第1009章 想吃个蔬菜特别难
萧鹏他们刚才去村外是为了处理猪内脏!
尽管这里人吃猪却不吃猪内脏。免费看书就搜:书群小说网 一般都是用来喂狗的。萧鹏通通要了过来,去村外用井水去洗干净。
说非洲人民没有智慧纯属扯淡:他们居住的村落距离农田和水源都有一些距离,这样虽然不太方便,但是却减少了蚊虫肆虐的几率。
本地人不吃内脏,但是在萧鹏眼里这都是宝贝啊!猪腰子来个爆炒腰花,猪肚用蚝油生抽一腌然后配菜一炒;肥肠做成九转肥肠;大肠变成辣大肠;猪肝做个熘肝尖……
就算萧鹏是个二把手厨师,处理这些内脏也是绰绰有余!
这让这里人看萧鹏的眼神都有点儿古怪:放着好吃的猪肉你不吃你盯着这些垃圾内脏?而看萧鹏呢?那是嘴里哼着歌,从车里搬出了野外便携炊具,各种调料摆了一堆,又是腌制又是切食材的,这些东西真的好吃?
最失望的是‘哥们’和‘安妮’。它们俩都以为这是给它们的食材:这俩家伙都是特别爱吃内脏的那种,尤其是‘哥们’,狞猫吃东西就是以‘嘴刁’著称,他们抓捕到猎物从里往外吃,从内脏到肉,皮毛是一点儿不碰的——除了珍珠鸡,如果碰到珍珠鸡那是一根毛都不会剩下。到现在生物学家也没有对这个现象做出合理解释。
如果只做这些内脏的话,那味道是不好吃的,要有蔬菜配合,但是吉贝林这里蔬菜是不多的。
塞内加尔主要的农产物是花生,这里花生是随处可见,但是蔬菜么……呵呵哒。
帕帕他们这些狄奥勒人别看种植水稻,但是是真的不擅长种植蔬菜。这也跟这里的环境有关。
塞内加尔日照强烈,畜牧业发达,土地也肥沃,但是由于气候过于偏热只有旱季和雨季,所以病虫害也特别多。他们所谓的‘土法’种植基本就是播种,等待,看老天爷,经常种下去之后没有收获,所以他们也就懒得种菜。
而且华夏农民知道的基本常识在这里都属于‘匪夷所思’,这不是夸张,像黄瓜、西红柿、豇豆这些农作物需要搭架子种植,这样比自然生长起码能提高八倍以上产量!而他们连这个都不知道!
很长时间内,整个塞内加尔的常见蔬菜不超过五种!基本都是根茎类,比如胡萝卜之类。塞内加尔方面也不是没有想过解决这个问题,于是他们就找到了全世界最会种地的人指导他们的农业发展。
于是在塞内加尔首都达喀尔郊区的桑加勒卡姆镇上,就多了一个华夏蔬菜种植示范园,一些华夏的农业技术专家专门在这里向塞内加尔农民传授农业技术知识。比如搭架种植、大棚养殖、如何使用化肥农药……
而且他们还从国内带来了38个蔬菜品种尝试在这边进行种植,不过其中有的品种就算是华夏人在这边也无法种植或者成本太高不适合发展,于是他们又再次改良当地蔬菜品种,到了目前为止,那个蔬菜种植示范园给塞内加尔提供了稳定品种大概25种。包括塞内加尔人最多种植的水稻,在波多尔省那边的吉亚村也有一个水稻种植培训中心。
事实上刚开始的时候塞内加尔人民是非常不屑华夏人的种植技术的:我们祖祖辈辈都在种水稻,你们能教我们什么?于是两边就进行了一次‘打擂台’,使用同样当地稻种同样的土地进行播种,结果散播种植华夏专家每公顷收成六吨,插秧种植每公顷收成九吨,而本地人呢?每公顷两吨,最擅长种水稻的当地‘农业专家’也不过是收获三吨。
这还是用的本地水稻品种,如果采用华夏的水稻品种收获更多!
于是塞内加尔开始全国普及华夏水稻种植技术。像萧鹏刚到这里的时候,帕帕他们就是采用插秧的方式种植水稻。
说起来挺可悲的,塞内加尔这个国家每年消耗九十万吨大米,但是其中70万吨靠进口!而原因就是这里农业技术太落后了。现在终于有了好转,就算他们依然还是种完之后就‘靠天’,但是产量基本上也是原来一倍了,他们非常知足。
不过跟水稻种植推广的迅速不同,这里的蔬菜种植推广就比较悲催了。国家给当地农民发蔬菜种子让他们种植,结果基本是播种下去就不管了,这样蔬菜能长好么?而他们也不在乎,反正祖祖辈辈没有那么多蔬菜也就这么过来的。
特别是现在是雨季,塞内加尔的雨季是最不适合蔬菜生长的季节,也是市面上蔬菜最贵的季节。在吉贝林这样去哪找蔬菜?
萧鹏自己带着!
他怎么知道桑加勒卡姆镇有蔬菜种植示范园的?他是一路南下到的吉贝林,而桑加勒卡姆是在北方,他之前路过那里,还和当地的农业专家们好好喝了一场。而临走的时候示范园的专家们送给萧鹏两大箱蔬菜,萧鹏开始还觉得这事儿有点儿多余,后来才发现这绝对是‘大礼’!
“萧,你在干什么呢?”说话的是阿鲁巴,那个擅长在海上捕鱼的谢列尔族人。他背着渔网拖着一个大编织袋刚刚回村。
萧鹏道:“当然是做饭了!”
他受父母的影响,在做菜之前首先是进行配菜,把所有的
菜都洗净装盘之后才开始烹饪。阿鲁巴看着桌子上的碟碟碗碗皱眉道:“这些东西有法吃么?”
萧鹏笑道:“一会儿你就知道了,今天收获不错啊!满满一大包!”
阿鲁巴道:“有人来村子里当然要多捕一些鱼招待大家了。不过今天挺倒霉的,渔网给撕破了只能早点儿回来了。有空又要捕网了。”
“怎么刮破的?”萧鹏好奇问道。
阿鲁巴从身后的编织袋里首接掏出一条鱼摆在萧鹏眼前:“拿,就是这玩意搞的鬼,它拖着渔网进了岩洞。结果害得我的渔网破了一个大洞。气死我了!捕网可是很麻烦的!”
“哦,大西洋须鲨啊!”萧鹏看后道。