第444章 韭菜牛肉

“试试看。”李大厨鼓励道。

夏楚楚夹起一块牛肉，放入口中。牛肉鲜嫩多汁，

葱的香气恰到好处，她忍不住连连点头，“李大厨，您真是太厉害了！”

李大厨笑着摆摆手，“这是你自己的努力，我只是提了个建议。”

夏楚楚决定将这道葱烧牛肉作为冬季的新菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客推荐。

“这是我们新推出的葱烧牛肉，葱香浓郁，牛肉鲜嫩，非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。

食客们纷纷尝试，很快，葱烧牛肉就受到了热烈的欢迎。

饭店的生意再次红火起来，夏楚楚看着忙碌的厨房，心中充满了成就感……

夏楚楚的饭店因为葱烧牛肉的成功而再次热闹起来，但她并不满足于此。

她知道，要想让饭店的生意持续红火，必须不断创新，推出更多受欢迎的菜品。

于是，她决定在葱烧牛肉的基础上，研发一道新的菜品香菜牛肉。

夏楚楚在厨房里忙碌着，她决定加入鸡蛋来让牛肉更加嫩滑。

她开始尝试不同的配方，希望能找到最佳的组合。

几天下来，她尝试了十几种配方，但总觉得缺少点什么。

一天下午，夏楚楚正坐在厨房里沉思，突然听到门口传来一阵脚步声。

她抬头一看，原来是李大厨亲自来了。

“李大厨，您怎么来了？”夏楚楚惊讶地问。

“我听说你在研究香菜牛肉，就过来看看。”李大厨笑着说，

“香菜牛肉是一道很有潜力的菜，但要做得好，香菜和牛肉的搭配是关键。”

夏楚楚点了点头，“我试了很多种配方，但总觉得不够满意。”

李大厨走到灶台前，拿起一根香菜，仔细看了看，

“香菜的选择很重要，要选新鲜的，香菜的量也要恰到好处。”

夏楚楚认真地听着，“那鸡蛋呢？”

“鸡蛋要打散，均匀地裹在牛肉上，这样牛肉才会更加嫩滑。”

李大厨说着，拿起几个鸡蛋，“打鸡蛋的时候，要用力均匀，不能有太多的气泡。”

夏楚楚跟着李大厨的指导，重新调配了一遍香菜和鸡蛋的配方。

她按照李大厨的建议，选用了新鲜的香菜，

调整了香菜的量，然后小心翼翼地打散了鸡蛋，均匀地裹在牛肉上。

李大厨在一旁指导，“火候也很关键，牛肉要煎得外焦里嫩，香菜要炒得香而不焦。”

夏楚楚按照李大厨的指导，一步步操作。

当她将煎好的牛肉和炒好的香菜放在一起时，一股浓郁的香气扑鼻而来。

“试试看。”李大厨鼓励道。

夏楚楚夹起一块牛肉，放入口中。牛肉外焦里嫩，

香菜的香气恰到好处，她忍不住连连点头，“李大厨，您真是太厉害了！”

李大厨笑着摆摆手，“这是你自己的努力，我只是提了个建议。”

夏楚楚决定将这道香菜牛肉作为冬季的新菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客推荐。

“这是我们新推出的香菜牛肉，香菜香气浓郁，

牛肉鲜嫩多汁，非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。

可是不久之后，夏楚楚顿时感到一阵焦虑，

香菜牛肉是饭店的招牌菜之一，如果缺少了香菜，这道菜就无法制作。

她立刻召集厨房的员工，商讨应对之策。

“夏老板，我们能不能暂时用其他香料代替香菜？”一位厨师提议道。

夏楚楚摇了摇头，“香菜的香气是这道菜的灵魂，其他香料无法替代。”

“那我们能不能提前储备一些香菜？”另一位厨师建议道。

夏楚楚叹了口气，“供应商已经说了，接下来的几天内都无法提供香菜，我们没有时间储备。”

就在大家一筹莫展的时候，李大厨走了进来，“夏老板，我有一个想法。”

夏楚楚眼睛一亮，“李大厨，您有什么好办法？”

李大厨微微一笑，“我们可以尝试用其他蔬菜来代替香菜，

比如韭菜或者芹菜，它们的香气和口感与香菜相似，或许可以作为临时的替代品。”

夏楚楚点了点头，“这倒是一个可行的办法，我们立刻试试。”

于是，夏楚楚和李大厨一起，开始尝试用韭菜和芹菜来代替香菜。经过一番尝试，

他们发现韭菜的香气和口感与香菜最为接近，可以作为临时的替代品。

夏楚楚立刻决定，将韭菜牛肉作为临时的替代菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客解释情况。

“由于香菜供应出现问题，我们暂时用韭菜代替香菜，推出了韭菜牛肉。

韭菜的香气浓郁，牛肉鲜嫩多汁，希望大家能够理解并尝试。”夏楚楚诚恳地解释着。

食客们纷纷表示理解，并尝试了韭菜牛肉。

很快，韭菜牛肉就受到了食客们的认可，饭店的生意并没有因为香菜的短缺而受到影响。

夏楚楚看着忙碌的厨房，心中充满了感激。

她知道，这次的成功不仅是因为自己的努力，更是因为团队的合作和李大厨的智慧。

她决定，无论未来遇到什么困难，都要坚持创新，不断推出更多受欢迎的菜品，让饭店的生意持续红火下去……