第362章 大枣

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把糯米，眼神中透着一丝无奈。

为了扭转局面，她决定推出一道西安甄糕，这道甜品在西安可是家喻户晓的美味。

“楚楚，你看，我给你带来了最好的红枣！”闺蜜秀秀兴冲冲地走进厨房，手里捧着一袋红彤彤的大枣，脸上洋溢着期待。

“谢谢你，秀秀。”夏楚楚勉强挤出一丝笑容，心里却七上八下。

她已经尝试了好几次，每次都以失败告终。

甄糕的制作看似简单，但其中的火候和比例却极为讲究，稍有不慎就会前功尽弃。

“别担心，这次一定能成功！”秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀，鼓励道。

夏楚楚深吸一口气，开始准备材料。糯米、红枣、蜜枣、葡萄干，每一样都精心挑选。

她按照网上的教程，一步步操作，心里却始终忐忑不安。

“楚楚，你确定这个比例对吗？”秀秀看着夏楚楚手中的量杯，有些疑惑。

“应该是对的，我查了好几个教程，都是这么说的。”夏楚楚嘴上这么说，心里却没底。

糯米蒸熟后，夏楚楚将其与红枣、蜜枣混合，放入蒸笼中继续蒸煮。

时间一分一秒过去，厨房里弥漫着一股甜香。

夏楚楚的心跳也随着时间的推移越来越快。

“好了，出锅！”夏楚楚小心翼翼地打开蒸笼，一股热气扑面而来。

她拿起勺子，轻轻挖了一块，放入口中。

“怎么样？”秀秀急切地问道。

夏楚楚的脸色瞬间变得难看起来。甄糕的口感黏腻，甜度也不对，完全没有那种软糯香甜的感觉。

“又失败了……”夏楚楚叹了口气，眼中闪过一丝失落。

“别灰心，楚楚，我们再试一次！”秀秀安慰道。

夏楚楚摇了摇头，“我已经试了好几次了，每次都失败。再这样下去，不仅浪费材料，还会影响饭店的生意。”

就在这时，厨房的门被推开，一个中年男子走了进来。

他身材高大，穿着一身厨师服，脸上带着一丝严肃。

“李大厨！”夏楚楚惊讶地叫道。李大厨是她的老朋友，也是一位经验丰富的厨师，曾经在多家知名饭店工作过。

“楚楚，我听说你在做甄糕，过来看看。”李大厨走到蒸笼前，仔细观察了一下。

“李大厨，您来得正好，我正愁不知道该怎么办呢。”夏楚楚像是抓住了救命稻草，急切地说道。

李大厨拿起一块甄糕，放入口中细细品尝。他的眉头微微皱起，“楚楚，你这甄糕做得不对。”

“我知道，我已经试了好几次了，每次都不成功。”夏楚楚沮丧地说道。

“你这糯米蒸得太久了，口感太黏，红枣的比例也不对。”李大厨指出了问题所在。

“那我该怎么办？”夏楚楚急切地问道。

“首先，糯米要蒸得稍微硬一些，这样口感才会更好。其次，红枣的比例要减少，蜜枣和葡萄干的比例要增加。”李大厨耐心地解释道。

“可是，我之前试过减少红枣的比例，结果味道太淡了。”夏楚楚有些犹豫。

“那是因为你没有调整其他材料的比例。”李大厨摇了摇头，“甄糕的制作需要精确的比例和火候，稍有不慎就会失败。”

“那我再试一次？”夏楚楚有些不确定。

“不，这次我来教你。”李大厨说道，“你按照我的方法来做，保证成功。”

夏楚楚点了点头，心里燃起了一丝希望。

她按照李大厨的指导，重新准备材料，一步步操作。

李大厨在一旁耐心指导，时不时纠正她的错误。

“楚楚，你这糯米蒸得不错，再蒸一会儿就好了。”李大厨满意地点了点头。

夏楚楚的心跳加速，她知道这次的成功与否关系到饭店的未来。

她小心翼翼地操作，生怕再出什么差错。

“好了，出锅！”夏楚楚再次打开蒸笼，一股浓郁的甜香扑面而来。她拿起勺子，轻轻挖了一块，放入口中。

“怎么样？”秀秀急切地问道。

夏楚楚的眼睛一亮，甄糕的口感软糯，甜度适中，终于达到了她心中的标准。

她激动地看向李大厨，“李大厨，这次成功了！”

李大厨微笑着点了点头，“不错，楚楚，你终于掌握了甄糕的精髓。”

秀秀也迫不及待地尝了一口，但她的眉头却微微皱起，“楚楚，这个甄糕确实比之前的好多了，但是……好像有点太甜了。”