第480章 收益良好
为了能够更好地照管铺子这边的生意,顾卿芝当机立断,毅然决然地搬回到了津沽居住。
此时此刻,她正悠然自得地端坐在云品斋对面那家古色古香的茶楼之中,目光透过雕花窗棂,静静地凝视着对面的糕点铺子里那川流不息、进进出出的人群,脸上不禁流露出一抹心满意足的笑容。
要知道,为了能让这家铺子顺利开张并且红火起来,她可是倾注了数不清的心血啊!
好在功夫不负有心人,最近店里新推出的一系列新品糕点大受欢迎,引得顾客们纷至沓来。
回府后,顾卿芝刚在茶室坐下没多久,只见美颜坊的当家娘子林若雨脚步匆匆地来顾府送账簿了。
一脸兴奋的林若雨,手里紧紧握着几本厚厚的账簿,快步走进了茶室。
“娘子,属下特来向您呈交云品斋和美颜坊开业三日以来的账簿啦!”
林若雨难掩激动之情,声音清脆悦耳。
不错,美颜坊的掌柜正是这位聪明伶俐的林若雨,至于云品斋嘛,则交由她的四师兄赵承来担任掌柜一职。
此外,就连远在江州的那些铺子,也都已经找到了合适可靠的人选来接手管理相应的铺子。
顾卿芝只是淡淡地瞥了一眼林若雨,便已然心中有数——瞧她这副兴高采烈的模样,想来这两家铺子的经营状况定然差不了。
于是,她微微颔首,轻声问道:“如何了?”
林若雨赶忙将手中的账簿毕恭毕敬地递到顾卿芝面前,同时应道:“娘子,请您过目。”
顾卿芝轻轻摆了摆手,示意身旁的贴身丫鬟小桃赶紧给林若雨送上一杯热气腾腾的茶水,随后便不紧不慢地翻开了账簿。
她首先查看的自然是云品斋的账簿,只见她目光如炬,一目十行,迅速浏览着账面上密密麻麻的数字。
开业当天,店铺总共入账 428 贯之多呢!
她稍稍拨动了一下手边的算盘子,很快就算出,在扣除掉大约三成左右的店铺人工以及各种材料成本之后,纯利润竟然有足足两百多贯差不多有三百贯!
经过两天时间,营业情况大致和首日相差无几。
这时,顾卿芝正饶有兴致地翻阅着云品斋的账簿,她的目光专注而兴奋。
见到此景,林若雨赶忙热情洋溢地向身旁的顾卿芝介绍道:“娘子啊,您不知道呢,要说起来,咱们这津沽可真是比江州强太多啦!
想当初在江州的时候,就算是生意最红火的日子,单日的营业收入最多也就 150 贯而已。
可您瞧瞧现在,咱这云品斋不过刚刚开业没多久,单日的营收竟然轻轻松松就突破了 400 贯呐!”
听到林若雨这番话,顾卿芝一边不紧不慢地翻看着手中的账簿,一边随口应道:“这也不过是开业初期的热闹罢了。
等到一切都回归常态之后,估计日营业额能稳定在 300 贯上下就很不错咯。”
对于这种情况,林若雨自然心中有数。
毕竟在江州那边,她们可是已经开设了好几家铺子,积累下不少经营管理的经验。
“娘子您瞧,这几款糕点的销售成绩相当不错呢!”林若雨指着账簿上的数据说道。
顾卿芝轻点臻首,表示认同:“嗯,的确如此。不过我倒是发现一个有趣的现象,津沽这边民众的口味似乎颇为多样。相比之下,那些甜口的点心反倒没有在江州那般畅销了。”
说着,她轻轻用素手敲击着桌面,陷入沉思之中。
过了片刻,顾卿芝抬起头来,果断吩咐道:“既然如此,那我们不妨顺应本地人的口味偏好,多尝试推出一些咸口的点心。
而且种类也要尽可能丰富多样,以满足不同顾客的需求。”
“是,娘子!”林若雨连忙点头应道,“请您放心,属下定当将此事转达给四师兄,并叮嘱他务必留意顾客们的反馈意见,及时对产品做出相应的调整。”
语毕,顾卿芝满意地点点头,随后缓缓合上云品斋的账簿,转而又翻开了美颜坊的账簿……
这才是她手中真正能够挣到大钱的核心生意啊!
想当初,在江州开办的那家美颜坊,她可是倾注了无数的心血与精力。
经过不懈努力,总算打拼出了一定的规模。
此刻,林若雨见她正专注地翻阅着美颜坊的账簿,于是赶忙凑上前去,详细地向她介绍起店铺目前的状况来。
“由于咱们借鉴了江州那边已经成熟的运营模式,所以在这里开展各项工作都进展得颇为顺利。
接下来,咱们要集中精力尽快提升这家美颜坊的知名度,让更多人知道咱们的品牌。”
林若雨有条不紊地做着总结汇报。
顾卿芝看似专心听着林若雨的讲述,但实际上却能做到一心二用,手上翻账册的动作丝毫未停。
不一会儿功夫,她就快速浏览完了所有账目。
随后,她抬起头对林若雨说道:“我发现店里卖得最火的当属人参养颜霜啦。
等会儿你记得到作坊那边传个话,让他们再多制作一些这种产品。
还有,顺便通知一下药房那边,尽量多地收购一些高年份的人参回来备用。”
林若雨连连点头,表示自己一定会把这些事情安排妥当并逐一记录下来。
林若雨走后,顾卿芝便吩咐小桃将账簿放起来收拾好。
就在这时,顾卿芝突然想起了迷雾森林里那众多的高年份药材,不禁喃喃自语道:“真不知道何时才有机会再次前往那里走一遭呢?”
那里的资源真是让人眼馋得很。
如今,美颜坊和云品斋都已逐渐走上正轨,而山庄那边也开始着手种植适宜的各类药材。
就连那座备受期待的温泉,哥哥也正在派人加紧开发当中,预计到今年冬天就能正式投入使用啦!
如此一来,顾卿芝每天的生活又变得忙碌又规律起来,不是埋头研读医书以提升自身医术水平,便是苦心钻研如何调制出新的药膏以及各种美容护肤产品。