无线的爱情天天向上人生

第259章 硕大

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一只硕大的田螺,眼神坚定。

她的饭店虽然位置偏僻,但凭借着她的用心和创新,生意逐渐有了起色。

今天,她决定挑战一道传统但鲜有人做的菜田螺塞肉。

“李大厨,你觉得这个田螺塞肉,我们应该怎么下手?”夏楚楚转向旁边的中年男子,语气中带着一丝请教的谦逊。

李大厨是夏楚楚从一家五星级酒店挖来的大厨,经验丰富,尤其擅长处理海鲜。

他摸了摸下巴,沉吟道:“田螺塞肉,关键在于田螺的选择和肉的搭配。田螺要新鲜,肉质要紧实,肉馅则要肥瘦相间,口感才会丰富。”

夏楚楚点点头,心里已经有了大致的方向。

她转身开始挑选田螺,每只都仔细检查,确保没有破损。

李大厨则在一旁准备肉馅,猪肉和虾仁的比例,他早已心中有数。

“夏老板,你这田螺选得不错,但别忘了,塞肉之前,田螺得先用料酒和姜片焯水,去腥增香。”李大厨提醒道。

夏楚楚应了一声,立刻开始操作。厨房里顿时弥漫起一股浓郁的香气,混合着料酒和姜片的清香。

焯好水的田螺,一个个摆在盘子里,像是等待检阅的士兵。

“就是最关键的塞肉环节了。”李大厨拿起一只田螺,示范性地将肉馅塞入田螺壳内,动作熟练而流畅。

夏楚楚学着他的样子,小心翼翼地将肉馅塞入田螺。刚开始几只,她还显得有些生疏,但很快,她就掌握了窍门,动作越来越快,也越来越稳。

“李大厨,你觉得这样行吗?”夏楚楚塞完最后一只田螺,抬头问道。

李大厨点点头,脸上露出一丝赞赏的笑容:“不错,夏老板,你学得很快。接下来,我们就可以上锅蒸了。”

夏楚楚和李大厨一起将塞好肉的田螺放入蒸锅,盖上盖子,大火蒸煮。

厨房里再次弥漫起一股诱人的香气,这次是肉香和海鲜香的完美结合。

夏楚楚站在蒸锅前,眼神紧盯着锅盖,仿佛能透过那层金属看到里面翻滚的美味。

李大厨则在一旁调整火候,确保每一只田螺都能均匀受热。

“夏老板,你这田螺塞肉要是成功了,咱们‘楚楚香’可就又多了一道招牌菜了。”李大厨笑着说道,语气中带着几分期待。

夏楚楚微微一笑,回应道:“是啊,李大厨,这都多亏了你的指导。不过,我听说城里的‘海鲜王’也在研发类似的菜品,我们得抓紧时间。”

李大厨点了点头,神情变得严肃起来:“‘海鲜王’的老板赵大海可不是省油的灯,他要是也推出田螺塞肉,我们的压力可不小。”

就在两人交谈间,蒸锅里的香气愈发浓郁,夏楚楚忍不住深吸了一口气,脸上露出满意的笑容。

她打开锅盖,一股热气腾腾的蒸汽扑面而来,夹杂着田螺和肉馅的香味。

“李大厨,你看这颜色,这香气,绝对没问题!”夏楚楚兴奋地说道。

李大厨走上前,仔细观察了一番,点头称赞:“确实不错,夏老板,你的手艺越来越好了。”

就在两人准备品尝这道新菜时,厨房的门突然被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来:“夏老板,不好了,‘海鲜王’的赵大海带着一群人来了,说是要尝尝我们的田螺塞肉。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,都从对方眼中看到了一丝紧张。

夏楚楚深吸一口气,镇定地说道:“没关系,我们正准备品尝呢,让他们进来吧。”

不一会儿,赵大海带着一群人走进了厨房,他的目光在夏楚楚和李大厨身上扫过,最后落在了蒸锅旁的田螺塞肉上。

“夏老板,听说你们研发了一道新菜,我特意带人来尝尝。”赵大海的语气中带着几分挑衅。

夏楚楚微微一笑,从容地回应:“赵老板,您来得正好,我们刚做好,请各位品尝。”

赵大海点了点头,示意身后的人上前品尝。夏楚楚和李大厨紧张地看着他们,心中暗自祈祷。

第一个品尝的是赵大海的助理,他夹起一只田螺塞肉,放入口中,细细咀嚼。

片刻后,他的脸上露出了惊讶的表情:“这味道……真是绝了!”

赵大海闻言,也夹起一只田螺塞肉,尝了一口。

他的眉头微微一皱,随即舒展开来,赞叹道:“夏老板,你这田螺塞肉确实不错,看来我们是遇到对手了。”

夏楚楚心中一喜,但脸上依旧保持着平静:“赵老板过奖了,我们只是尽力而为。”

赵大海放下筷子,目光锐利地看着夏楚楚:“夏老板,我有个提议,不如我们两家饭店来个比赛,看看谁的田螺塞肉更受欢迎,如何?”

夏楚楚点了点头,应道:“好,赵老板,我们接受挑战。”

“看来我们得加倍努力了。”夏楚楚说道

李大厨点了点头,眼中闪烁着坚定的光芒:“夏老板,我们一起加油,一定要让‘楚楚香’的田螺塞肉成为城里最受欢迎的菜品!”

夏楚楚和李大厨正紧张地准备着即将到来的比赛。他们的对手,赵大海已经在城里享有盛名,而“楚楚香”则是一个新兴的挑战者。

“李大厨,我们的田螺塞肉已经得到了认可,但我们还需要更多的创新。”夏楚楚一边检查着食材,一边说道。

李大厨点头同意:“是的,夏老板。我们需要在味道和外观上都做到极致。”

夏楚楚和李大厨正忙碌地准备着即将到来的比赛,厨房里弥漫着紧张而又充满期待的气氛。

突然,夏楚楚的鼻子抽动了一下,她皱起了眉头,转向李大厨:“李大厨,你有没有闻到什么不对劲的味道?”