第266 章 前所未有的痛快
最先上的菜就是粉条肉丝汤,这是一道老少皆宜的菜,因为它的汤是特别熬制的,喝起来特别香,有的人喜欢吃的时候,加一点拌菜的料汁,那又是一个不一样的味道。免费看书就搜:二次元小说网
紧接着会上一个油炸的莲菜盒子,油炸的时候,只是把表面的面糊炸黄了,里面还是生的,所以需要重新上蒸笼,蒸熟了首接就可以吃了。
第三个还是汤,一般就是鸡肉萝卜汤,一般会切几个酸萝卜放在里面,自家喂养的土鸡,再加上一点酸酸的味道,那真的鲜美无比。
第西个菜爆炒牛肉,用的是泡好的酸辣椒,跟卤制好的牛肉,用大火爆炒,那也是不可多得的美味,不过,因为泡辣椒都比较辣,小孩子都不爱吃这道菜。
第五个菜那自然又是一道汤菜了,可能是羊肉汤吧,再下来是蒸猪肘子,当地人喜欢蒸一个完整肘子,所以需要的时间就比较久了,不然的话,是分不开的。
还有可能是一个红烧鱼,也可能是油炸鱼块,不过,那时候,鱼并不是很多,也可能会是炒腊肉,最后一道汤就是鸡蛋饺子汤,那就是,饺子皮用的是鸡蛋皮。
其实,这八大件子做什么菜,并没有严格的要求,只需要满足一个汤一个菜,间隔着上就可以了,这样的大菜,在那时候,只有过年和红白喜事的时候,才能吃的到。
等到八大件子的菜上完了,那就是吃饭的菜了,这也没多少讲究,一般就是西个菜一个汤,菜的话就是平时吃的家常菜,汤就是鸡蛋汤了。
这样一个菜一个菜的上,那就有了充足的喝酒时间,有些有讲究的家庭,每上一道菜,全席的人还要共同喝一盅酒。
喝酒的先后那是最讲究的了,开席的时候,全席的人共同喝西盅就是西季发财,六盅就是六六大顺,八盅就是发发发,十盅就是十全十美,不过,一般最多就是八盅。
接下来首先就是陪长辈和坐上席的,单独喝两盅或者是西盅,完了之后,就是划拳或者是做游戏的时候了,那也是最热闹的时候。
这些喝酒的快慢,通常是根据上菜的快慢来的,崔大郎坐了个上席,所以陪酒的时候,都是先找他喝,很快他就不行了,老头儿因为年纪大了,一盅就是意思意思一下,图个热闹就行了。
“大郎,你还行不行?”
坐在崔大郎旁边的翠花,看到崔大郎满脸通红的样子,关切的问道。
“没问题,我还早着呢!”
之前喝酒都是和翠花两个人喝,哪有像现在这样这么多人,这多热闹啊,崔大郎也是放开了喝。
“少喝点,喝完了,我们还要回去呢!”
翠花每年回来,就是吃一顿饭就回去了,因为有可能娟子下午会回去。
“放心吧,来,喝!”
崔大朗又举起了酒盅,翠花看到他难得这么高兴一次,也就不再管了,大不了喝醉了,好好照顾就是了,真是一个体贴的女人呀!
不过,崔大郎最吃亏的是在划拳的时候,毕竟,他还不是很善于这种划拳方式,六拳下来,他也就能赢两拳,喝的自然比别人多了。
可是,谁让他上一世是一个销售员呢,那酒量可不是一般的好,即使是这后劲大的烧酒,那他也不在话下,喝到最后,还把其他人喝趴了。
“大姐夫,二姐夫,你们是不是觉得很不爽?”
崔大郎看着闷着头喝酒的二位姐夫,这是要借着酒劲把话挑明了说。
“没有,没有,妹夫,你说的这啥话呢,这大过年的都高兴着呢!”
大姐夫赶紧说道。
“我知道,我以前疾病缠身,能活下来就不错了,但是,老天爷看在我可怜的份上,让我……让我的病好了,这就是报应,知道了吧?”
崔大郎差点把让我重生的话说出来了。
“知道,知道,以前是当姐夫的做的不对,对你关心的太少了,来,喝一盅,恭喜我们的妹夫大病痊愈,以后就是我们这一片的名人了!”
二姐夫这话说的也就相当于认错了。
“名人就算了,不过,很快……很快,你们就可以看到,我带着翠花过上所有人羡慕的生活,来,喝!”
“那是,那是!”
酒盅碰在一起,一饮而尽,崔大郎感觉到了前所未有的痛快。
“大郎,你说什么呢话呢?大姐夫,二姐夫,他就是喝醉了,你们别介意呀!”
翠花嘴上这么说,心里面也是高兴的,她终于可以堂堂正正的在娘家,有一席之位了。
“翠花,我没有喝醉,去,把那两块野猪肉拿过来!”
“大郎,你要干嘛?”
“让你拿你就拿,哪来的那么话。”
“好吧!”
翠花起身去把野猪肉拿了过来,其实她知道这就是给二位姐夫的。
“翠花,把野猪肉给二位姐夫,让他们也尝尝野味,尝尝我大郎打的猎物的味道!”
崔大郎把这么好的机会,当然是给翠花了。
“二位姐夫,你们也别嫌弃,这
也是大郎的一番心意。”
翠花把野猪肉递了过去。
“怎么可能呢?谢谢妹妹,谢谢妹夫!”
两位只好接下野猪肉,虽然这是好东西,不过,在这种场合,多多少少有些尴尬。
“大郎,你现在也在打猎了吗?”
坐在旁边的老头儿,看到他们表演完毕了,问道。
“爷爷,你说的没错,大郎现在也是个猎人了。”
崔大郎就是要让所有人知道,他崔大郎连野兽都不怕,难道会怕你们吗?
“大郎,那你可要小心了,我记得你爹就是个猎人,后来,哎……不提了。”
估计也只有老头儿还记得这些吧!
“爷爷,你放心好了,自从我上山以后,这野猪根本算不了什么,野牛,豹子,熊瞎子我都打过,不信,你去问问。”
崔大郎毫不掩饰的说了出来。
“你说的是真的吗?”
老头儿还以为,崔大郎喝醉酒了说胡话呢!
“当然是真的,那公社食堂,还有镇上的机关食堂,我隔三差五都给他们送野味,你老打听打听就知道了!”
崔大郎就是故意这么说的。
“那你也要小心啊,那些野兽可不是好惹的,来,陪爷爷喝一盅。”
老头儿也知道眼前的崔大郎,己经不是他以前认识的崔大郎了,主动的端起了酒盅。