第299章 蟹黄

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把普通的锅铲，眼睛死死盯着锅里那块正在煎制的蟹黄豆腐。

她的眉头紧锁，额头上渗出细密的汗珠。

锅里的豆腐块在热油的煎炸下，表面微微泛黄，但她的心却越来越沉。

“又碎了！”她低声咒骂了一句，锅铲一翻，豆腐块瞬间裂成了几小块，散落在锅里。

她的手指紧紧攥住锅铲的柄，指节发白。

这已经是今天第三次了，每次都是这样，豆腐一翻就碎，根本没法保持完整的形状。

“这豆腐怎么就这么难伺候！”她咬牙切齿地说道，声音里带着几分无奈和愤怒。

她的饭店“楚楚小馆”虽然开了不到一年，但凭借着她的手艺和独特的菜品，生意一直不错。

可最近，她发现顾客对蟹黄豆腐的评价越来越差，

甚至有人直接在点评网站上吐槽：“豆腐太碎，根本没法吃。”

夏楚楚深吸了一口气，让自己冷静下来。她知道，如果再不解决这个问题，饭店的生意恐怕会一落千丈。

她放下锅铲，走到厨房的角落，拿起手机，拨通了一个号码。

“喂，李大厨吗？我是夏楚楚。”她的声音里带着一丝疲惫，但更多的是期待。

“哦，夏老板啊，怎么了？”电话那头传来一个低沉的男声，带着几分慵懒。

“我有个问题想请教您，关于蟹黄豆腐的。”

夏楚楚直截了当地说道，“我试了很多次，豆腐总是容易碎，根本没法保持形状。您有什么好办法吗？”

电话那头的李大厨沉默了几秒，似乎在思考。

“豆腐碎啊……这问题确实挺常见的。”他慢悠悠地说道，“不过，你有没有试过用不同的锅铲？”

“锅铲？”夏楚楚愣了一下，“锅铲和豆腐碎有什么关系？”

“当然有关系。”李大厨笑了笑，“你用的锅铲是不是那种普通的铁铲？

那种铲子太硬，豆腐一碰就碎。你可以试试用木铲或者硅胶铲，那种软一点的，不容易伤到豆腐。”

夏楚楚皱了皱眉，心里有些不以为然。她觉得锅铲的材质对豆腐的影响应该不大，但既然李大厨这么说了，她还是决定试一试。

“好，我试试。”她挂了电话，走到厨房的工具柜前，翻找了一会儿，

终于找到了一把木铲。她拿起木铲，重新回到灶台前，准备再试一次。

锅里的油已经热了，夏楚楚小心翼翼地将豆腐块放入锅中，用木铲轻轻地翻动。

豆腐块在热油中微微颤动，但这次，奇迹般地，豆腐没有碎！

她心里一喜，继续用木铲轻轻翻动，豆腐块在锅里完整地煎制着，表面逐渐变得金黄。

“成功了！”她忍不住喊了出来，声音里带着几分激动。

她迅速将豆腐块盛出，放在盘子里，仔细观察。豆腐块完整无缺，表面金黄酥脆，内里软嫩，看起来非常诱人。

“终于解决了！”她长舒了一口气，心里的大石头终于落地。她拿起手机，准备给李大厨打个电话，感谢他的建议。

然而，就在她拿起手机的那一刻，她的脑海里突然闪过一个念头：

“如果我能设计出一把智能锅铲，不仅能自动调节力度，

还能根据食材的特性自动调整烹饪方式，那岂不是更好？”

这个念头一闪而过，却让她心里一阵激动。

她放下手机，走到厨房的角落，拿起纸笔，开始在纸上涂涂画画。

她的脑海里浮现出各种奇思妙想：锅铲上装有传感器，能实时监测食材的温度和硬度。

锅铲的柄部装有微型电脑，能根据食材的特性自动调整烹饪方式；

甚至，锅铲还能通过蓝牙连接手机，实时传输烹饪数据……

她的笔在纸上飞快地滑动，一个个奇思妙想跃然纸上。

她的心跳加速，仿佛看到了一个全新的世界。

她知道，如果这个智能锅铲真的能做出来，不仅她的饭店生意会越来越好，甚至可能会改变整个餐饮行业的格局。

“这简直是个天才的想法！”她自言自语道，声音里带着几分兴奋和自豪。她放下笔，拿起手机，再次拨通了李大厨的号码。

“喂，李大厨，我有个新想法，想和您聊聊。”她的声音里带着几分急切。

“哦？什么新想法？”李大厨的声音依旧慵懒，但带着几分好奇。

“我想设计一把智能锅铲，能自动调节力度，

还能根据食材的特性自动调整烹饪方式。”夏楚楚兴奋地说道，“您觉得这个想法怎么样？”

电话那头的李大厨沉默了几秒，似乎在思考。