第307章 无助

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把小土豆，眼神有些无助的感觉。

然而，无论她怎么尝试，味道总是差那么一点。

她尝了一口刚出锅的小土豆，皱了皱眉头，心里嘀咕：“到底是哪里出了问题？”

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声：“楚楚，听说你在研究新菜？”

夏楚楚抬头一看，是李大厨。李大厨是本地有名的厨师，

曾经在多家五星级酒店掌勺，如今退休在家，偶尔出来指点一下后辈。

夏楚楚心里一喜，连忙迎上去：“李大厨，您来得正好，我正愁着呢！”

李大厨笑眯眯地走进厨房，看了看案板上的小土豆，

又闻了闻锅里的香气，摇了摇头：“楚楚，你这土豆烧得有点过了，火候不对。”

夏楚楚愣了一下，心里有些不服气：“可是我按照菜谱来的，火候、调料都一样啊。”

李大厨笑了笑，拿起一个土豆掰开看了看，里面的芯还有点生：

“你看，这土豆还没熟透呢，外面的皮却已经焦了。你是不是急着出锅？”

夏楚楚脸一红，低声说：“是有点急，我想早点试出来，好让顾客尝尝。”

李大厨叹了口气，拍了拍她的肩膀：“楚楚，做菜不能急，

尤其是这种小土豆，火候要掌握得恰到好处。你得慢慢来，心急吃不了热豆腐。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不以为然。她觉得李大厨说得有道理，

但自己已经试了无数次，每次都差那么一点，她实在不知道问题出在哪里。

李大厨看出了她的心思，笑了笑：“要不这样，我给你示范一下，你看看我是怎么做的。”

夏楚楚眼睛一亮，连忙让出位置：“那太好了，李大厨，您请！”

李大厨拿起一把小土豆，洗净后放入锅中，加水没过土豆，然后盖上锅盖，开小火慢慢煮。

他一边做一边解释：“小土豆不能直接烧，得先煮一下，等它软了再烧，这样味道才能进去。”

夏楚楚站在一旁，认真地听着，心里却在想：“原来是这样，我之前怎么没想到？”

煮了大约十分钟，李大厨掀开锅盖，用筷子戳了戳土豆，确认已经软了，这才把土豆捞出来，沥干水分。

接着，他往锅里倒了一点油，放入葱姜蒜爆香，再把土豆倒进去，加入调料，慢慢翻炒。

夏楚楚闻着锅里的香气，忍不住咽了咽口水：“李大厨，这味道真香！”

李大厨笑了笑，继续翻炒：“香是香，但还不够，你得等它入味。”

又过了几分钟，李大厨把土豆盛出来，递给夏楚楚：“你尝尝。”

夏楚楚接过筷子，夹起一块土豆放进嘴里，顿时眼睛一亮：“这味道……太好了！李大厨，您是怎么做到的？”

李大厨笑了笑，拍了拍她的肩膀：“楚楚，做菜讲究的是心境，

你得静下心来，慢慢琢磨。你之前太急了，心浮气躁，味道自然出不来。”

夏楚楚点了点头，心里却有些复杂。她知道李大厨说得对，但她也知道，自己不可能每次都这么慢悠悠地做菜。

饭店的生意不等人，她必须尽快推出新菜，吸引更多的顾客。

李大厨看出了她的心思，叹了口气：“楚楚，我知道你在想什么。

但你得明白，做菜不是为了赚钱，而是为了把最好的味道带给顾客。

如果你一味追求速度，味道就会打折扣，顾客也不会满意。”

夏楚楚沉默了一会儿，低声说：“李大厨，我明白了。可是……我该怎么办？”

李大厨笑了笑，拍了拍她的肩膀：“别急，慢慢来。你先把这道菜练熟了，然后再考虑推出的事。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不甘心。她知道李大厨说得对，

但她也不想一直这么拖下去。她决定再试一次，这次一定要把味道做出来。

她重新拿起一把小土豆，按照李大厨的方法，慢慢煮，慢慢烧。

这一次，她不再急躁，而是静下心来，仔细感受每一个步骤。

夏楚楚正专注地盯着锅里的土豆，耳边突然传来一阵轻快的脚步声。

她抬头一看，是她的闺蜜秀秀。秀秀手里提着一袋新鲜的食材，笑嘻嘻地走进厨房。

“楚楚，你还在研究这道土豆啊？”秀秀凑过来，看了看锅里的土豆，

又看了看夏楚楚略显疲惫的脸，忍不住笑道，“你这都试了多少次了，还没搞定？”

夏楚楚叹了口气，无奈地摇了摇头：“是啊，每次都觉得差那么一点，可就是抓不住那个感觉。”

秀秀眨了眨眼，突然灵机一动：“哎，我有个想法！你有没有试过把土豆和其他食材结合起来？比如……面筋？”

“面筋？”夏楚楚愣了一下，有些疑惑地看着秀秀，“你是说，把土豆塞进面筋里？”

秀秀点点头，兴奋地说道：“对啊！面筋本身就有嚼劲，而且吸味能力特别强。

你把土豆和一些其他的配料塞进去，再稍微调味，说不定会有意想不到的效果！”

夏楚楚皱了皱眉，心里有些犹豫：“可是……我从来没试过这种做法，会不会太冒险了？”