第185章 鱼头汤
夏楚楚站在厨房里,手里拿着一本泛黄的食谱,眼神里满是渴望。
她知道,要想让饭店生意兴隆,必须得有一道招牌菜。而这道菜,她决定就是鱼头汤。
“你这鱼头汤的火候不对啊。”李大厨的声音从厨房门口传来,带着一丝不耐烦。
夏楚楚抬头,看到李大厨那张严肃的脸,心里不由得一紧。
李大厨是她在一个月前请来的,据说曾在多家五星级酒店掌勺,经验丰富。
但他的脾气也是出了名的古怪,夏楚楚没少在他面前碰壁。
“李大厨,我这是按照食谱上来的,怎么会不对呢?”夏楚楚试图辩解,但声音里明显带着几分心虚。
李大厨走过来,拿起勺子在锅里搅了搅,然后尝了一口,“这汤太淡了,鱼头的鲜味根本没出来。你得用老母鸡熬的高汤,再加上几味秘制的香料,才能把鱼头的鲜味提出来。”
夏楚楚听得一愣一愣的,她没想到煲个鱼头汤还有这么多讲究。
她赶紧点头:“那我马上重新做。”
夏楚楚站在厨房里,额头上渗出了细密的汗珠。
她重新点燃炉火,按照李大厨的指示,开始熬制老母鸡高汤。
锅中的水慢慢沸腾,散发出浓郁的肉香,她小心翼翼地加入了几味秘制的香料,每一种都是李大厨亲手调配的。
李大厨站在一旁,双手抱胸,目光锐利地盯着夏楚楚的一举一动。他的脸上没有任何表情,但夏楚楚能感觉到他那股不容忽视的压力。
“火候,注意火候。”李大厨的声音再次响起,这次没有之前的不耐烦,但依旧严厉。
夏楚楚调整了火候,心中暗自祈祷这次能够成功。她知道,这道鱼头汤的成功与否,直接关系到饭店的未来。
时间一分一秒地过去,厨房里的气氛越来越紧张。
终于,李大厨点了点头,示意夏楚楚可以将鱼头放入高汤中。
夏楚楚小心翼翼地将鱼头放入锅中,瞬间,一股更加浓郁的香味弥漫开来。
“现在,慢慢炖,让鱼头的鲜味完全融入汤中。”李大厨的声音再次响起,这次带着一丝不易察觉的满意。
夏楚楚松了一口气,她知道,这次她终于做对了。
她静静地站在炉火旁,看着锅中的鱼头汤慢慢变得浓稠,心中充满了期待。
就在这时,厨房的门突然被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来。
“老板,外面来了好多客人,都说要尝尝我们的招牌菜!”服务员的声音中带着一丝兴奋。
夏楚楚和李大厨对视一眼,两人的眼中都闪过一丝惊讶。夏楚楚深吸一口气,她知道,这是她证明自己的机会。
“李大厨,我们能应付得来吗?”夏楚楚的声音中带着一丝紧张。
李大厨点了点头,“放心,有我在。”
夏楚楚的心中涌起一股暖流,她知道,有李大厨的支持,她一定能够成功。她转身对服务员说:“告诉客人们,我们的招牌菜马上就好。”
服务员点了点头,转身跑了出去。
夏楚楚和李大厨开始忙碌起来,他们配合默契,一道道美味的菜肴迅速出炉,被服务员们端到了外面的餐桌上。
随着时间的推移,厨房里的气氛越来越紧张,但夏楚楚和李大厨的配合也越来越默契。
终于,最后一道菜被端了出去,夏楚楚松了一口气,她知道,他们成功了。
然而,就在这时,厨房的门再次被推开,一个服务员脸色苍白地跑了进来。
“老板,不好了,有客人投诉我们的鱼头汤有问题!”服务员的声音中带着一丝恐慌。
夏楚楚的心一下子提到了嗓子眼,她快步走到服务员面前,“怎么回事?”
服务员喘着气说:“有客人说我们的鱼头汤味道不对,怀疑我们用了不新鲜的鱼头。”
夏楚楚的脸色一变,她知道,这可能是他们面临的最大危机。
她转身看向李大厨,李大厨的脸上也露出了凝重的表情。
“李大厨,我们该怎么办?”夏楚楚的声音中带着一丝无助。
李大厨沉默了一会儿,然后坚定地说:“我们去看看。”
夏楚楚和李大厨快步走到投宿的客人面前,客人的脸上满是不满和怀疑。
夏楚楚深吸一口气,她知道,这是她证明自己的最后机会。
“先生,我是这家饭店的老板,我保证我们的鱼头汤绝对新鲜,如果您不介意,我可以现场为您再做一份。”夏楚楚的声音中充满了坚定。
客人看了看夏楚楚,又看了看李大厨,最终点了点头。
夏楚楚和李大厨回到厨房,他们再次开始忙碌起来,这一次,他们更加小心,更加专注。
终于,一份全新的鱼头汤做好了,夏楚楚亲自端到了客人面前。
在夏楚楚的坚持下,她决定为王杰展示一道全新的鱼头汤,这道汤不仅保留了传统的美味,还融入了创新的元素。她与李大厨在厨房里忙碌着,准备着这场味觉的 ** 。
夏楚楚:“李大厨,我们需要在这道汤里加入一些新的元素,让王杰感受到我们的创新和诚意。”
李大厨:“我同意,传统的鱼头汤虽然美味,但确实需要一些新的亮点来吸引顾客。你有什么想法吗?”
夏楚楚:“我考虑过加入一些东南亚的香料,比如柠檬草和香茅,这样既能增添风味,又能让汤的口感更加清新。”
李大厨:“那是个好主意,我这就去准备。”
两人在厨房里忙碌着,夏楚楚负责调配新的香料,而李大厨则负责处理鱼头和其他食材。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着新汤的香气。
终于,一道全新的鱼头汤完成了。夏楚楚小心翼翼地将汤端到了王杰的面前。