第250章 八爪鱼

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一根烤得黑乎乎的八爪鱼，脸上的表情比那八爪鱼还要纠结。

她的闺蜜秀秀坐在一旁，嘴里嚼着瓜子，眼神里满是戏谑。

“楚楚，你这八爪鱼是打算给客人吃的，还是打算给鬼吃的？”秀秀调侃道，声音里带着明显的笑意。

夏楚楚瞪了她一眼，把手里的八爪鱼往桌上一扔，“你行你来啊，站着说话不腰疼。”

秀秀站起身，拍了拍手上的瓜子壳，走到夏楚楚身边，“我倒是想试试，不过你这厨房的火候，我可不敢恭维。”

夏楚楚叹了口气，“我这不是第一次开饭店嘛，总得有个过程。”

“过程？”秀秀挑了挑眉，“我看你这过程得把客人全吓跑。”

夏楚楚无奈地摇了摇头，“那你有什么高见？”

秀秀环顾了一下厨房，“首先，你这厨房得干净点，别弄得跟战场似的。其次，你得有个靠谱的厨师，不然你这饭店迟早得关门。”

“楚楚，你这八爪鱼，我看是烤成了橡皮筋吧？”秀秀的声音里带着明显的嘲笑。

夏楚楚瞪了她一眼，没好气地说：“你行你来啊，站着说话不腰疼。”

秀秀咯咯笑了起来，“我可没那本事，不过你要是再这么烤下去，我估计你的饭店就要改名叫‘橡皮筋大王’了。”

夏楚楚气得直跺脚，但心里也清楚，秀秀说的没错。她这笋烤八爪鱼，原本是想作为饭店的招牌菜，结果现在成了笑话。

就在这时，李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚请来的顾问，一位在餐饮界颇有名气的老手。

他看了看夏楚楚手里的八爪鱼，又看了看夏楚楚那副快要哭出来的样子，叹了口气。

“楚楚，你这八爪鱼烤得确实有点问题。”李大厨的语气平和，但每个字都像针一样扎在夏楚楚的心上。

“我知道，我知道，可是我就是不知道问题出在哪里。”夏楚楚的声音里带着哭腔。

李大厨拍了拍她的肩膀，“别急，我们先从最基本的开始。八爪鱼的选材很重要，你选的这批八爪鱼，肉质太老，不适合烤制。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不服气。她选的八爪鱼可是花了大价钱从渔民手里买来的，怎么可能有问题？

李大厨似乎看出了她的心思，笑了笑，“楚楚，做菜这事儿，有时候不是钱能解决的。你得用心，得有耐心。”

夏楚楚咬了咬嘴唇，决定听从李大厨的建议。

她跟着李大厨重新挑选了一批八爪鱼，这次她仔细观察了每一条八爪鱼的肉质，确保它们都是新鲜的。

接下来，李大厨开始教她如何处理八爪鱼。去内脏，清洗，切割，每一步都讲究技巧。夏楚楚认真地学着，心里暗暗发誓，这次一定要成功。

处理好八爪鱼后，李大厨又教她如何腌制。调料的比例，腌制的时间，每一个细节都不能马虎。夏楚楚按照李大厨的指导，一丝不苟地操作着。

腌制完成后，李大厨又教她如何烤制。火候的掌握，翻面的时机，每一个步骤都需要精准。

夏楚楚小心翼翼地操作着，生怕一个不小心又把八爪鱼烤成了橡皮筋。

夏楚楚站在烤炉前，手中的烤叉轻轻翻动着八爪鱼，她的眼神专注而紧张。李大厨站在一旁，不时地提醒她注意火候。

“楚楚，火候是关键，不能太大也不能太小。”李大厨的声音沉稳而有力。

夏楚楚点了点头，额头上已经渗出了细密的汗珠。她深吸一口气，尽量让自己保持冷静。

秀秀坐在一旁的椅子上，手里拿着一杯冰水，时不时地喝一口，眼神里带着几分期待。

她看着夏楚楚那副认真的样子，忍不住调侃道：“楚楚，这次要是再烤成橡皮筋，我可要笑你一辈子了。”

夏楚楚瞪了她一眼，“你就等着看吧，这次我一定要成功。”

时间一分一秒地过去，夏楚楚手中的八爪鱼逐渐变得金黄诱人。

李大厨的脸上露出了满意的笑容，“楚楚，这次做得不错，火候掌握得很好。”

夏楚楚松了一口气，脸上露出了久违的笑容。她小心翼翼地将烤好的八爪鱼从烤炉上取下，放在盘子里。

秀秀凑了过来，闻了闻，“哇，好香啊！楚楚，这次真的成功了！”

夏楚楚得意地笑了笑，“那是当然，我可是下了不少功夫的。”

李大厨也走了过来，仔细地看了看烤好的八爪鱼，点了点头，“楚楚，你这次做得确实不错。不过，还有一些细节需要改进。”

夏楚楚立刻认真起来，“李大厨，您说，我一定改进。”

李大厨指了指八爪鱼的表面，“你看，这里有点焦了，下次要注意控制火候，不能让表面烤得太焦。”

夏楚楚点了点头，“我明白了，下次一定注意。”

秀秀在一旁插话道：“楚楚，你这次已经做得很好了，别太苛求自己。”

夏楚楚笑了笑，“秀秀，你不懂，做菜这事儿，就是要精益求精。”

李大厨也笑了，“楚楚说得对，做菜就是要不断追求完美。”

接下来的几天，夏楚楚每天都在厨房里练习烤八爪鱼。她不断地调整火候，改进腌制方法，力求做到最好。