第271章 胸有成竹
夏楚楚站在厨房里，手里端着一盘新鲜的猪血，眼神坚定而充满期待。
她的闺蜜秀秀站在一旁，手里拿着一把锋利的刀，准备将猪血切成均匀的小块。
厨房里弥漫着一股浓郁的血腥味，但这并没有让她们感到不适，反而激发了她们的热情。
夏楚楚微微一笑，眼神中透露出一丝自信：“放心吧，秀秀。我已经试过很多次了，这猪血肠绝对会成为我们饭店的新亮点。”
秀秀点了点头，但脸上的担忧并没有完全消失。
她知道夏楚楚为了这个饭店付出了多少努力，也知道这个曾经门可罗雀的小店如今逐渐在食客中传开了名声。
但她也清楚，创新和努力并不一定能带来成功，有时候还需要一点运气。
夏楚楚将猪血倒入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
然后她将猪血倒入一个长条形的模具中，用勺子轻轻压实，确保猪血均匀分布。
秀秀则在一旁帮忙，将切好的猪血块放入另一个模具中，准备制作另一种口味的猪血肠。
秀秀皱着眉头，站在厨房门口，她的鼻子被猪血散发出的腥味得直皱。
夏楚楚转过身，对着秀秀笑了笑。
李大厨走了进来，他的脸上带着一丝不屑，“夏老板，你这猪血肠，我看未必能行。猪血这东西，腥味重，处理不好，顾客可不会买账。”
夏楚楚没有被李大厨的话打击到，她反而更加坚定，“我知道这不容易，但我相信，只要我们用心去做，一定能做出让顾客满意的猪血肠。”
李大厨看着夏楚楚坚定的眼神，沉默了一会儿，然后点了点头，“好吧，夏老板，既然你这么有信心，我就陪你试一试。”
接下来的几天，厨房里充满了忙碌和尝试。夏楚楚和李大厨一起研究猪血的处理方法，尝试各种调料和烹饪技巧，希望能去除猪血的腥味，保留其独特的口感。
秀秀虽然对猪血肠持怀疑态度，但她还是每天都会来厨房帮忙，尽管每次闻到猪血的味道都会皱眉。
“楚楚，你真的确定这东西能行吗？”秀秀又一次问道。
夏楚楚正在搅拌一锅猪血，她抬头看了看秀秀，“秀秀，我知道这很难，但你不觉得，如果我们能成功，这将是我们饭店的一个巨大突破吗？”
秀秀叹了口气，“我知道，我只是担心，万一失败了，我们的努力就白费了。”
夏楚楚放下手中的勺子，走到秀秀面前，“秀秀，我知道你担心，但我们要相信自己，相信我们的团队。只要我们不放弃，总会有成功的一天。”
就在这时，李大厨端着一盘刚做好的猪血肠走了过来，他的脸上带着一丝得意，“夏老板，秀秀，你们看看这个。”
夏楚楚和秀秀走过去，看着盘子里色泽诱人的猪血肠，空气中弥漫着一股淡淡的香味，腥味几乎消失了。
“李大厨，这是怎么做到的？”夏楚楚惊喜地问。
李大厨笑了笑，“我用了一些特殊的调料和烹饪方法，去除了猪血的腥味，保留了它的鲜美。”
夏楚楚拿起一根猪血肠，咬了一口，她的眼睛立刻亮了起来，“太好了，就是这个味道！”
秀秀也尝试了一口，她的脸上露出了惊讶的表情，“真的很好吃！”
在厨房的温馨灯光下，夏楚楚和李大厨站在热气腾腾的灶台前，周围是各种调料和烹饪工具。
夏楚楚的眼睛里闪烁着对新菜品的期待，而李大厨则是一副胸有成竹的样子。
“李大厨，你刚才说用了特殊的调料，能具体说说吗？”夏楚楚好奇地问道。
李大厨微微一笑，开始解释：“首先，猪血要先用冷水浸泡，去除表面的杂质。然后，加入姜片和料酒，这样可以有效去除腥味。”
“最关键的是，我在烹饪过程中加入了一些自制的五香粉和少许的糖，这样不仅能中和腥味，还能提升猪血的鲜美。”
夏楚楚听得入神，不时地点头，“原来如此，那烹饪的火候呢？”
“火候也很关键，”李大厨继续说，“猪血肠需要用中小火慢慢煮，这样猪血才能充分吸收调料的味道，同时保持嫩滑的口感。”
秀秀在一旁帮忙切着蔬菜，听到这里，忍不住插话：“听起来好像很复杂，我们真的能做好吗？”
夏楚楚转头看向秀秀，鼓励地说：“秀秀，任何事情都有第一次，只要我们用心去做，一定能成功的。”
接下来的几天，厨房里变得更加忙碌。夏楚楚和李大厨按照李大厨的方法，一遍遍地尝试制作猪血肠。秀秀虽然一开始有些犹豫，但看到夏楚楚和李大厨的坚持，也开始更加积极地参与进来。
一天傍晚，当最后一道工序完成时，李大厨再次端出了一盘猪血肠。这次的猪血肠色泽更加诱人，香气四溢。
夏楚楚迫不及待地拿起一根，轻轻咬了一口，她的脸上立刻露出了满意的笑容，“李大厨，这次的味道比上次还要好！”
秀秀也尝试了一口，她的眼睛亮了起来，“真的，这次的猪血肠完全没有腥味，而且口感非常嫩滑。”
李大厨看着两人的反应，满意地点了点头，“看来我们的努力没有白费。”
夏楚楚兴奋地说：“那我们明天就推出这道新菜品吧！”
秀秀有些担忧，“但是，我们还没有让顾客试过，万一他们不喜欢怎么办？”
夏楚楚坚定地说：“我相信我们的猪血肠一定能得到顾客的认可。而且，我们可以在菜单上注明是新菜品，让顾客有新鲜感。”
李大厨也支持夏楚楚的决定，“夏老板说得对，我们要有信心。”
第二天，当第一桌顾客品尝到猪血肠时，他们的反应出乎意料地好。顾客们纷纷表示，这是他们吃过的最好吃的猪血肠，完全没有腥味，而且口感独特。
夏楚楚和秀秀站在厨房门口，看着顾客们满意的表情，心中充满了成就感。秀秀笑着对夏楚楚说：“楚楚，你真的做到了，我们的努力没有白费。”
夏楚楚微笑着，眼中闪烁着坚定的光芒，“这只是开始，我们还有更多的菜品等着我们去创新和完善。”
厨房里，李大厨正在准备下一道新菜品，而夏楚楚和秀秀则已经开始讨论下一个挑战。在这个充满热情和创新的小饭店里，每一天都充满了新的希望和可能。