第255章 红烧肉
牧夫人招呼顾宁几个：“这酒太烈，你们快吃口菜垫吧垫吧~快尝尝我炖的红烧肉！”
说完给牧老将军盛了一碗汤：“喝点汤~”
嘴上说着嫌弃，动作却是关心。
在座的几人都笑而不语。
牧野给顾宁盛了一碗汤：“少喝点儿~”
众人：......
今天的狗粮有点吃撑了。
牧霖坏笑着给乐哥儿和小牛夹上红烧肉：“快尝尝这个，我娘的拿手菜~”
乐哥儿和小牛乐呵呵的接受了，下一秒两人的表情不可言说。
顾宁见状也夹了一块，红烧肉还会有不好吃的？
这块红烧肉是标准的五花分层，切的也是四方块，外表是漂亮的糖色。
但是，吃到嘴里却是另外一回事儿。
本应该是香甜软糯的口感，却因为肥肉未煸透，油脂未充分渗出，肥肉部分软塌油腻，吃完后口腔黏腻，甚至有“糊嘴”感。
红烧肉也能做的这么不好吃，也是少见。
牧夫人迫不及待地问道：“怎么样？”
在牧夫人期待的眼神中，乐哥儿和小牛疯狂点头，除了稍稍肥一点，味道还是不错的。
反正在家他们娘是不会在平常的日子给他们吃这么好的肉的~
顾宁艰难的点点头，连忙咽下去：“娘的手艺真是不错，回头教教我~”
美食不能独享，他快速给牧野夹上一块，小牛也回赠牧霖一块。
见到大家都这么喜欢自己烧的菜，牧夫人开心极了。
她给牧老将军和阿信也夹上：“快趁热吃！”
牧老将军极给面子的吃了，阿信也欢欢喜喜的“谢谢祖祖”，只是肉一入口便皱了皱眉头，这红烧肉跟哥哥做的不一样。
好在阿信已经是个懂事的小大了，而且知道粮食不能浪费，勉强把这块肉吃下去了。
牧夫人自己尝了一口，满意的点点头：“比上次进步了许多呢！”
一时间饭桌上都沉默了。
这样还进步了许多，不进步之前到底有多难吃。
剩下的西红柿炒鸡蛋糖放的太多了，吃起来不像是菜，倒像是甜点。
炒猪肝还是猪肝味，腥味没有去掉，也不够滑嫩。
大家吃完后默契的去夹顾宁做的菜。
顾宁同情的看着牧霖，默默给他夹了一筷子鸡肉。
能把简单的食材做成这样，也是一种天赋。
牧夫人看到顾宁和牧霖相处的这么好，不由得欣慰：“在山阳的时候，这小子给你添了不少麻烦吧？”
顾宁认真道：“牧霖是个好弟弟，在山阳的时候帮了我不少忙，重活脏活儿都抢着干~”
阿信从饭碗里仰起脸：“二哥哥给我买吃的，还教我做功课，还带我飞飞~”
就连乐哥儿和小牛也道：“牧霖热心肠，干活儿从不含糊，村里的乡亲们都很喜欢他。”
牧夫人诧异的看着牧霖，这小子怎么从他人嘴里说出来，就变成了自己不认识的样子？
牧老将军也道：“士别三日当刮目相看，牧霖这次出去确实有进步！”
难得被夸，牧霖谦虚道：“还好还好，主要是我哥和嫂子榜样做的好！”
牧夫人看到小儿子这样，不由得母性大发，给儿子多夹了几口菜。
牧霖看着碗中的炒猪肝，视死如归地放到嘴里，然后狂刨米饭。
今天的地三鲜是东北菜里的经典，土豆、茄子和青椒在油锅里走一遭，外酥里嫩，再裹上浓油赤酱的汤汁，味道浓郁得让人停不下筷子。
茄子软糯，入口即化；土豆外皮微焦，内里粉糯；青椒则带来一丝清爽的脆甜。
酱汁咸鲜中带点微甜，完美地渗透进每一块食材里，尤其是浇在热腾腾的米饭上，简直能让人连吃两碗！
虽然做法稍显油腻，但偶尔放纵一下，这份香浓的滋味绝对值得。
牧霖第一次吃就爱上这道菜，现在吃的头都不抬。
还是他嫂子做的饭好吃，呜呜~
土豆炖鸡块还冒着热气，金黄的鸡块裹着浓稠的汤汁，土豆炖得软糯入味，轻轻一夹就化在舌尖。
鸡肉鲜嫩多汁，吸饱了汤汁的醇香，而土豆则像小小的海绵，把酱汁的鲜美全都锁在里面。
炖煮时加入的八角、姜片和料酒去腥增香，让整道菜香气扑鼻。
尤其是那层浮在表面的油花，微微闪着光，拌进米饭里，每一口都让人满足得眯起眼睛。
牧夫人也是一口就喜欢上了：“阿宁的手艺果然了得！”
牧老将军也认同的点点头，今天晚上他硬是多吃了一碗米饭。
顾宁做的香辣豆干最受欢迎，吃完嘴巴麻麻的，但是吃完一块又想接着吃下一块。
既能当下酒菜，还能做零食。
夜色渐深，院里的虫鸣声此起彼伏，衬得屋内更加温馨。
牧老将军喝得尽兴，脸上泛着红光，靠在椅背上满足地叹道：“痛快！好久没这么热闹了。”
牧夫人笑着给他递上热帕子擦脸，嗔道：“一把年纪了还贪杯，待会儿又该喊头疼了。”
牧野也喝了不少，虽不至于醉，但眼底已染上几分慵懒。
他单手支着下巴，目光始终落在顾宁身上，见他脸颊微红，便伸手轻轻捏了捏他的小手，低笑道：“醉了？”
顾宁拍开他的手，小声嘀咕：“谁醉了？倒是你，再喝下去，待会儿可别让我扶你回去。”
牧霖早就喝得晕晕乎乎，这会儿正趴在桌上，笑嘻嘻地拉着乐哥儿和小牛胡侃：“我跟你们说……嗝……当年我在军营里，那可是……”
话还没说完，脑袋一歪，差点栽下去。
乐哥儿和小牛赶紧扶住他，憋着笑：“牧二哥，你该不会是醉了吧？”
牧霖摆摆手，大着舌头道：“胡说！我酒量好着呢！”
阿信早就困得睁不开眼，小脑袋一点一点的，最后直接歪在牧夫人怀里睡着了。
牧夫人轻轻拍着他的背，柔声道：“这孩子，今日玩得太疯，累着了。”
顾宁见状，起身道：“娘，我抱他回屋睡吧。”牧夫人点点头，又叮嘱道：“夜里凉，给他盖好被子。”
众人酒足饭饱，各自起身准备回房。
牧老将军由小厮搀扶着，嘴里还念叨着“明日再喝”，牧夫人摇头失笑，跟在他身后，时不时扶一把。
牧野站起身，身形微晃，顾宁连忙扶住他的手臂，无奈道：“还说不醉？”
牧野低笑，顺势扶住顾宁，在他耳边道：“有你在，醉一点也无妨。”
牧霖被乐哥儿和小牛架着往外走，嘴里还在嘟囔：“我没醉……我还能喝……”
两人憋着笑，应和道：“是是是，牧二哥海量！”
夜风微凉，月光洒在院中，映出一地银辉。
众人各自回屋，很快，整个府邸便安静下来，只剩下偶尔的虫鸣和远处更夫的梆子声。
屋内，烛火渐熄，只剩下淡淡的酒香和饭菜的余温，在夜色里缓缓消散。