第304章 野菜

“楚楚，我听说你在找新菜品？”李大厨的声音从电话那头传来，带着一丝调侃。

“李大厨，你有什么好建议吗？”夏楚楚急切地问道。

“我最近学了一道湘西野菜糍粑，味道独特，绝对能吸引顾客。你要不要试试？”

夏楚楚眼前一亮，湘西野菜糍粑，这名字听起来就充满了神秘感。她立刻答应下来，并约好第二天在李大厨的厨房见面。

第二天，夏楚楚早早地来到了李大厨的厨房。李大厨已经在那里等着她了，手里拿着一袋新鲜的野菜。

“楚楚，这道糍粑的关键在于野菜的选择和处理。”李大厨一边说，一边将野菜递给夏楚楚。

夏楚楚接过野菜，仔细端详着。这些野菜看起来并不起眼，但李大厨却说它们是这道菜的灵魂。

“这些野菜是从湘西的山里采来的，味道独特，带有一丝苦涩，但经过处理后，会变得清香可口。”李大厨解释道。

夏楚楚点点头，开始按照李大厨的指导，一步步地处理野菜。

她先将野菜洗净，然后用开水焯烫，去除苦涩味。

接着，她将野菜切碎，与糯米粉混合，加入适量的水和芝麻馅，搅拌均匀。

“楚楚，记住，搅拌的时候要用力，这样糍粑才会更有嚼劲。”李大厨在一旁提醒道。

夏楚楚按照李大厨的指导，用力搅拌着，汗水顺着她的额头流了下来。

但她没有停下，因为她知道，这道菜的成功与否，关系到她的饭店的未来。

搅拌完成后，夏楚楚将混合物分成小块，用手捏成圆形，然后放入蒸笼中蒸熟。

“楚楚，蒸的时间要掌握好，不能太长也不能太短。”李大厨再次提醒道。

夏楚楚点点头，紧张地盯着蒸笼。时间一分一秒地过去，她的心跳也越来越快。终于，蒸笼里冒出了热气，糍粑的香味弥漫开来。

“好了，可以出锅了。”李大厨说道。

夏楚楚小心翼翼地将糍粑从蒸笼中取出，放在盘子里。

糍粑呈现出金黄色的光泽，散发着诱人的香气。

“楚楚，尝尝看。”李大厨递给她一双筷子。

夏楚楚夹起一块糍粑，轻轻咬了一口。糍粑的外皮软糯，内馅香甜，野菜的清香与芝麻的香味完美融合，口感层次丰富。

“太好吃了！”夏楚楚忍不住赞叹道。

夏楚楚点点头，心里充满了信心。她决定将这道湘西野菜糍粑作为饭店的招牌菜，吸引更多的顾客。

夏楚楚回到自己的小饭店，心中充满了对未来的期待。

她决定第二天就开始推出这道湘西野菜糍粑，作为饭店的新招牌菜。

然而，她并没有想到，这道菜的推出会引发一系列意想不到的波折。

第二天一早，夏楚楚早早地来到饭店，开始准备糍粑的材料。

她按照李大厨的指导，一丝不苟地处理着野菜，搅拌着糯米粉，每一个步骤都力求完美。

饭店的员工们也被她的热情感染，纷纷加入到准备工作中。

“老板，这道糍粑真的能吸引顾客吗？”小张，饭店的服务员，有些怀疑地问道。

“当然能！”夏楚楚信心满满地回答，“这可是李大厨亲自教我的，味道绝对一流。”

“可是，我们这里的顾客大多是老顾客，他们习惯了我们的家常菜，会不会接受不了这种新口味？”小张继续问道。

夏楚楚停下手中的活，认真地思考了一下。小张的话不无道理，但她相信，只要味道好，顾客一定会喜欢。

“我们先试卖一天，看看顾客的反应。如果效果好，我们就继续推广。”夏楚楚决定道。

中午时分，饭店的门口挂出了“新品上市：湘西野菜糍粑”的招牌。夏楚楚站在门口，热情地向每一位进店的顾客介绍这道新菜。

“老板，这糍粑是什么味道的？”一位老顾客问道。

“这是湘西的特色小吃，味道独特，清香可口，您一定要尝尝。”夏楚楚笑着回答。

顾客们纷纷点了一份糍粑，夏楚楚紧张地看着他们的反应。然而，出乎意料的是，大部分顾客尝了一口后，都皱起了眉头。

“老板，这糍粑的味道有点怪，不太习惯。”一位顾客说道。

“是啊，有点苦涩，不太好吃。”另一位顾客附和道。

夏楚楚的心一下子沉了下来。她没想到，自己精心准备的糍粑，竟然得不到顾客的认可。

她强忍着失望，微笑着向顾客们道歉，并表示会改进菜品。

晚上，夏楚楚坐在空荡荡的饭店里，心情沉重。

她拨通了李大厨的电话，将今天的情况告诉了他。

“李大厨，顾客们都不喜欢糍粑的味道，我该怎么办？”夏楚楚沮丧地问道。

“楚楚，别灰心。”李大厨安慰道，“每个地方的口味都不一样，湘西的野菜糍粑在这里可能不太受欢迎。不过，你可以尝试调整一下口味，加入一些本地人喜欢的调料。”