第148章 解除
新的虾滑很快被送到张先生的桌上。张先生再次品尝后，眉头终于舒展开来，他点了点头，对夏楚楚和李大厨说：“这次的味道确实有所提升，层次感也出来了。看来你们确实很用心。”
夏楚楚和李大厨松了一口气，他们知道这次危机算是暂时解除了。然而，他们也意识到，要想让白莲花虾滑持续受欢迎，他们还需要不断地改进和创新。
在接下来的日子里，夏楚楚和李大厨继续对菜品进行微调，确保每一道白莲花虾滑都能达到最佳状态。
随着夜幕的降临，餐厅内的灯光显得格外温馨。
夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着，他们的脸上虽然带着疲惫，但眼中却闪烁着坚定的光芒。
他们知道，要想让餐厅的声誉更上一层楼，就必须不断地挑战自我，创新菜品。
一位年轻的女士走了进来。她身穿一袭简约的黑色连衣裙，脸上带着淡淡的微笑。夏楚楚立刻迎了上去，热情地问道：“欢迎光临，请问您几位？”
女士微微一笑，回答道：“我一个人，想尝尝你们这里的特色菜。”
夏楚楚立刻推荐道：“那您一定要试试我们的白莲花虾滑，这是我们的招牌菜。”
夏楚楚的饭店“楚楚鲜味”开在市中心的繁华地段，店面不大，但装修得古色古香，墙上挂着几幅水墨画，画的都是江南水乡的景致。夏楚楚是个讲究的人，她坚持要用最新鲜的食材，尤其是鱼虾，因为她相信，只有新鲜的食材才能做出最地道的江南风味。
这天下午，夏楚楚在后厨忙碌着，准备晚上的虾滑。她手法熟练，将新鲜的虾仁剁成泥，加入少许淀粉和调料，搅拌均匀，准备做成虾滑。就在这时，她突然发现角落里堆着一堆死虾子，显然是早上采购时没注意，混进来的。
“小李，这些死虾子是怎么回事？”夏楚楚皱着眉头，语气中带着不容置疑的严厉。
小李是个年轻的小伙子，刚来店里不久，做事还有些毛躁。他看到夏楚楚的脸色，心里一紧，连忙解释：“老板，我...我早上没仔细检查，这些虾子可能是那时候混进来的。”
夏楚楚瞪了他一眼，“你知道这些死虾子会影响我们的口碑吗？我们店里的每一道菜，都要保证新鲜，这是我们的原则！”
小李低下头，不敢看夏楚楚的眼睛，“对不起，老板，我马上处理掉。”
“等等！”夏楚楚突然叫住他，“我们不能就这么浪费了这些虾子。你去找李大厨，看看他有没有什么办法。”
小李点点头，快步走向李大厨的工位。李大厨是店里的老员工，经验丰富，处理食材有一套。他听了小李的描述，沉吟片刻，说：“这些死虾子虽然不能直接用，但我们可以试试做成虾酱，或者熬成虾汤，这样就不会浪费了。”
夏楚楚听了李大厨的建议，点点头，“好，就按你说的办。小李，你协助李大厨，务必把这些死虾子处理好。”
小李应了一声，和李大厨一起忙碌起来。夏楚楚则继续做她的虾滑，心里却有些不安。她知道，这次的事情虽然解决了，但店里的人手和管理还需要加强。她决定，等忙完这阵子，一定要好好整顿一下后厨。
就在这时，店里的电话响了，是预订晚宴的客人打来的，询问菜品的情况。夏楚楚接起电话，语气亲切而专业，“您好，楚楚鲜味，请问有什么可以帮到您的？”
电话那头传来客人的声音，“我是预订了今晚的包间，想问问你们的海鲜是不是都是新鲜的？”
夏楚楚心中一紧，但她立刻镇定下来，“当然，我们店里的海鲜都是当天新鲜采购的，保证品质。您放心，今晚的菜品一定会让您满意的。”
挂了电话，夏楚楚深吸一口气，她知道，今晚的晚宴不能有任何差错。她转身对小李和李大厨说：“今晚的晚宴很重要，大家一定要打起精神，确保每一道菜都做到最好。”
夏楚楚是个讲究人，对食材的要求极高，她说，饭店的灵魂就是食材，食材不好，再好的厨艺也白搭。
这天下午，夏楚楚正在后厨检查新进的蔬菜，突然前台的小王跑进来，说有个王老板找她。
夏楚楚皱了皱眉，心想这王老板是谁，怎么找到这儿来了。
她擦了擦手，走到前台，只见一个中年男人，穿着一身笔挺的西装，手里提着个黑色塑料袋，笑眯眯地看着她。
“夏老板，久仰大名，我是王大海，做水产生意的。”王老板伸出手，夏楚楚礼貌地和他握了握手。
“王老板，您找我有什么事吗？”夏楚楚问。
王老板笑了笑，把黑色塑料袋往桌上一放，说：“夏老板，我这儿有些新鲜的鱼，想低价处理给您，您看看。”
夏楚楚打开塑料袋，一股腥臭味扑鼻而来，她皱了皱眉，说：“王老板，这鱼不新鲜啊，我这儿可不收这种货。”
王老板脸上的笑容僵了僵，说：“夏老板，您再看看，这鱼其实挺好的，就是放了一晚上，价格我给您打五折，您看怎么样？”
夏楚楚摇了摇头，说：“王老板，我这儿讲究的是品质，这种鱼我不能收，您还是拿回去吧。”
王老板见夏楚楚态度坚决，只好讪讪地笑了笑，提着塑料袋走了。夏楚楚看着他的背影，叹了口气，心想这年头，做生意的都不容易。
夏楚楚回到后厨，继续检查蔬菜，没过多久，采购小李回来了。
小李是个年轻小伙子，平时干活挺勤快，夏楚楚对他也挺放心。
小李提着一袋子鱼，笑嘻嘻地对夏楚楚说：“老板，今天鱼市上鱼不错，我买了不少。”
夏楚楚看了看鱼，确实挺新鲜的，就点了点头，说：“行，你放冰箱里吧。”
小李应了一声，提着鱼往冰箱走去，夏楚楚继续忙活自己的事。
到了晚上，饭店的生意一如既往地好，夏楚楚在后厨忙得不可开交，也没顾上检查小李买的鱼…….