第630章 美味的白色酱汁
“好了啦宗介君，快把它们戴上吧，一会儿要想再做点什么的话也得先填饱肚子嘛~”
松本智子一脸媚笑的帮银城宗介把其他四根手指的手套戴好。
刚刚在女儿学校里的热身运动最多也就算道前菜，真正的大餐还得等到夜深人静之后。
紧接着，太太移动周围的盆栽，清出一块空间，然后铺上平常拿来移植用的塑胶垫，再用戴上作业用手套的手握住马铃薯的茎。
“帮我压着盆子哦，宗介君。”
“嗯嗯，交给我吧。”
银城摆好姿势，牢牢抓住塑胶盆。
由于太太正用力往上拔，他也使出了全力的拼命压紧。
随着好几条茎根发出被拔出来的声音，泥土底下的马铃薯也终于露出头来。
“嗯？完全搞不懂发生了什么事。”
“快拨土，拨开了就知道啦。”
盆栽的泥土有七成以上都是结实硬化的状态，根本就是泥土块。
把整株茎干移到塑胶垫上之后，银城就帮忙用手把黏在根部的硬土拨开。
“真的有啊，是马铃薯！”
大约三、四公分左右的圆圆小小马铃薯，就长在四处遍布的根端。
“这里也有啊，智子姐！”
“我没说错吧，就是那个，应该还有其他马铃薯哦，快继续找吧宗介君。”
松本智子满手都是泥土，好想要高举双手欢呼，简直就像是在挖掘宝藏。
仔细拨开其他根部的土之后，又发现了好多小至三公分左右，大至五、六公分的硬币型马铃薯。
“这个有点黑的番薯是？和其他的好像不太一样？”
“那是种薯，把那个种在土里，就会发芽，新的马铃薯就会长在附近。”
“欸？只靠这么点本金，就能增值出那么多马铃薯吗？”
以利润比来说真的是一笔不错的买卖。
两个人的手边不知不觉中已经放了十颗以上的小马铃薯，为求仔细，太太也拨开了其他根部的泥土，但完全没有再找到新的马铃薯。
“疏苗不够吗？整体来说都太小颗了...”
松本智子细眉微皱，稍显郁闷的自言自语。
“疏苗？”
“因为种薯会冒出好几颗芽，不停生长下去，长到一定程度之后，必须要先除掉一些芽，减少芽的数量。”
“虽然马铃薯的数量会因此减少，但可以吸收比较多养分，会长得比较大颗。”
“原来如此，所以这是虽然每一颗都很小，但是数量超多的版本。”
“因为最近太忙，等我察觉的时候就已经长成这副模样了，看来还是应该多照顾它们一点啊。”
“不过也没什么关系啦，每一颗都圆滚滚的，看起来好可爱，外型也很像马铃薯。”
“智子姐也会用可不可爱来看待植物呢。”
银城笑着打趣太太，她的温柔真的表现在生活中的方方面面，就连对待阳台上的盆栽也是一样。
“好了，我们今天就用这个做晚餐吧，宗介君想吃什么？”
“我想想看啊，马铃薯的话，应该是做成可乐饼或是洋芋片，还有还有...”
“对了，还有咖哩或着炖肉！”
“嗯嗯，这个主意不错，我们就来做马铃薯炖肉吧~”
“好啊，总之智子姐做出来的一定都会是超级美味的东西。”
先体验太太身体的美味，再品尝她亲手制作的美味，这样的日子怎一个幸福可以形容得了。
“不过可能有一个坏消息呢，白酱炖肉用的粉好像没有了。”
松本智子打开厨房的食物储藏柜，叹了口气说道。
“那我去一趟便利商店吧，不然就换菜单。”
“不用那么麻烦了宗介君，没有也有没有的做法，白酱的原料本来就是面粉和奶油嘛。”
到底是懂得随机应变还是固执啊？这大概就是料理人特有的倔强吧。
感觉要是现在直接跑去买，就在气势上输掉了一样。
“非用不可的材料就是今天采摘的马铃薯，这里还有洋葱，胡萝卜的话去采摘就有，肉的话还有鸡肉...”
“好，应该没问题。”
“做得出来吗，智子姐？”
“没问题的，宗介君可以帮我洗一下那些马铃薯然后削皮吗？”
“我知道了，包在我身上。”
松本智子把冰箱里的鸡肉放进微波炉中，按下解冻钮。
银城则是在流理台清洗放在筛网中，还没去除所有泥土的马铃薯。
大致清洗干净并削完皮时，太太说了句“麻烦追加这些”就从后面把蔬菜放入筛网中，那是还带着萝卜叶的迷你萝卜。
这是九月重新种下去之后又开始采摘的新鲜萝卜，太太不是拿冰箱里的库存，而是直接从阳台采摘的样子，总之仔细洗干净就对了。
“然后像我这样把洋葱切成可以入口的大小，萝卜洗好了吗？”
“这样子可以吗？”
松本智子一手拿着切洋葱的菜刀，一手伸了出来，银城也随之把萝卜递给她。
“嗯嗯，这样的尺寸也没什么好切的，把叶子去掉就好了。”
一刀切断叶子和一小部分的萝卜，银城继续削马铃薯皮。
“把油倒进锅子里，解冻之后开始炒鸡腿肉，炒到肉差不多变色以后，再放蔬菜进去。”
“做白酱炖肉和咖哩不一样，不需要炒洋葱，很轻松。”
“宗介君那边的皮削的怎么样了？”
“这些马铃薯太小了，我不敢削的太快，感觉不小心就会削到连肉都没了。”
“虽说可爱就是正义，不过在厨房里好像并不适用呢。”
“你看削到这种程度可以了吗，智子姐？”
“已经很好了啊，这样就可以直接丢进锅子里了。”
太太将瓦斯炉的火候调整好，然后直接把银城削完的马铃薯和迷你萝卜、切好的洋葱全部丢进已经提前加热好的锅子里。
有些马铃薯如果对半切，尺寸会小到直接丢下去就会融化消失，所以这样感觉刚刚好。
由于连鸡肉都切得很大块，看着里面全都是圆滚滚材料的锅子，让人感受到一种野趣十足的狂野感。
明明待在室内，却觉得这锅料理很适合打上「野生王国」这四个字当作广告标语。
“这时直接把奶油丢下去，奶油会全部融化，所有材料入味之后，再倒面粉进去。”
“虽然好像得注意不要让面粉结块，但我觉得应该不会有什么问题。”
松本智子一边说着要是照做好像就会烫伤的话，一边用木勺搅拌「野生王国」。
这时，厨房已经飘散出类似白酱炖肉的味道了。
看来白酱的原料就是面粉和奶油这件事情，应该是真的。
“煮到整锅看起来没有粉感，看起来很黏稠的时候，就加水和鲜奶下去炖。”
“宗介君，发现整锅快要沸腾的时候，就丢高汤块下去。”
“丢一块就好了吗？”
“一块的话好像有点少，还是丢两块吧，接着再调小火，煮到食材都变软就好了。”
太太把木勺交给银城，趁着这段时间回到阳台稍微打扫一下。
锅内食材的外观和味道闻起来很像白酱炖肉，但看起来有点稀，与其说是炖肉，不如说是牛奶汤。
这锅料理真的会变成白酱炖肉吗？
银城按照太太所说，在沸腾前加入高汤块，用小火煮一段时间后，看起来确实变得比较浓稠了。
这就是所谓的化学变化吧？
感觉真是奇妙，就算没有白汤粉，也做得出白酱，他以前完全不知道。
“怎么样了，宗介君？”
太太忙完阳台那边的工作很快回来了。
“我觉得应该很不错哦。”
银城把试味道用的汤勺递到太太嘴边，让她尝了一下。
“的确不差...不过...”
“不行吗？”
“没有啦，不过还可以让口味更好一些~”
“感觉要中和一下盐味，应该要加个可以作结的东西...”
松本智子摆出修行求道者的神色，往食物储藏柜的方向走去，从里面拿出水煮番茄罐头，再从冰箱里拿出起司粉罐。
“智子姐？”
银城不知道太太想拿那些东西干什么，该不会想要做个意大利面什么的当作装饰吧？
“加进去绝对会比较好吃。”
松本智子打开番茄罐的盖子，整个瓶子倒过来，把里面的东西倒进白白的锅子里。
“再继续炖煮，番茄奶油酱炖鸡肉马铃薯就完成了。”
“欸？不对吧，那「白酱」去哪了？”
银城一脸疑惑，怎么料理的色调一下子就变得红红的了？
“料理人就是要有这种灵活应对的能力嘛，我也是觉得刚刚的味道还有改进的空间，所以临时起意把食谱换掉啦~”
“不过味道肯定会比之前更好哦，宗介君等会尝一下就知道了。”
松本智子自信满满的对着银城说道。
在最后一刻才变成鲜红色的白酱上面洒一些萝卜叶代替芹菜后，再把餐包加热，晚餐就完成了。
“哇哦，这晚餐感觉吃下去会很暖和，好像异国餐馆会端出来的主食呢。”
“做得比想像中的还要多哦，剩下的部分明天还可以继续吃。”
“说的也是。”
毕竟倒了一整罐番茄下去，食材也变多了吧。
“别担心宗介君，这次一定也很好吃的~”
因为一开始想像的是白酱炖肉，银城觉得落差感很重，不然眼前的红棕色炖肉看起来确实也很好吃。
鸡腿肉大块到令人怀疑能不能一口吃下去，最后还是一口气塞入嘴里。
嗯，比想像中的还要柔软。
最重要的是，自制的白酱那温和的味道、番茄的酸味，再加上起司粉的浓郁口感，让整锅番茄奶油酱和鸡肉形成绝妙的搭配！
“味道怎么样？”
“啊，智子姐，这绝对是我喜欢的味道！”
既不是白酱炖肉，也不是炖牛肉，带有温和酸味的番茄味和奶油炖肉完美结合。
虽然银城第一次吃到这道菜，那味道却熟悉到似乎很久以前就曾经品尝过。
他试着只喝酱汁，然后便得出了这样的结论。
“我没说错吧？我现在可是完全掌握了宗介君喜欢的口味了哦~”
“真不愧是智子姐呢，你也赶快尝尝看吧，真的很好吃！”
“好，那我也开动啦~”
鸡肉的皮非常Q弹，皮里面的肉分量十足又多汁，虽然切得有点大块，不是很容易入口，但吃起来的口感非常好。
迷你萝卜也很甜，不仅用蒸的也很好吃，更适合炖煮。
虽然萝卜完全没有切，但本来尺寸就很迷你，所以一口就可以吃下肚。
“意外的是，马铃薯完全没有煮碎呢！”
“是啊，虽然煮之前说了那么多，果然不要切块才是正确的选择。”
松本智子虽然嘴巴上说着话，但其实有一半的意识都集中在盘子中的美味上。
她再度把萝卜送进嘴里，仔细咀嚼着甜味。
再来，太太打算在继续吃刚刚那嚼劲十足的鸡肉前，先换个口味，就把已经变成迷你番茄大小的马铃薯放进嘴里。
没想到——
“智子姐？”
松本智子突然闭上双眼，放下汤匙。
“弹润平滑的女优美肌，为肌肤补充润泽，把夏季带来的疲劳一扫而空...”
“不由得想伸手触摸的婴儿般细嫩肤质，绝不输给粉刺的三个超有力改善肤质方法...”
“嗯？智子姐突然在说些什么东西啊？”
“啊，不好意思宗介君，是杂志的保养专栏，主要是修复肌肤的部分。”
太太感觉现在只能如此形容。
“所以智子姐为什么会突然提起护肤的事情了？”
“因为这次的马铃薯吃起来真的超级扎实又细致呢！”
“吃起来就像是过筛后的圆形马铃薯泥，但我们明明就没有做这个步骤吧？”
“是的，关于这一点负责削皮的我最清楚了。”
银城宗介有些不明所以的点了点头。
是因为这是小颗的马铃薯吗？或是因为这是刚采摘的，所以味道才会如此强大？
还是说，因为两者兼具才这么厉害呢？
就连亲手种下它们的松本智子也无法完全理解，唯一可以确认的是，这是超级好吃的马铃薯。
口味扎实，又富有甜味，完全不输给番茄奶油酱所带来的浓醇口感，到不如说反而衬托出了酱汁的美味。
上一次尝到这么好吃的酱汁，还是刚刚在教学楼里的时候呢。
松本智子的脑海中不禁又回放起一个多小时以前的那个场景，热辣的目光顺着本能投向坐在自己对面的银城宗介身上......