第466章 鲜嫩鱼肉
夏楚楚站在饭店的厨房里,手里拿着一把锋利的刀,眼神专注地盯着案板上的鱼。
最近,她决定为饭店注入新的活力,专门为老年人设计一道新菜番茄砂锅鱼。
“楚楚,你这鱼刺去得真干净。”李大厨站在一旁,手里拿着一个番茄,语气中带着几分赞赏。
夏楚楚笑了笑,手中的刀轻轻一划,鱼刺便被剔除得干干净净。
“老年人吃鱼最怕鱼刺,我得确保这道菜对他们来说是安全的。”
李大厨点点头,将番茄切成小块,放入砂锅中。“你这番茄砂锅鱼,除了去刺,还有什么特别的?”
“我还加了点当归。”夏楚楚神秘地笑了笑,“当归有助于促进老年人蛋白质的吸收,对身体有好处。”
李大厨挑了挑眉,“你这心思倒是细腻,不过味道怎么样?”
夏楚楚自信地笑了笑,“等会儿你就知道了。”
夏楚楚和李大厨的对话引起了厨房里其他厨师的注意。
一个年轻的厨师小王凑了过来,好奇地问道:
“楚楚姐,你这番茄砂锅鱼真的能吸引老年人吗?”
夏楚楚放下手中的刀,转过身来,认真地说:
“老年人对食物的要求不仅仅是味道,更重要的是健康和安全。
这道菜不仅去除了鱼刺,还加入了当归,对他们的身体有好处。”
小王点点头,但脸上依然带着一丝怀疑,“可是,老年人真的会喜欢这种新菜吗?”
夏楚楚笑了笑,“试试看吧,不试怎么知道呢?”
李大厨在一旁插话道:“楚楚,你这菜要是真能吸引老年人,那咱们饭店的生意可就火了。”
夏楚楚点点头,“我也是这么想的。不过,光有好的食材还不够,味道也得跟上。”
李大厨笑了笑,“那你就放心吧,味道这方面,我可是专业的。”
“夏老板,听说你这里新出了一道专门为老年人设计的菜?”张院长笑着问道。
夏楚楚连忙迎了上去,“是的,张院长,我们新出了一道番茄砂锅鱼,专门为老年人设计的。”
张院长点点头,“我听说了,特意过来看看。”
夏楚楚带着张院长来到厨房,指着砂锅里的番茄砂锅鱼,
“您看,这鱼刺已经去得干干净净,还加了当归,对老年人的身体有好处。”
张院长仔细看了看,满意地点点头,“不错,不错。不过,味道怎么样?”
夏楚楚笑了笑,“您稍等,马上就好。”
李大厨在一旁忙碌着,将砂锅鱼炖得香气四溢。张院长闻到香味,忍不住咽了咽口水。
“张院长,您尝尝。”夏楚楚递上一碗番茄砂锅鱼。
张院长接过碗,尝了一口,脸上露出满意的笑容,“不错,味道很好,鱼肉鲜嫩,番茄的酸甜味也恰到好处。”
夏楚楚松了口气,“您满意就好。”
张院长放下碗,认真地说:“夏老板,我们养老院的老人们最近胃口不太好,我想带一些番茄砂锅鱼回去给他们尝尝。”
夏楚楚听到张院长的话,心里顿时涌上一股暖流。
她知道,自己的辛苦并没有白费,番茄砂锅鱼得到了大家的认可。
“张院长,您真的觉得这道菜适合老年人吗?”夏楚楚小心翼翼地问道。
张院长笑了笑,点头道:“当然,这道菜不仅去除了鱼刺,还加入了当归,
对老年人的身体有好处。而且,味道也十分美味,我相信他们会喜欢的。”
夏楚楚闻言,心中一动,便向张院长提出了一个请求:“张院长,我想请您帮个忙。”
“什么忙?”张院长疑惑地问道。
“我想请您带一些番茄砂锅鱼到养老院,让那里的老年人品尝一下。
我想知道他们的反馈,以便我们更好地改进菜品。”夏楚楚诚恳地说道。
张院长欣然同意,他知道夏楚楚的用心良苦,也相信这道菜一定能给养老院的老人们带来快乐。
第二天,张院长带着番茄砂锅鱼回到了养老院。他特意选择了一部分食欲不振的老年人进行品尝。
养老院的老人们看到张院长带来的美食,脸上露出了期待的神情。他们纷纷围坐在桌前,迫不及待地品尝起来。
“这个鱼怎么没有鱼刺啊?”一位老人惊讶地问道。
张院长笑着解释道:“这个菜是专门为老年人设计的,去除了鱼刺,方便大家食用。”
老人们纷纷点头,他们对这道菜充满了好奇。
一位老人品尝了一口,脸上露出满意的笑容:“这个味道真不错,鱼肉鲜嫩,番茄的酸甜味恰到好处。”
其他老人也纷纷尝试,大家都对这道菜赞不绝口。