第442章 凉拌牛肉

夏楚楚赶紧递上刀，李大厨接过刀，开始示范起来。

他一边切，一边讲解：“切牛肉，得顺着纹理切，这样切出来的牛肉才嫩。

你看，这样一刀下去，牛肉的纹理就被切断了，吃起来就不会塞牙。”

夏楚楚在一旁认真地听着，不时地点头。

李大厨切完一块牛肉，递给夏楚楚，说：“你试试。”

夏楚楚接过刀，按照李大厨的示范，小心翼翼地切了起来。

她切了几刀，感觉还不错，但总觉得差点儿意思。

李大厨看出了她的心思，笑了笑，说：“楚楚，切牛肉是个技术活，得多练。你别急，慢慢来。”

夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要把这凉拌牛肉做好。她送走了李大厨，回到厨房，继续练习起来。

接下来的几天，夏楚楚几乎每天都泡在厨房里，切牛肉，拌牛肉，尝牛肉。

她发现，切牛肉的技巧虽然重要，但更重要的是调料的搭配。

她试了好几种调料，最后终于找到了一种让她满意的搭配。

夏楚楚的饭店里，新菜“凉拌牛肉”的推出日子终于到了。

她站在厨房里，看着那盘精心准备的凉拌牛肉，心里既紧张又期待。

这道菜是她这几天的全部心血，她希望它能像招牌上的“楚楚凉拌”四个字一样，鲜亮而引人注目。

门铃响起，夏楚楚知道是她的老顾客张先生来了。

张先生是饭店的常客，对夏楚楚的菜品总是赞不绝口。

“楚楚，今天有什么新菜推荐吗？”张先生一进门就笑着问道。

“张先生，今天我特别为您准备了一道新菜——凉拌牛肉。您一定要尝尝。”夏楚楚自信地回答。

张先生坐下后，夏楚楚将凉拌牛肉端到他面前。

张先生看着那盘色泽诱人的牛肉，闻着那股清香，

忍不住赞叹：“看起来真不错，楚楚，你的手艺真是越来越好了。”

夏楚楚微笑着，心里暗自祈祷这道菜能得到张先生的认可。

张先生夹起一块牛肉，放入口中，细细咀嚼。夏楚楚紧张地看着他，等待着他的评价。

“嗯，这牛肉嫩滑，调料也恰到好处，真是美味。

楚楚，你这新菜做得太成功了！”张先生赞不绝口。

夏楚楚听到这样的评价，心中的石头终于落地。

她笑着说：“张先生，您喜欢就好。这道菜我可是下了不少功夫呢。”

就在这时，门铃再次响起，进来的是一位陌生的中年男子。

他看起来有些疲惫，但眼神中透露出一丝期待。

“请问，这里有没有什么特别推荐的菜品？”中年男子问道。

夏楚楚立刻迎上前去，热情地说：“先生，

今天我们新推出了一道凉拌牛肉，非常受欢迎，您要不要试试？”

中年男子点了点头，夏楚楚便将另一盘凉拌牛肉端到他面前。

中年男子尝了一口，眉头微微一皱，随即又舒展开来。

“这牛肉确实不错，但我觉得如果再加点儿辣味，可能会更好。”中年男子提出了自己的建议。

夏楚楚听了，心中一动。她之前确实没有考虑过辣味的搭配，

但这位顾客的建议让她意识到，或许她可以尝试更多的口味变化。

“先生，您的建议非常好。我会考虑加入一些辣味的调料，让这道菜更加丰富。”夏楚楚诚恳地说。

中年男子满意地点了点头，继续享用他的餐点。

夏楚楚则回到厨房，开始思考如何调整调料，让凉拌牛肉的口味更加多样化。

接下来的几天，夏楚楚尝试了不同的辣味调料，从微辣到中辣，

再到重辣，她不断地调整，直到找到一个让大多数顾客都满意的平衡点。

随着时间的推移，凉拌牛肉的口碑越来越好，不仅吸引了更多的顾客，还让夏楚楚的饭店在城东上小有名气。

夏楚楚知道，这一切都离不开那些给予她建议和鼓励的顾客们。

就在夏楚楚的饭店生意蒸蒸日上之时，一个意外的消息打破了这份平静。

一天晚上，夏楚楚接到一个电话，电话那头是李大厨焦急的声音：

“楚楚，我这边出了点问题，可能暂时不能帮你了。”

夏楚楚心中一紧，她知道李大厨对她的帮助有多大。

没有李大厨的指导，她担心自己的厨艺会受到影响

。但夏楚楚并没有气馁，她决定依靠自己的努力，继续前行。

在接下来的日子里，夏楚楚更加努力地研究菜品，她相信，只要用心，就没有什么是不可能的。

而她的饭店，也在她的坚持和努力下，继续在城东上闪耀着属于它的光芒…….