第481章 苹果炖鸡
夏楚楚站在厨房,手里握着一把锋利的菜刀,眼神专注而坚定。
今天,她决定尝试一道新菜法式苹果炖鸡。
这道菜是她从一本法国菜谱中找到的,据说能让人一试难忘。
“楚楚,你这刀法不错啊,”秀秀的声音从门口传来,她手里提着一大袋新鲜的苹果,
脸上挂着期待的笑容。“这些苹果都是刚从果园摘的,保证新鲜。”
夏楚楚抬头看了看秀秀,微微一笑。“谢谢你,秀秀。这些苹果来得正是时候。”
秀秀放下苹果,凑到夏楚楚身边,眼睛盯着锅里正在炖的鸡肉。“楚楚,这道菜看起来真不错,我能尝尝吗?”
夏楚楚还没来得及回答,厨房的门突然被推开,
一个高大的身影走了进来。是李大厨,夏楚楚的老朋友,也是她的导师。
李大厨在餐饮界颇有名气,曾经在多家五星级酒店担任主厨,
后来因为厌倦了那种高压环境,才选择隐退。
“楚楚,你在做什么新菜?”李大厨的声音低沉而有力,带着一丝不容置疑的权威。
夏楚楚放下手中的菜刀,转身面对李大厨。“李老师,我在尝试做一道法式苹果炖鸡。”
李大厨走到锅边,低头看了看,眉头微微皱起。
“法式苹果炖鸡?这可不是随便做做就能成功的。你确定你有把握?”
夏楚楚深吸一口气,点了点头。“我研究了很久,应该没问题。”
李大厨摇了摇头,语气中带着一丝不屑。“楚楚,你太天真了。
法式菜讲究的是精细和平衡,不是随便加点苹果就能叫法式的。”
秀秀在一旁听着,忍不住插嘴道:“李老师,楚楚可是很用心的,您就别打击她了。”
李大厨瞪了秀秀一眼,冷冷地说:“你懂什么?这是餐饮,不是过家家。”
夏楚楚见状,连忙打圆场。“李老师,我知道您是为我好。
不过,我已经决定了,今天一定要做出这道菜。”
李大厨沉默了一会儿,突然笑了。“好,既然你这么有信心,
那我就给你一个机会。不过,你要是做不好,以后就别再提什么法式菜了。”
夏楚楚点了点头,转身继续忙碌起来。李大厨站在一旁,目光如炬,仿佛要把夏楚楚的一举一动都看透。
秀秀见气氛有些紧张,悄悄退到一旁,心里暗暗为夏楚楚捏了一把汗。
她知道,李大厨虽然严厉,但也是真心希望夏楚楚能成功。
厨房里,夏楚楚的动作越来越快,手中的菜刀在空中划出一道道优美的弧线。
她将苹果切成薄片,均匀地铺在鸡肉上,然后加入适量的红酒和香料。锅里的香气渐渐弥漫开来,让人垂涎欲滴。
李大厨站在一旁,眉头渐渐舒展开来。他看得出,夏楚楚的确下了不少功夫,
这道菜的做法虽然简单,但每一个步骤都处理得恰到好处。
“楚楚,你这刀法不错,”李大厨突然开口,语气中带着一丝赞赏。“不过,你这火候还得再掌握一下。”
夏楚楚点了点头,连忙调整火候。她知道,李大厨的每一句话都是金玉良言,不容忽视。
然而就在这个时候,李大厨的手机突然响了起来。
他看了一眼屏幕,眉头微微一皱,接起了电话。
“喂,顾先生,您好。”李大厨的声音变得柔和了许多。
电话那头传来一个低沉的男声:“李大厨,我听说你们今天在做一道新菜,是法式苹果炖鸡?”
李大厨看了夏楚楚一眼,点了点头。“是的,顾先生。”
“很好,”顾先生的声音中带着一丝兴奋。
“我有个小小的要求,能不能把苹果换成凤梨,并且加上一些香草碎?”
李大厨愣了一下,随即看向夏楚楚。“楚楚,顾先生希望把苹果换成凤梨,并且加上香草碎。”
夏楚楚停下手中的动作,眉头紧锁。“凤梨?香草碎?这……这会改变整道菜的风味啊。”
李大厨点了点头,语气中带着一丝无奈。“顾先生是我们的老顾客,他的要求我们不能忽视。”