第308章 湘西瓦罐

夏楚楚站在饭店的厨房里，手里拿着一本厚厚的菜谱，眼神专注而坚定。

她的目光在书页上扫过，仿佛在寻找某种失落的秘密。

厨房里弥漫着各种香料和食材的味道，但这些都无法与她心中的那道菜相比湘西瓦罐牛肉。

那种独特的香味和口感让她无法自拔，却找不到合适的瓦罐。

“楚楚，你又在琢磨那道菜了？”

“舅舅，你说这湘西瓦罐牛肉到底是怎么做的？我试了好几次，总觉得差点什么。”夏楚楚抬起头，眼中闪烁着对美食的渴望。

“你这丫头，真是着了魔了。”舅舅笑着摇了摇头，“不过，你要是真的想学，不如去请教镇上的孙爷爷。他可是咱们镇上最有名的厨师，听说他年轻时还去过湘西呢。”

夏楚楚的眼睛一亮，仿佛找到了救星。她立刻放下手中的菜谱，急匆匆地跑出了厨房。

镇上的老人孙爷爷住在一座古朴的小院里，院子里种满了各种花草，空气中弥漫着一股淡淡的清香。

夏楚楚敲了敲门，门很快就开了，孙爷爷站在门口，脸上挂着慈祥的笑容。

“孙爷爷，我是夏楚楚，听说您对湘西瓦罐牛肉很有研究，我想向您请教一下。”夏楚楚开门见山地说道。

孙爷爷点了点头，示意她进屋。屋子里摆满了各种厨具和食材，墙上挂着几幅湘西风景的画，仿佛在诉说着他年轻时的故事。

“楚楚啊，你这丫头倒是挺有眼光的。湘西瓦罐牛肉可不是一般的菜，它讲究的是火候和瓦罐的选择。”

孙爷爷一边说，一边从柜子里拿出一个古朴的瓦罐，“你看，这个瓦罐就是我从湘西带回来的，用了几十年了，味道还是那么好。”

夏楚楚接过瓦罐，仔细端详着，仿佛在看一件珍贵的艺术品。

她轻轻抚摸着瓦罐的表面，感受着那种独特的质感。

“您能教我怎么做这道菜吗？”夏楚楚抬起头，眼中充满了期待。

孙爷爷笑了笑，点了点头，“当然可以，不过你要有耐心，这道菜可不是一两天就能学会的。”

接下来的几天，夏楚楚每天都往孙爷爷家里跑，跟着他学习湘西瓦罐牛肉的制作方法。

孙爷爷教她如何挑选牛肉，如何调配香料，如何掌握火候。

夏楚楚学得非常认真，每一个细节都不放过。

“楚楚，你又在研究那什么瓦罐牛肉了？”闺蜜秀秀推门进来，一脸不屑。秀秀是个直性子，说话从不拐弯抹角。

“是啊，秀秀，你不觉得这瓦罐牛肉特别有特色吗？”夏楚楚抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“特色？我看就是噱头！”秀秀撇了撇嘴，“你看看，现在市面上多少饭店都在搞这种所谓的特色菜，结果呢？还不是一样？”

夏楚楚皱了皱眉，她知道秀秀的话不无道理，但她还是不甘心。她相信，只要用心去做，一定能做出不一样的东西。

就在这时，厨房的门再次被推开，李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚从老家请来的，手艺精湛，为人也颇为豪爽。

“楚楚，我听说你在研究湘西瓦罐牛肉？”李大厨笑着问道。

“是啊，李大厨，你觉得怎么样？”夏楚楚急切地问道。

“湘西瓦罐牛肉确实有它的独特之处，不过，要想做出真正的味道，光靠菜谱可不行。”

李大厨摇了摇头，“你得亲自去湘西一趟，感受那里的风土人情，才能真正理解这道菜的精髓。”

夏楚楚愣了一下，她没想到李大厨会提出这样的建议。去湘西？她心里有些犹豫，毕竟饭店的生意离不开她。

“楚楚，你别听他的！”秀秀在一旁插嘴道，“去湘西？你疯了吧？饭店怎么办？”

“秀秀，你别急，听我说完。”李大厨摆了摆手，“楚楚，你放心，饭店这边有我呢，你尽管去，我保证不会出问题。”

夏楚楚沉默了一会儿，终于点了点头。她决定听从李大厨的建议，去湘西一趟。

夏楚楚的湘西之旅并不顺利。她先是坐了十几个小时的火车，然后又转了几次汽车，才终于到达了湘西的一个小镇。

这里山清水秀，风景如画，但夏楚楚却无心欣赏。

她的心里充满了焦虑，不知道这次旅行能否有所收获。

在小镇上，夏楚楚找到了一家小饭店，点了一份瓦罐牛肉。

当牛肉端上来的时候，她愣住了。这和她想象中的完全不一样。牛肉的香味并不浓郁，反而带着一丝淡淡的草药味。

“老板，这牛肉……”夏楚楚忍不住问道。