第333章 名堂

“楚楚，你这是在搞什么名堂？”李大厨的声音带着一丝调侃。

夏楚楚抬头看了看李大厨，苦笑道：“李师傅，我这不是想研发个新菜品嘛，你看这水晶年糕，晶莹剔透，多好看。”

李大厨走近几步，仔细端详了一下那块年糕，摇了摇头：“好看是好看，但好看不能当饭吃。你这年糕，口感怎么样？”

夏楚楚愣了一下，随即有些尴尬地说：“口感……还行吧，就是有点硬。”

李大厨笑了笑，拍了拍夏楚楚的肩膀：“楚楚，你这心思是好的，但做菜不能光看外表。你得琢磨琢磨，怎么让这年糕既有卖相，又有口感。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不服气。她觉得自己的水晶年糕已经很不错了，只是还没找到合适的烹饪方法。

她决定再试试，看看能不能找到突破口。

接下来的几天，夏楚楚几乎把所有的时间都花在了厨房里。

她尝试了各种烹饪方法，煮、蒸、炸、烤，但效果都不尽如人意。

水晶年糕要么太硬，要么太软，始终达不到她想要的效果。

就在夏楚楚快要放弃的时候，李大厨又来了。

他看着夏楚楚一脸疲惫的样子，忍不住笑道：“楚楚，你这是要把自己累死啊？”

夏楚楚叹了口气，摇了摇头：“李师傅，我这水晶年糕怎么就做不好呢？”

李大厨走到灶台前，拿起一块年糕，仔细看了看，然后说道：“楚楚，你这年糕的材料没问题，但做法上有些问题。你得换个思路，不能一味地追求外表。”

夏楚楚听了，心里一动，连忙问道：“李师傅，您有什么好办法吗？”

李大厨笑了笑，说：“办法倒是有，不过你得先答应我一件事。”

夏楚楚有些疑惑：“什么事？”

李大厨神秘兮兮地说：“你得请我吃顿饭。”

夏楚楚愣了一下，随即笑道：“李师傅，您这不是开玩笑嘛，您天天在我这儿吃饭，还用得着我请？”

李大厨摇了摇头：“这顿饭不一样，你得请我吃你做的水晶年糕。”

夏楚楚听了，心里有些忐忑，但还是点了点头：“好，我答应您。”

李大厨满意地点了点头，然后开始指导夏楚楚如何制作水晶年糕。

他告诉夏楚楚，年糕的口感和烹饪方法有很大关系，不能一味地追求外表，还要注重内在。

他还教夏楚楚如何调整年糕的配方，如何掌握火候，如何搭配其他食材。

夏楚楚听得认真，心里也渐渐有了底。她按照李大厨的指导，重新制作了一块水晶年糕。

这次，年糕不仅晶莹剔透，而且口感软糯，入口即化。

夏楚楚兴奋地端着年糕去找李大厨，却发现李大厨已经不在厨房了。

她有些失望，但随即又振作起来，决定先把年糕端出去给顾客们尝尝。

然而，当夏楚楚端着年糕走出厨房时，却发现饭店里空无一人。

她愣了一下，随即意识到今天是周末，饭店的生意应该很好才对。她连忙跑到前台，问服务员：“今天怎么没人？”

服务员苦着脸说：“老板，今天对面新开了一家饭店，生意特别好，把我们的客人都抢走了。”

夏楚楚听了，心里一沉。

她没想到自己辛辛苦苦研发的新菜品，还没来得及推出，就遇到了这么大的竞争对手。

她有些沮丧，但随即又振作起来，决定无论如何也要把水晶年糕推出去。

李大厨摇了摇头：“楚楚，你这心态不对。做生意不能光看眼前，得有长远的眼光。你这水晶年糕，只要推出去，肯定能吸引不少顾客。”

夏楚楚听了，心里一动，连忙问道：“李师傅，您有什么好办法吗？”

李大厨笑了笑，说：“办法倒是有，不过你得先答应我一件事。”

夏楚楚有些疑惑：“什么事？”

李大厨神秘兮兮地说：“你得请我吃顿饭。”