的调整让甜品的味道更加丰富和平衡。
就在他们准备再次邀请张久和小林来品尝新版本的时候,饭店的门铃再次响起,这次进来的是一位陌生的面孔,一位看起来颇有品味的女士。
“欢迎光临,请问您想尝试我们的新甜品姜撞奶吗?”夏楚楚热情地迎上前去。
女士微笑着点头,接过夏楚楚递来的新版本姜撞奶,品尝了一口后,她的眼睛亮了起来:“这真是太美味了!姜的味道恰到好处,牛奶的甜味也很突出,再加上坚果和水果的点缀,简直是完美的组合。”
在厨房的温馨灯光下,李大厨和夏楚楚继续他们的甜品创新之旅。
随着新加入的坚果和水果粒,姜撞奶的口感变得更加丰富,他们对此感到非常满意。
然而,他们知道每一次的调整都需要更多的反馈来验证。
夏楚楚和李大厨相视一笑,心中充满了成就感。
然而,就在这时,饭店的门铃再次响起,这次进来的是一位看起来有些严肃的中年男士。
“欢迎光临,请问您想尝试我们的新甜品姜撞奶吗?”夏楚楚再次热情地迎上前去。
男士接过杯子,品尝了一口,眉头微微一皱:“味道还不错,但是我觉得姜的味道还是有点过于突出,掩盖了牛奶的甜味。”
夏楚楚和李大厨交换了一个眼神,他们知道这位男士的意见非常重要,因为他的口味可能代表了另一部分顾客的喜好。
“谢谢您的反馈,我们会再做调整的。”李大厨认真地说。
男士点了点头,离开了饭店。夏楚楚和李大厨立刻回到厨房,开始新一轮的调整。
他们决定再次减少姜的用量,同时增加牛奶的比例,以期达到更加平衡的口感。
经过一番努力,他们终于调制出了一个新的版本。
夏楚楚拿起杯子,轻轻地品尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“这次的味道更加平衡了,姜的味道没有那么强烈,牛奶的甜味也更加突出。”
李大厨也品尝了一口,点头表示赞同:“是的,这次的调整应该能满足更多人的口味。”
就在他们准备再次邀请顾客来品尝新版本的时候,饭店的门铃再次响起,这次进来的是一位年轻的女孩。
夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着,准备迎接下一位顾客。
他们的脸上都洋溢着满足和期待,因为新版本的姜撞奶得到了顾客的认可,这让他们对未来的创新充满了信心。
就在这时,饭店的门铃再次响起,一位中年男士走了进来。他的目光在菜单上扫过,最终停在了“台州姜汁炖蛋”上。
“欢迎光临,先生,您想尝试我们的特色甜品——台州姜汁炖蛋吗?”夏楚楚微笑着上前询问。
男士点了点头,显得有些好奇:“我听说过这道甜品,但从未尝试过。它有什么特别之处吗?”
李大厨走上前来,解释道:“台州姜汁炖蛋是我们这里的传统甜品,以新鲜的鸡蛋和特制的姜汁为主要材料,炖制而成。它的口感细腻,姜汁的香气与鸡蛋的醇厚完美结合,是一道既健康又美味的甜品。”
男士听后,露出了感兴趣的表情:“听起来很不错,那就来一份吧。”
夏楚楚立刻回到厨房,开始准备台州姜汁炖蛋。她小心翼翼地将鸡蛋打入碗中,加入适量的姜汁和糖,搅拌均匀后,放入蒸锅中慢慢炖煮。
与此同时,李大厨也没有闲着,他在一旁指导夏楚楚,同时也在思考着下一步的创新。他提议道:“楚楚,我们可以在炖蛋中加入一些红枣和枸杞,这样不仅能增加甜品的营养价值,还能让口感更加丰富。”
夏楚楚听后,眼睛一亮:“好主意!我这就去准备。”
不久,台州姜汁炖蛋做好了。夏楚楚将它端到男士面前,热气腾腾的炖蛋散发着诱人的香气。
男士品尝了一口,脸上立刻露出了惊喜的表情:“姜汁的香气恰到好处,鸡蛋的口感也非常细腻,不过…….再加上红枣和枸杞的点缀,让这道甜品更加完美。”
夏楚楚在厨房里忙碌着,她的手指灵巧地在红枣和枸杞之间穿梭,将它们洗净、切碎,准备加入到刚刚炖好的姜汁炖蛋中。
李大厨站在一旁,目光锐利地观察着每一个细节,不时地点头表示赞许。
“楚楚,你的手艺越来越好了。”李大厨笑着说,“不过,我们还可以再创新一下。你觉得在炖蛋上撒一些桂花怎么样?这样不仅能增加香气,还能让视觉效果更加吸引人。”
夏楚楚停下手中的动作,思考了一下,然后点头同意:“李师傅,您的建议总是那么有创意。我这就去准备桂花。”
就在这时,饭店的门铃响了,一位穿着考究的男士走了进来。他的目光在饭店内扫视了一圈,最后落在了夏楚楚和李大厨身上。
“请问,这里是不是有一道特别出名的姜汁炖蛋?”男士礼貌地问道。