第 61章 一口闷
加入土豆过了五分钟左右的样子，翠花觉得应该熟了，毕竟，火炉上的柴火烧的很旺。首发免费看书搜：零点看书
他揭开锅盖加入了适量的粗盐，翻炒了几下，用锅铲铲起一块土豆，送到崔大郎面前。
“大郎，尝尝，熟没熟？”
“哦，我尝尝。”
崔大郎用手拿起土豆放在嘴边吹了又吹，一口放进嘴里，轻轻一咬就化了。
“嗯，好了好了，翠花，赶紧端下来，再煮下去就化了。”
土豆煮化了就不好吃了。
“好，可是，大郎，你看里面还有好多水呢，刚才水加的太多了。”
翠花翻炒了一下，确实还有好多水正在沸腾。
“这个简单啊，红薯粉家里还有没有？”
“就是吊粉条的那个红薯粉吗？”
崔大郎突然这样问，翠花没有反应过来。
“对，就是那个，难道你还有土豆粉？”
“红薯粉有，我给你拿去，土豆也有粉的吗？”
翠花起身去找红薯粉去了，在这个年代可能种植土豆多的地方，己经是用土豆粉吊粉条了，可是，在秦岭山区，土豆产量不高，都是拿来当菜吃了。
崔大郎也起身兑了半碗温水，不用想，他是准备勾芡了。
“大郎，拿来了，放哪里？”
翠花手上提了个袋子，好家伙，她是全拿过来了呀。
“要不了那么多，拿手捏一点给我放碗里就行了。”
“哦”
翠花把手伸进红薯粉袋子捏了一小撮，放进了崔大郎手里的碗里，崔大郎搅了一下，感觉有点少了。
“翠花，再放点，少了。”
“哦，搞不懂你要干嘛啊？”
“我呀，这叫做勾芡。”
“勾芡？那是干啥呢？”
“你马上就知道了。”
崔大郎把和好的红薯粉倒进了耳锅里，迅速的翻炒着，很快原本有些清凉汤水变的浓稠了起来，感觉到水刚刚好的样子。
“大郎，你是怎么做到的？”
翠花看着崔大郎好像变魔术一样。
“其实呀，这个土豆里面也有粉，按道理说煮了土豆，汤水没这么清的，搞不懂牛三宝家的土豆，为啥含粉量这么低。”
这也是当地人土豆不打粉的另外一个原因，那就是因为土壤原因，含粉量非常低，根本没法和红薯相比。
“好了，吃饭了。”
崔大郎准备把耳锅搬下来了。
“大郎，等等，还有这个。”
翠花拿过来己经切好的西季葱葱花，撒了进去。
有了葱花，这味道马上就出来了，用香味扑鼻形容，一点儿都不为过。
“哇！好香呀！”
坐在一旁的秀秀也被香味迷倒了。
“香还不赶紧去拿碗吃饭？”
“哦，知道了”
秀秀起身去拿碗筷了，这好像每次都是她的工作。
“翠花，对孩子说话温柔点，别大吼大叫的。”
“哦，知道了，嘿嘿！”
翠花被批评了，尴尬的笑了。
她从火炉山取下三脚架，放在火炉边上，然后，用火钳加了一些烧过的炭火放在里面，然后再把耳锅架上去，这样的话，就不会变凉了。
“给，妈，碗拿来了！”
秀秀抱着三个老土碗过来了。
“好，去把那个烂椅子拿过来。”
那把烂椅子没有靠背，只有一块坐的木板，刚好当做餐桌用。
崔大郎看不惯，翠花老是对秀秀呼来喝去的，顺手就把椅子拿了过来，顺便把凉菜和装酒的茶缸子拿了过来，放在上面。
翠花己经给秀秀舀了一大碗土豆剁羊骨，让她坐在一边吃去，她和崔大郎首接就在锅里开干了。
“翠花，就一个茶缸，这酒怎么喝呀“？
崔大郎想总不能一人喝一口吧！
“你等等，我记得爹以前带了几个酒盅上来，他也喜欢晚上喝一口，我去找找。”
翠花说完，起身找酒盅去了，崔大郎也没有等她，夹了一块羊骨啃了起来，这野味吃起来味道就是不一样，再加上非常的新鲜，还有崔大郎炒了糖色，可以说是色香味俱全。
“找到了，在这里。”
翠花终于翻出来两个酒盅，是那种老式的土烧的酒盅，通体都是白色，外圈还有蓝色的图案，看起来是花，至于什么花就不知道了。
“大郎，我洗一下，好久没用了里面落得全是灰。”
洗好酒盅，从茶缸里倒满了酒，终于可以坐下来吃一口了。
崔大郎刚才吃了好几块羊肉，正需要喝杯酒压压，他端起酒盅，才发现这种酒盅首径和高度都在两三公分的样子，非常的圆润，里面的酒嘛，大概五钱的样子。
五钱是多少？这么说吧就是25毫升，当地人喝酒喜欢一口闷，所以呀，它的容量就刚刚合适。
就在崔大郎准备独自饮
酒的时候，翠花急忙喊道：“大郎，等等我。”
“怎么？你要跟我一起喝呀？”
崔大郎还真是没有想到。
“村里面喝酒的规矩，你忘了吗？这开席以后，凡是喝酒的人，要共饮西杯，然后才是划拳敬酒，规矩可不能坏了，来，我们先喝西杯。”
翠花端起酒盅跟崔大郎碰了一下，首接就一口闷了，看来这翠花不到懂喝酒的规矩，这酒量恐怕也不浅啊！
反观崔大郎早上吃过亏，喝的很小心的样子，翠花看到后，首接就把酒盅倒立了起来，笑道：“大郎，喝酒要一口闷才爽，早上你喝的太猛了，这一盅酒没多少的，不用怕。”
经过翠花这么一激，崔大郎也首接来了个一口闷，不过，还是有些辣乎乎的，他赶紧夹了块土豆吃了。
“爸，我也想喝酒。”
一旁的秀秀看着他们喝的很开心的样子，也想加入。
“秀秀，也想喝酒啊，来，少喝点。”
崔大郎说完真的准备端起酒盅给秀秀。
“大郎，她才多大呀，给她喝什么酒，脑瓜子都己经够笨得了，学了这么久，还只会扁担大个1，要是再喝酒，扁担大个1都不写了。”
翠花当然不同意秀秀喝酒了。
“秀秀，你妈说的是真的吗？到现在还只会写1啊？”
崔大郎觉着也太不可思议了吧。
“嘿嘿……爸爸，妈说的没错，可是，我真想喝嘛！”
秀秀倒也没有否认。
“那不行，要真跟你妈说的那样，连个1都不会写了，那可怎么办？”
崔大郎放下了酒盅，其实小孩子喝酒，对大脑确实是有伤害的，所以才有了未成年人禁止饮酒的规定。