第224章 尝试
“我相信专家的建议,也相信自己的判断。”夏楚楚坚定地说,“只有尝试,才能知道结果。”
夏楚楚开始了辛勤的种植工作。她每天早早地起床,来到鱼塘边,挖沟、栽藕、浇水、施肥,不辞劳苦。
她用自己的双手,一点一滴地打造着属于自己的藕园。
夏楚楚的藕园终于在她的辛勤劳动下初具规模。
然而,她很快发现,并不是所有的藕都适合制作糯米藕。有些藕纤维太多,口感不佳;有些藕则太小,不够饱满,制作出来的糯米藕不够美味。
夏楚楚为此感到苦恼,她知道,如果不能解决这个问题,她的糯米藕就无法在市场上继续保持优势。她决定向李大厨请教。
“大厨,您觉得什么样的藕最适合制作糯米藕呢?”夏楚楚问。
李大厨沉思片刻,说:“藕的大小、形状、纤维含量都有影响。一般来说,藕的直径在2-3厘米左右,形状均匀,纤维适中的藕比较适合制作糯米藕。”
夏楚楚听了李大厨的建议,决定对藕园进行一次筛选,只保留符合要求的藕。她请来家人和朋友帮忙,大家齐心协力,终于挑选出了合格的藕。
然而,就在夏楚楚准备开始制作糯米藕的时候,一个新的问题出现了。
她发现,合格的藕中,有一部分藕的孔隙太大,制作的糯米藕容易松散。
夏楚楚感到沮丧,她向秀秀诉苦:“秀秀,我真没想到,选藕也会这么麻烦。我现在不知道该怎么办了。”
秀秀安慰她:“楚楚,别灰心,我们一起想办法解决这个问题。”
经过一番思考,秀秀提议:“我们可以在孔隙大的藕里面填充一些糯米,这样就能使糯米藕更加紧实。”
夏楚楚觉得这个提议可行,她立刻开始试验。她将填充好的藕放入锅中,慢火煮炖。
一段时间后,她打开锅盖,闻到了浓郁的藕香。
她兴奋地尝了一口,发现填充后的糯米藕口感确实更加紧实。
夏楚楚感激地看着秀秀:“谢谢你,秀秀。是你给了我信心,让我找到了解决问题的方法。”
秀秀笑着摇摇头:“楚楚,别客气。我们是一家人,互相帮助是应该的。”
经过这次挫折,夏楚楚更加明白了做菜的真谛,不仅要有好的食材,还要有精湛的技艺和创新的精神。
她决定继续努力,不断提高自己的烹饪水平,为顾客带来更多美味佳肴。
夏楚楚的糯米藕再次上市,这一次,它口感更加紧实,味道更加美味。顾客们纷纷赞叹,夏楚楚的糯米藕简直成了当地的招牌。
夏楚楚的糯米藕越来越受欢迎,这让她心中充满了喜悦。
然而,她也明白,这意味着自己需要面对更多的挑战。
最大的挑战就是如何将糯米藕打包,以便让顾客能够方便地携带,同时也能够保持糯米藕的新鲜和美味…….
她首先尝试了用普通的塑料盒打包,但是发现这样容易让糯米藕受到挤压,口感变得不再紧实。
然后她又尝试了用真空包装,虽然这样可以保持糯米藕的新鲜,但是口感却大大降低。
夏楚楚感到困惑,她向秀秀诉说了自己的苦恼。
秀秀沉默了片刻,然后提议:“楚楚,我觉得我们可能需要一种新的包装方式,既能保持糯米藕的新鲜,又能保持它的口感。”
夏楚楚看着秀秀,期待她能给出一个解决方案。
秀秀深吸一口气,说:“我听说有一种叫做气调包装的技术,这种包装可以调整包装内的气体成分,以保持食物的新鲜和口感,我们可以试试这种包装方式。”
夏楚楚眼前一亮,她立刻开始查找有关气调包装的信息。
经过一番研究,她决定尝试这种包装方式。
她找到了一家专业的气调包装公司,与他们合作,制定了合适的包装方案。
第一次尝试并不成功,夏楚楚发现气调包装的糯米藕口感仍然有些欠缺。
但她并没有放弃,她不断调整包装方案,与包装公司密切合作,经过多次试验,终于找到了一种最佳的包装方式。
她将这个好消息告诉了秀秀,秀秀笑着点头:“我就知道你一定能做到。”
夏楚楚的心中充满了感激,她知道,自己能够克服这个困难,离不开秀秀的支持和鼓励。
她决定,一定要将糯米藕的事业做得更好,回报秀秀的付出。
新的包装方式让夏楚楚的糯米藕更加受欢迎,顾客们赞叹不已,称她的糯米藕为“美食中的艺术品”。
夏楚楚的心中充满了喜悦,她知道,自己的努力没有白费………