第421章 茶百戏惊艳了一下后说‘我准备了诗
第421章 茶百戏惊艳了一下后说‘我准备了诗词’
庞掌柜看着苏长安接着开口:“这位夫人,敢问是何家府宅之人,我庞某在这陈州城内也算有些人脉,今后若有事,庞某必定全力以赴。”
周围但凡是个人都能从这位庞掌柜脸上表情知道,这色魔打的什么主意,纷纷鄙夷了一番。
但再看苏长安,却也是难免理解,毕竟如此可人儿,谁遇到都会乱想啊。
只是
不会像庞掌柜这般真就表现出来,尤其是对方都已经说了已为人妻。
而理所当然
看到这庞掌柜表情的,自然也包括了对面酒楼之上的夏凤翔等人。
连危,李锦绣,周千红三人皱起眉头。
倒是夏凤翔只是瞥了眼庞掌柜后,就看着朝着那座位走过去的苏长安。
洛长风双手插袖,靠着窗户边瞟了眼天子表情,又看了眼那庞掌柜,念叨了句这倒霉孩子,然后开始琢磨要不要今晚先去杀了,然后讨好讨好这个小心眼的女帝,别给自己穿小鞋了。
但想了想,洛长风皱了下眉,自己变这么狗腿了?
苏长安自然是没理睬那庞掌柜,只是瞥了眼一边当下也在看他的梁仕伦与周心岸。
而他之所以会【点茶】,主要是前世在学习茶文化的时候,了解到了【点茶】,于是也就兴趣使然,按照老祖宗们留下来的东西,以及跟一些同样有兴趣的学长学姐们一起学了。
所以苏长安这边直接用滚开的开水。
苏长安看着水面水泡,知道差不多了,就将其放到一边,等着水面恢复平静了不再滚沸,就可以拿来用。
所以,虽然算不得技艺如何了不起,但苏长安是前世老祖宗们沉淀下来的技艺。
庞掌柜看苏长安没理睬自己,却是有心走过去再套套近乎。
皇后娘娘的实力实际上不需要护卫,但若真的让娘娘出手,那就是他这个神策军大统领的失职了。
拿着茶碾,苏长安迅速磨粉,主要是慢一点儿就可能影响新鲜茶叶的口感,泡出来的茶就会变味儿。
夏凤翔眯眼看着苏长安,捏紧拳头,眼神复杂,有骄傲,有生气气,王八蛋,会点茶竟然没给我弄过一杯!哼哼!
可这时候,李曦之已经来到了庞掌柜身前,笑着说道:“这位瞧着也是读过书的,讲点礼,别瞎靠。”
苏长安更是脸上挂着微笑点茶,少不得让人心生向往。
而这一幕被在门口那些倾慕周心岸的女子们看到,虽然气恼,可看着优雅坐下的那位夫人,咬咬下嘴唇,虽然心中不甘,可又看着拿起那茶饼轻闻样子的夫人,莫名脸红了起来。
二人看到苏长安看向他们,都有些惶恐,倒是出奇一致的转过头,不敢再去看苏长安,倒是有些像是害羞了的感觉。
在苏长安看着茶沫的同时,另外一手也是拿起一边又一壶滚开的水壶。
这一壶水倒是没那么多讲究,毕竟也就是拿来暖盏用的。
而后拿起一边棉纸将茶饼包了起来,之后就开始碾碎,而后送入茶碾之中。
周围人眨着眼直勾勾看着苏长安,目不转睛不说,心中也是暗自佩服,但.
更多的是惊艳!
这时候的二沸水,泡茶最佳。
而看着苏长安则行云流水,很是熟练的操作。
只是这暖盏温度也有讲究,要刚刚好不烫手才可。
一边刘掌柜见状,要出手阻拦。
茶粉关系到等下‘咬盏’这些事情,最是马虎不得。
看苏长安这些动作,一眼就看得出这位夫人必定是经常点茶之人,否则怎能娴熟,尤其那看水,闻茶,识沫更非熟练之人而不能。
如何做好,如何做的比尚在雏形的大夏【点茶】好,苏长安还是挺有自信的。
闻言,庞掌柜看着李曦之皱起眉头,打量了一下后,才要说什么,但思量了一下,深深看了眼苏长安,瞥了眼这摆明就是下人的男子,转身回到刚刚的位置,但眼睛却是一直就在苏长安所在。
泡茶用水,最好是用二沸水,所谓二沸水,其实就是看着水面出现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时,就要停止加热了。
刘掌柜朝着李曦之作揖,聊表歉意。
晃如那美人点茶,如诗如画,让人沉醉。
内行看门道,陈州城内并非所有人都会点茶,但是点茶一事比比皆是,所以百姓们看得多了,也就懂的多了。
而且,苏长安这边特意挑选了盏口最大的盏。
而与其同时,苏长安也是看了眼茶碾所在,看着许多茶粉差不多了,苏长安也是拿起一边沙漏,开始斟酌起来。
【点茶】这事儿,苏长安来了后就知道这世界有这东西了,只是这个世界的【点茶】有很多地方还不是很成熟,算起来就是個雏形。
倒是也打算着手开始点茶了。
李曦之朝着刘掌柜笑了下,而后站到苏长安身后。
而之所以暖盏,主要原因是为了更好地让茶沫浮起来。
苏长安动作举止优雅,静淑娴雅,尤其本身茶庄之内就有茶香轻溢。
只是看了一遍桌上工具跟茶饼后。
苏长安这边当下不去理睬这些。
只要你在这陈州城内,就不可能逃得了我庞查之手!
而这边在碾的时候,苏长安另一手也是拿起水开始煮了起来。
如刚刚梁仕伦一样,苏长安拿起茶饼,轻轻用一边放着的小刀刮了几下,主要是将面上已成了陈茶的表层刮掉。
若是再多出些一些水泡,水就老了,也影响口感。
看到苏长安这边这一操作,刘掌柜眼前一亮,只觉得这位夫人竟然知道暖盏时候的温度也关系到点茶的事情,行家?
饶是梁仕伦也是不由讶然,因为沸水,暖盏,茶沫这些事情,听起来容易,但却极难掌握,尤其是暖盏的事情。
其精妙就在于最好是用开水,而后用手去尝试。
但这女子,刚刚梁仕伦看着她备水时,在出现水泡时就马上挪开了水壶,再看现在暖盏举动。
不容小觑!
梁仕伦不敢轻敌,毕竟细节决定成败,而这女子点茶,处处是细节。
但无论是刘掌柜,还是梁仕伦或者是外边那些懂行的观众们,一个个皱起眉头,就想着这位夫人挑这么大的盏做什么.
苏长安看茶沫已经差不多,再看那水也不再沸腾,还有茶盏也是差不多了
就开始最重要的点茶了。
所有人看到苏长安这边要开始至关重要的点茶了,纷纷齐刷刷看着她。
这让周心岸有些心理失衡,但若非他现在也在点茶,其实他也想看看那位夫人点茶。
点茶总共要注水七次,就是所谓的‘七汤’,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但这过程又不能太过缓慢,也不能太快,全凭点茶之人的技艺。
苏长安看了一下茶筅,发现细竹十分均匀,倒是可以用,又看了眼一边放着的银质茶匙,想了下后选择了茶筅,毕竟茶筅就是专门被制作出来见茶沫与水融为一体的,而其作用名为‘击拂’。
差不多了,苏长安这边也就开始了。
将茶沫倒入茶盏之内,拿起一边水壶,开始注入第一汤,这第一汤要环绕着茶沫注入,不可直接倒,否则前功尽弃。
所以苏长安轻轻旋转着手中茶壶,水流也不大。
只是看到苏长安这倒入第一汤的手法。
在场许多人再次确定,这位是行家!
尤其看着苏长安用茶筅将那茶沫调成膏状的手法,更是确定了这一点。
第二汤,要来回一条直线,快注快停,这是用来将膏状茶沫能迅速均匀起来,将其快速吸水。
第三汤的时候,要开始真正用手中的茶筅了,要轻盈均匀,不能快也不能慢,否则起的沫不好,也算败了。
而苏长安这边,手法轻盈,两根玉指拿着茶筅轻轻击拂,尤其不知道是不是到了止境缘故,对于盏内茶沫与水交融后,用茶筅击拂的感觉,苏长安发现也更为敏锐起来。
所以这马上,茶面之上沫饽大半,已经开始呈现雪沫乳花。
这就算是成了一半了。
李曦之不懂点茶这些事情,但.
李曦之看着皇后娘娘这雪沫乳花,再看那边梁仕伦跟周心岸的,却是深深看了眼皇后娘娘。
因为娘娘这雪沫乳花多了许多不说,而且更是有淡淡清香已经飘出,较之那两人的要好太多。
而李曦之看向苏长安背影,怎么娘娘啥都会啊!
第四汤,诸入的开水量要少一些了,主要是茶筅击拂。
第五汤的水量,就要看茶汤沫饽的状态决定击拂轻重。
第六汤,其实已经差不多快结束了,正常讲这时候的沫饽已经勃然而生,只要轻轻搅拌就好。
最后一汤,也就是第七汤加水,就要看沫饽厚薄、凝固程度这些。
而就在苏长安这边才要加入第五汤的时候,梁仕伦与周心岸已经完成。
所以一些人已经看向两人的完成品。
两人茶盏之上的沫饽都看起来很厚,看起来都很成功,而且看样子,云脚也不容易散去。
但.
周心岸的茶,茶香淡了不说,气泡消失速度有些快,只是一眼看过去,就知道是开始烘烤茶饼让茶香去了一些,再来就是暖盏时候差了些火候。
这让梁仕伦看到心中窃喜。
刘掌柜看了眼梁仕伦的成品后,虽说不愿意承认,但却必须要说,梁仕伦这盏茶,很是成功,着实不愧为今年上元斗茶第一人。
尤其刘掌柜看到梁仕伦中途被那位夫人影响过。
而且之前看的时候,那位夫人要比梁仕伦的好一些,可是成品后,梁仕伦却是达到这个份儿上,足可见其点茶技艺了得。
刘掌柜一边称赞同时,心中略微发愁。
倒是庞掌柜笑呵呵朝着周心岸说着:“周公子莫要伤心,输给梁公子不算什么的。”
说完这听起来像是安慰的话后,庞掌柜又看向了苏长安那边。
而当下苏长安已经开始加第七汤。
看起茶盏之上气泡,倒是与梁仕伦差不多。
哎呦,这小人妻还挺有本事的,妙!太妙了!
庞掌柜更来兴致了。
周心岸听到庞掌柜的话,敢怒不敢言,只是看着自己茶盏,一脸遗憾与不甘。
而刘掌柜,梁仕伦等人当下也是看向苏长安这边,自然也注意到了苏长安茶盏之上的沫饽。
却是与梁仕伦的不相上下。
刘掌柜见状,心中仿佛看到希望。
倒是梁仕伦毫无所谓,大不了再来一次,毕竟斗茶可不是一回合两回合就结束了的。
而看到苏长安将茶筅放下的时候,刘掌柜马上走上前:“这位夫人,这.咦?”
当刘掌柜还没说完话的时候,却是看到苏长安拿起了木匙不说,更是弄了一小碗清水过来。
然后用木匙沾了沾水,就拿到了那点茶之上.
看到这一幕,不仅仅是刘掌柜,在场所有懂的人全部表情一怔。
“这位夫人,你这已经完成不.”刘掌柜匆忙开口,生怕这位夫人弄坏了这一碗茶。
但还没说完,李曦之却是阻拦了刘掌柜。
而其他人纷纷皱起眉头,不明白这位夫人是在做什么.
难不成是自认赢不了那梁仕伦,所以索性自己弄坏了?
不少人已经开始这么想。
尤其是庞掌柜更是说道:“这位夫人,赢不了也没事儿,你就说你要哪个,是看上那簪子了还是什么,我这儿拿到后直接送你。若是那茶王茶叶也无妨,梁公子早就准备了诗词。哈哈哈哈,所以别这样,毁了自己点茶做什么,来来来,停下来,让我尝尝味道。”
说着话的时候,庞掌柜就要走上前。
但李曦之将其拦下,笑着看向庞掌柜:“这位掌柜的,劝你最好闭嘴。”
庞掌柜闻言皱起眉头,捏了捏自己鼻子看着眼前李曦之,他娘的,老子还被一个奴仆威胁了?好好好!
这么想着,庞掌柜退后了一步,要不是老子看上了你家夫人,现在就弄死了!
不过
刘掌柜看到庞掌柜捏鼻子,却是皱起眉头,因为这位庞查捏鼻子,代表了要杀人了。
“好像,在作画.”
周心岸略懂绘画,看着苏长安手法不由开口。
这话一出,众人眨着眼看向苏长安。
画画?
在那上面?
这怎么画嘛!
这么想着,所有人更加聚精会神。
而苏长安手中木匙轻轻沾沾水,然后用木匙就在那茶盏沫饽之上划来划去。
有一缕头发突然顺下。
苏长安也没去理睬,依旧轻轻歪着头,弄着手上的事情。
但.
所有人看着这般静谧的美人儿,却是下意识的忘了好奇苏长安当下在做什么一样,只是看着苏长安。
看那淡雅与宁静并存的夫人,晃如一曲古筝,令人陶醉,更有茶香四溢,独具韵味,令人心旷神怡不说,这女子更是给他们超然与幽静,如那深谷幽兰。
终于
苏长安弄完了。
一边刘掌柜等人痴痴看着苏长安样子,看到苏长安将木匙放到一侧,众人才反应过来,齐刷刷看向那茶盏之上。
但.
什么也没有
“夫人,您刚刚这是.嗯?”依旧是刘掌柜开口,但是才开口,刘掌柜却是突然戛然而止,然后瞪大了眼睛看着茶盏之上。
而且不单单是刘掌柜,就在近处的庞掌柜,梁仕伦还有周心岸等人全部一脸诧异的看着茶盏之上。
“是青山绿水,真的在作画”周心岸看着茶盏之上画作,一脸惊讶的开口。
一边的梁仕伦更是皱起眉头,欲言又止后,再看茶盏内那些泡沫,发现竟然没有丝毫损伤。
而且这一眼看过去,茶盏为纸,沫饽为底,其上为画,画为白色,但却有绿色沫饽印衬,而且因为是沫饽之上所作,画作即为瑰丽多变,当真是好一副茶中画!
“妙啊!妙啊!!”刘掌柜做茶庄生意,本就是爱茶之人,更对茶文化很是喜欢,而今日看到这匪夷所思场面,当即叫出声。
这一叫,外边人更好奇了,不少人纷纷进了茶庄内伸头来看。
理所当然的,这就看到了茶盏之上画作。
“哎呦,这是”
“明白了,这是用清水在那沫饽之上绘画呢!而且这沫饽如此厚如此浓郁,画作更不会影响他,反倒更有艺术感,了不起啊。这位夫人了不起啊。”
“从未听闻有人这样过啊.周公子,梁公子,可见过?”
……
有人惊讶之余,看向周心岸与梁仕伦二人。
周心岸低头看着茶盏之上的重山云雾图,一脸惊讶的摇头:“周某从未听闻过还能如此点茶。”
梁仕伦紧锁着眉头,看看苏长安,但又不能不回答,毕竟君子有礼是基础,事关名声,输了无所谓,但失了礼可就出问题了,于是说道:“梁某也从未见过。”
这话一出,周围更多人唏嘘。
而且越来越多人围了上来,因为这可就算是独创了啊,肯定要看一眼才行。
而酒楼之上,夏凤翔看着人们围堵起来,皱起眉头。
一边连危问是不是要拿过来之类的。
夏凤翔摇摇头,但看着站起身的苏长安,已经决定等找时间一定要让这人给自己弄来看看!
但.
看着周围人那表情,尤其听着他们说的话,夏凤翔知道,苏长安这怕不是又发明了什么东西出来。
心里一下子更欢喜了,自己小相公这般厉害,咋个不开心嘛。
洛长风缩了缩衣袖,眯眼看着那苏长安,这女娃娃难不成啥都会,还啥都做的这么了不起?
还让不让人活了!
刘掌柜当下朝着苏长安深深作揖:“这位夫人,刘某初次见到这般技艺,不知这技艺是?”
这话一出,周围人纷纷抬眼看向苏长安。
苏长安笑了一下说道:“叫分茶,也叫茶百戏,用清水在沫饽之上作画,如山水云雾,状花鸟鱼虫。”
这个世界有【点茶】但是尚未出现【茶百戏】,这是苏长安在京城时候就发现了的。
但是苏长安也没那个功夫折腾这个,也就懒得去弄了。
但现在既然遇上了,自然是露一手了。
“【茶百戏】?”刘掌柜听到后,低头看向盏中画,而后马上说道:“好名字,好名字啊!”
周围人更是窃窃私语起来,因为完全没听过这称呼,而再看苏长安,众人满脸错愕,因为都知道,这茶百戏,要盛行起来了。
而且不出意外,这可就是眼前这位美艳夫人所发明的。
而且算起来,这仅仅就是用茶跟水弄出来的画作,奇妙至极!
“来人,将那些奖品送过来!”刘掌柜看着苏长安,惊喜连连,当即朗声开口,“今日得见【茶百戏】如此技艺,可送这位夫人!而且我相信大家都心服口服吧。”
说着,看向周围观众。
众人一个个看着茶盏上的画作,连连称奇。
当下听到刘掌柜的话,自然是纷纷表示服气之类的。
苏长安倒是不意外,毕竟茶百戏都出来了,这还拿不到就怪了。
倒是一边庞掌柜皱起眉头,虽然贪恋这位人妻,但今日来的目的他还是清楚地。
当下听到刘掌柜开口,不由看向梁仕伦。
就看到梁仕伦轻轻摇头。
马上明白自己不如这位夫人。
但庞掌柜也是明白其中缘由。
所以神情只是嫌厌了一下后,马上恢复笑脸,当即朝着苏长安:“恭喜夫人,贺喜夫人。”
苏长安看着庞掌柜笑了下说道:“庞掌柜抱歉,我小家小业的,没法做到你那么大方,所以这些东西就不给伱了。”
说完,苏长安扭头看向伙计抱过来装有簪子的盒子,还有那元宝以及精选好茶的盒子。
而周围人愣了一下,却是没明白这位夫人朝着庞掌柜说出这话意思。
可下一刻,有人立刻明白了,当即笑出声。
而后立马告诉身边人。
一时之间所有人看着那庞掌柜都笑了起来。
缘由是,刚刚庞掌柜还说什么这位夫人赢不了之类的,说自己拿到东西随便送这位夫人,结果呢?
连带着梁仕伦,当下也是捏紧拳头,虽说没嘲笑他,但却是连带他了啊!
庞掌柜看着周围嘲笑脸,心中略有恼怒,但脸上却是不展露出来,看着苏长安嘿嘿一笑后说道:“夫人说笑了。夫人技艺超穷,更研究出着点茶之后的又一新东西,庞某佩服,所以刚刚庞某说的,您就当没听到,不过庞某对这法子很感兴趣,庞某等下还想请夫人一起共讨一番。”
而说完,也不去管苏长安是否答应,庞掌柜马上看向刘掌柜道:“老刘啊,来来来,这位夫人弄出这等技艺,如此场面,岂能无诗词!趁热打铁,梁公子准备了你想要的关于茶的诗词,虽说你那些东西跟我无缘,但是茶王的茶叶,我可是想要的。”
刘掌柜可是松了口气,他就怕东西要给这梁仕伦,毕竟虽说东西是他说了算,但活动规则就是规则,若是他不执行了,这就失了信用。
但没想到来了这么一位夫人,尤其还弄出这从未见过闻所未闻的【茶百戏】出来,心中佩服不已,这理所当然立刻拿了出来。
给的心甘情愿,也是欢喜至极!
你庞查想要坏了我这活动,让人们不敢来我这儿点茶,让我帮着老崔找人,现在怎么样!
只是
当听到庞掌柜说出这话,刘掌柜再次皱了下眉头,但看了眼周心岸,又看了眼梁仕伦。
茶艺可能周心岸不如梁仕伦。
但文采的话,不知道!
虽说周心岸可是进士,而梁仕伦就刘掌柜所知,不过一举人罢了。
但梁仕伦乃是诗词榜第十二名啊!
可,总要试试才行!
毕竟,只好诗词没问题,话语权还是在自己这儿的。
于是看向周心岸:“周公子可准备了诗词?”
周心岸愣了一下,才要说话,却是注意到了庞掌柜在笑着看向他。
周家在陈州城算不得大家族,也就一小资家族而已,确确实实惹不起夏邑商会的庞掌柜。
否则刚刚这位庞掌柜那般出言讥讽,周心岸也不会忍气吞声了。
而当下看到庞掌柜似笑非笑神情,自然也是明白其中道理。
皱了下眉头后说道:“刘掌柜,实在抱歉。”
庞掌柜笑得更欢了,不错,周家小子跟他老子一样很识相。
刘掌柜哪里猜不到这是被姓庞的威胁了。
苏长安对于他们的矛盾不感兴趣,而是拿着簪子就攥手里把玩,看着变色了,马上看向外边自己媳妇儿那儿。
夏凤翔笑着点头。
一些人注意到,也是回头看去,自然看到了夏凤翔,又是惊讶了一下,虽不及这位夫人,却也是难得的美人啊。
当即,开始猜测两人身份。
庞掌柜自然也注意到了,心中惊讶之余,更是抿了下嘴唇,不得了啊,这日子不错啊,让我遇到了这么多美人儿!
这般想着,庞掌柜看向刘掌柜:“开始了?”
早点儿结束了,庞掌柜还有事儿要忙呢!
刘掌柜笑了笑,然后看了眼众人,现在无比期待有人能出来诵上一首,哪怕是随便的,他也愿意。
毕竟之前就说了,诗词只要他喜欢的,不比点茶方面。
但.
无一人站出来啊!
苏长安这会儿将簪子收入怀中,然后看向刘掌柜说道:“我家那口子喜欢喝茶,所以我也准备了诗词,想要试试能不能拿到那茶王的茶叶。”
ps:一大章,图是随便找的,这就是【茶百戏】了,比咖啡拉花高级很多很多,别说是拉花什么的。