第374章 小店迎来新品销售热潮，沈清欢初探市场反响
清晨时分，‘流光溢彩’的门前已经聚集了许多人。
人群中，有衣着华贵的夫人们，也有打扮精致的年轻姑娘，还有一些平日里忙碌的官员，他们都翘首以盼，等待着‘琉璃酥’的开售。
沈清欢站在店内的二楼，透过雕花的窗棂，静静地观察着外面热火哄哄的景象。
她面无表情，心里却隐隐感到一丝满意。这效果，比她预想的还要好。
“夫人，今日的‘琉璃酥’已经全部做好，共计一百份。”
曹安快步走上楼来，向沈清欢汇报。他手里抱着一本厚厚的账本，脸上带着一丝疲惫，却掩饰不住眼中的兴奋。
“一百份？”沈清欢微微皱眉，“这数量恐怕不够。”
“夫人有所不知，‘琉璃酥’的制作十分耗时，而且对食材的要求也极高。
我们已经尽力了，实在无法在短时间内增加产量。”
曹安连忙解释道。
沈清欢点了点头，她也明白，好东西是需要时间的。
她淡淡地说道：“那就按一百份出售，每人限购两份。
务必维持好秩序，不要让场面失控。”
曹安连忙应道：“奴才遵命。”
果然，当‘流光溢彩’的大门打开，曹安宣布开始售卖‘琉璃酥’时，人群顿时沸腾起来。
大家争先恐后地向前涌动，想要抢先一步品尝到这款令人闻名遐迩的甜点。
“让让！我先来！我可是从城东赶过来的！”一个穿着绸缎长袍的男子大声嚷嚷着，试图插到队伍的最前面。
“你算什么？我可是张大人府上的管家，没有我的指示，谁也别想买！”
另一个男子也不甘示弱，也试图混入人群。
曹安见状，连忙大声呵斥道：“不得拥挤！不得插队！
按照先来后到的顺序，依次排队购买！”
他手下的伙计们也立刻上前维持秩序，将那些试图插队的顾客挡了回去。
沈清欢看着下方井然有序的队伍，脸上露出一丝欣慰的笑容。
她早就预料到会出现这样的场面，所以提前制定了严格的购买规则。
除了每人限购两份之外，她还要求每批次的产品增加编号，并在销售凭证上注明购买时间。
这样做，既能够有效控制销售数量，又能够营造出一种稀缺感，让顾客们更加珍惜手中的‘琉璃酥’。
“夫人，外面传来了消息，城西的‘聚香楼’和‘金玉堂’的掌柜都在询问‘琉璃酥’的制作方法。”
一个侍女轻声禀报道。
沈清欢冷笑一声：“就让他们问去吧。我倒要看看，他们能问出什么来。”
林修此时正坐在‘流光溢彩’附近的茶馆里，不动声色地观察着各家商铺的动向。
他安排了一批人手，暗中监控着竞争商铺的客流变化。
“报告，林大人，‘聚香楼’和‘金玉堂’的客流量已经明显下降，尤其是‘聚香楼’，生意冷清了不少。”
一个手下走到林修的耳边，低声说道。
林修点了点头，心里暗暗得意。他知道，‘琉璃酥’的出现，已经对京城的美食圈造成了巨大的冲击。
“继续观察，注意收集那些竞争商铺的动向。
一旦发现任何异常情况，立刻向我汇报。”林修吩咐道。
“是，大人。”手下应道。
沈清欢坐在楼上，看着店外熙熙攘攘的人群，心里默默地盘算着下一步的计划。
她深知，这仅仅是一个开始。想要在京城站稳脚跟，还需要付出更多的努力。
“夫人，今日的销售数据已经整理完毕。”曹安再次来到沈清欢的面前，将手中的账本递了过去。
沈清欢接过账本，仔细地看了起来。今天的‘琉璃酥’全部售罄，总收入达到了二百两白银。
这是一个非常可观的数字，足以证明‘琉璃酥’的市场前景。
“很好。”沈清欢合上账本，对曹安说道，“明天继续保持这样的销售策略，同时，加紧安排新的甜点制作。
我们不能让顾客们等太久。”
“是，夫人。”曹安应道。
这时，一个身材矮小，穿着朴素的中年男子走进了‘流光溢彩’。
他看起来大约四十多岁，脸上布满了岁月的痕迹，眼神却十分锐利。
“这位是？”沈清欢问道。
“夫人，这位是老李，是京城里最有名的美食评论家，人称‘舌尖上的京城’。”
曹安连忙介绍道。
沈清欢微微一愣，没想到竟然会在这里遇到老李。
老李的评论向来公正无私，深受京城食客们的信任。
他的评价，往往能够决定一家店的生死。
“老李先生，您好。”沈清欢站起身来，向老李行礼。
老李摆了摆手，说道：“沈夫人不必多礼。鄙人慕名而来，听说‘流光溢彩’的‘琉璃酥’风味独特，特意前来品尝。”
沈清欢笑着说道：“老李先生谬赞了。请到雅间坐，我亲自为您奉上‘琉璃酥’。”
沈清欢亲自将‘琉璃酥’端到老李的面前。老李仔细地观察着‘琉璃酥’的外形，然后又轻轻地嗅了嗅它的香气。
“果然名不虚传。”老李赞叹道。
他拿起一块‘琉璃酥’，轻轻地放入口中，细细地品尝起来。
他的脸上露出了陶醉的神情。
“沈夫人，你的‘琉璃酥’确实做得非常出色。
外酥内软，香甜可口，而且寓意也十分美好。
此等美味，京城罕见。”老李赞不绝口。
沈清欢听到老李的评价，心里感到十分欣慰。
她知道，有了老李的推荐，‘流光溢彩’的名声将会传遍京城。
“老李先生过奖了。我只是尽力而为，希望能为京城的食客们带来一些新的选择。”
沈清欢谦虚地说道。
“沈夫人不必谦虚，你的‘琉璃酥’已经征服了我的味蕾。
我相信，它也一定会征服京城所有人的味蕾。”
老李说道。
沈清欢和老李又聊了一会儿，老李便离开了‘流光溢彩’。
临走前，他承诺会在自己的美食专栏上，大力推荐‘琉璃酥’。
沈清欢看着老李离去的背影，心里充满了信心。
她相信，‘流光溢彩’的未来，一定会更加美好。