第74章 包饺子 下
“大弟，肉剁碎了就行了吧？”王安心问道。
“嗯，剁好了过后，放到盆里面。大姐抓一些山芋淀粉进去，少一点点水，抓一下。”
“知道了，大弟，这些肉都切吗？”
王安平‘嗯’了一声。
“大妮儿，别听他的，他是有多少吃多少。”陈秀红连忙说道。
“哎吆！千把个饺子呢，那么一点肉都不够！大姐，你听我的，还要包韭菜鸡蛋的饺子，我可是弄了四五斤的面粉。”
陈秀红无奈地看着王安平，“你在家闲着没事，就是想点子弄吃的。”
王安心笑了笑，将剁好的肉放到陶盆里面，“饺子还是挺好吃的。弄就弄呗，家里面要是吃不起就算了，这能吃得起，不吃干什么？”
不弄吃能行？
人活这一辈子，为了什么？
其实对于王安平来说，人活一辈子呢。
为来为去，就是为了一张嘴。
你节省好。
大吃大喝也好。
到最后眼睛一闭，一把火一烧。
既然这样的话，为什么不选择把日子过好呢？该吃就吃，该喝就喝。
人生短短几十年的时间。
对于普通小老百姓来说，就是慢慢熬这日子。
等到眼睛一闭，就将这日子给熬过去了。
自从老宅这搬出来，这么长的时间了。
家里面的人，是不是明显看着气色改变，脸上开始长起肉来。
那像是之前，一个个面黄蜡瘦的。
这不是吃出来的，难道还无缘无故就气色变好了？长肉了？不吃的话，那可能吗？
陈秀红叹了一口气，嗔了一眼自家大闺女，“那什么吃呢？家里面就靠着他一个人。”
“您就别急了，我弟是有本事的人！老庄我嫁给他三年了，从来都没有听到过他夸过人，我弟还是第一次呢。您呢，管不了这个家，您就别管，别操那个心，弄什么你吃什么就是了。这么大年纪的人了，话多也惹人嫌。”
“我多大年纪了？”
“是，您还年轻，行了吧！家里面山芋粉在那里？”王安心笑着说道。
“碗厨里面还有一小碗。”
“大弟，这山芋怎么放？放多少呢？”
“就那个小碗里面都给放进去，加点水，要不然都是干的。”王安平一边拿着擀面杖，擀着饺子皮回道。
王安心看了一眼王安平，“大弟，还真是厉害的啊！会做饭的男人，将来那个女人要是跟了你，那可幸福死了。然后倒在肉里面搅拌一下，就行了吧？”
王安平认同的点点头，“搅拌一下，然后放到韭菜里面。”
那个女人要是跟了他的话，确实是幸福一辈子。
除掉洗个衣服，生个娃，打扫一下家里面的卫生，做饭这种事情，那他肯定是全部都承包了。
对于美食的话，他还是挺讲究的。
当然了，现在不讲究。
现在想要讲究，你也没有那个条件。
人嘛！都会随着环境，进行改变的。
“要搅拌吗？”
“要搅拌和韭菜在一起搅拌，那个盐的话，用热水给烫化了，要不然的话，都是吃起来咸的咸，淡的淡。”
“知道，还用你说？”
王安平“嗯”了一声，用手按一下小面团，用擀面杖，快速的就将一个饺子的皮给擀好。
饺子，还是自家做出来的好吃。
那种机械压出来的饺子皮，一点嚼劲也都没有。
大姐王安心将拌好的韭菜肉馅，端了端了过来，“大弟怎么弄，你说大姐来包。”
王安平拿起一个饺子皮来，拿着筷子，从挖了一些馅放到饺子皮里面，沾了点水在饺子皮上面，放
在手里面用两根大拇指一挤，一个漂亮的饺子就出现在手中，“看到了没有？轻一点，不能力气太大了，力气大了，就将饺子皮给捏碎了。”
“老大，你啥时候学的啊！这饺子包的还真像是金元宝呢，怪好看的哎！”陈秀红有些感叹的说道。
王安心点点头，拿起一个饺子，包了一些饺子馅进去，学着王安平的样子，一捏。“确实很好看，大弟还真是有本事呢，看别人包过，你一下子就学会。”
王安心错愕了一下，“饺子皮破了。”
“小点劲，这东西拿能用这么大的劲来捏呢？”
王安心又尝试了几次，摆着手，“不行，不行，太难了。”
“那你这样吧！总不能这么多的饺子，就让我一个人来包吧！”
“那我不会怎么办呢？要不然妈你来试一试？”
陈秀红摆了摆手，“我来试一试，二妮儿！二妮儿。”
“妈，啥事呢？”
“过来抱一下你侄子。”陈秀红回道。
“那这样！你看着。”王安平又交了一个简易的办法，也就是包馅，然后涂了一点水，对折，一点点的捏。
“这个简单了吧！”
王安心点点头，“我来试一试啊！你说得简单，到我手里面也许就不简单了。”
“大哥，你们开始包饺子了啊！”二妹王安琴伸手接过虎子，一脸好奇的问道，“我也包好不好？”
“嗯！开始了！不用你包的。”王安平点点头，“妈，你来擀饺子皮吧！我来包，要不然这么多的饺子，都能够包到天黑。”
包饺子就算了！
这一顿吃完，下一顿想要吃的话，还不知道等到何年马月。
再说了，他们这边地界，也用不着学习包饺子的。
女人，能够学会炒一些简单的家常菜，就ok了！
“二妹，你带着虎子去草儿屋子吧！等到午饭弄好了，喊你。记得要看书，明天我给你们考试，知道了吗？”
二妹王安琴点点头，“我知道了。”
陈秀红微微点点头，“我洗个手。”看着二妮儿抱着虎子走了出去，“二妮儿，慢一点，地上都是雪，滑，别摔着了虎子。”
“知道了妈，怎么会呢？”
“哈哈哈～～～真是丑死了！和大弟你的根本就没有办比。”王安心笑着说道。
“就这样就行了，管它好看不好看，到最后都是吃到肚子里面。”
“那我就这样了。”王安心说完，坐了下来，笑着瞥了一眼王安心，心里面暖洋洋的。
她啊！当姑娘的时候在娘家吃尽了苦头。
被卖给老庄过后呢。
也让她在婆家村子里面，和男人面前抬不起头来。
没有想到，这才短短三年的时间呢。
大弟长大了，一下子就将她的脸面给挣了回来。
现在村子里面，谁家不羡慕她有个好娘家呢？
最近这一段时间，王安心那可是将面子给狠狠地挣了回来。
看看村子里面，谁家兄弟能够舍得给自家姐姐送肉的，而且一送还是二十来斤。