第517章 抹茶红豆
夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块糯米抹茶红豆糕,眼神中透出一丝迷茫。
最近,她突发奇想,决定推出一款新点心,糯米抹茶红豆糕,希望能借此吸引更多的顾客。
然而,糕点的味道总是差那么一点,让她头疼不已。
“楚楚,你又在厨房里折腾什么呢?”秀秀的声音从门口传来,带着一丝调侃。
夏楚楚转过身,看到秀秀倚在门框上,手里拿着一杯咖啡,脸上挂着她那标志性的微笑。
秀秀是夏楚楚的闺蜜,也是她最信任的人。两人从小一起长大,无话不谈。
“秀秀,你来得正好。我最近在研究糯米抹茶红豆糕,但总觉得味道不对。
你帮我尝尝,看看问题出在哪儿。”夏楚楚说着,递给秀秀一块糕点。
秀秀接过糕点,咬了一口,细细品味。她的眉头微微皱起,似乎在思考什么。
“楚楚,这糕点的味道确实有点怪。糯米和抹茶的味道融合得不够自然,
红豆的甜味也显得有些突兀。”秀秀说道,语气中带着一丝严肃。
夏楚楚叹了口气,“我也知道有问题,但就是找不到原因。”
秀秀放下手中的糕点,走到夏楚楚身边,轻轻拍了拍她的肩膀,
“别灰心,楚楚。你做的糕点已经很不错了,只是需要一点小小的调整。”
夏楚楚抬起头,眼中闪过一丝希望,“秀秀,你有什么好建议吗?”
秀秀笑了笑,“我倒是有一个想法。你可以试试调整糯米和抹茶的比例,让两者的味道更加和谐。
至于红豆,可以考虑用蜜红豆,这样甜味会更加自然。”
夏楚楚点了点头,“你说得对,我怎么没想到呢?”
秀秀继续说道,“还有,你可以尝试在糕点中加入一点桂花,
增加香气。这样不仅能让糕点更加美味,还能吸引更多的顾客。”
夏楚楚眼前一亮,“桂花?这个主意不错!我怎么没想到呢?”
秀秀笑着说,“楚楚,你总是太专注于细节,有时候需要跳出框架,换个角度思考问题。”
夏楚楚和秀秀正讨论得热火朝天,店门口突然传来一阵清脆的铃声。
徐明推门而入,手里拿着一份文件,脸上带着一丝焦急的神色。
“楚楚,我刚从公司回来,路过你这里,顺便来看看。”徐明笑着说道,目光却落在了桌上的糕点上。
夏楚楚连忙招呼徐明坐下,“徐明,你来得正好。
我们正在讨论糯米抹茶红豆糕的问题,你尝尝看,有什么建议?”
徐明接过夏楚楚递来的糕点,轻轻咬了一口,眉头微微皱起。
“楚楚,这糕点的味道确实不错,但口感上似乎有些问题。”
秀秀点了点头,“徐明说得对,我们也觉得口感不够软糯。”
夏楚楚叹了口气,“我也发现了这个问题,但一直找不到解决的办法。”
徐明放下手中的糕点,思索片刻后说道:“楚楚,
我记得你之前做的糯米糕口感很好,是不是在制作过程中有什么细节被忽略了?”
夏楚楚摇了摇头,“我都是按照之前的步骤做的,但这次总觉得哪里不对。”
徐明站起身来,走到厨房门口,仔细观察了一番。“楚楚,你用的糯米粉是不是和之前一样?”
夏楚楚点了点头,“是的,都是同一批次的糯米粉。”
徐明皱了皱眉,“那问题可能出在其他地方。你有没有试过调整水的比例?”
夏楚楚愣了一下,“水的比例?我一直都是按照配方来的,没有变动过。”
徐明笑了笑,“有时候,配方并不是一成不变的。
你可以试试稍微减少一点水的用量,看看会不会有所改善。”
夏楚楚眼前一亮,“徐明,你说得对!我怎么没想到呢?”
秀秀也附和道,“楚楚,你可以试试看。有时候,小小的调整就能带来意想不到的效果。”
夏楚楚点了点头,立刻走进厨房,开始重新调整配方。
她小心翼翼地减少了一点水的用量,重新搅拌糯米粉,然后开始制作新的糕点。
徐明和秀秀坐在店里,静静地等待着。时间一分一秒地过去,
夏楚楚终于端着一盘新出炉的糯米抹茶红豆糕走了出来。
“来,大家尝尝看,这次的味道怎么样?”夏楚楚满怀期待地说道。
徐明和秀秀接过糕点,轻轻咬了一口。这一次,他们的脸上露出了满意的笑容。
“楚楚,这次的口感好多了!糯米和抹茶的味道更加融合,红豆的甜味也更加自然。”秀秀赞叹道。
徐明也点了点头,“确实,这次的糕点软糯适中,口感非常好。楚楚,你成功了!”
夏楚楚松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。
“谢谢你们,徐明,秀秀,多亏了你们的建议,我才能找到问题所在。”
徐明笑着说道,“楚楚,你做的糕点一直都很受欢迎,这次调整后,肯定会更加美味。”
秀秀也笑着说,“楚楚,你总是太专注于细节,有时候需要跳出框架,换个角度思考问题。”
就在这时,店门口再次传来一阵铃声。一位老顾客推门而入,看到桌上的糕点,眼睛一亮。