第369章 外壳

“首先，要把鹅蛋的外壳清洗干净。”夏楚楚自言自语道，她拿起一块湿布，仔细擦拭着鹅蛋的外壳。

秀秀在一旁看着，不时点头。“对，这样可以让鹅蛋烤得更均匀。”

夏楚楚擦完鹅蛋，把它放在炭火炉上。

鹅蛋在炭火上慢慢转动，发出轻微的滋滋声。夏楚楚小心翼翼地控制着火候，生怕烤焦了。

“楚楚，你烤得太慢了。”秀秀突然说道，“这样鹅蛋的外皮不会焦香的。”

夏楚楚皱了皱眉，“可是，我怕烤焦了。”

秀秀笑了笑，拿起一把扇子，轻轻扇动炭火。“这样火候会更大一些，你试试看。”

夏楚楚点了点头，继续转动鹅蛋。果然，火候变大了，鹅蛋的外皮开始变得焦黄。夏楚楚心里一喜，继续烤着。

“好了，现在可以翻面了。”秀秀提醒道。

夏楚楚小心翼翼地翻动鹅蛋，鹅蛋的另一面也开始变得焦黄。

她心里松了一口气，看来炭烤鹅蛋的第一步算是成功了。

“接下来是酱料。”夏楚楚拿起一个小碗，开始调制酱料。她按照食谱上的配方，加入酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀。

秀秀在一旁看着，不时点头。“对，酱料的味道很重要。”

夏楚楚调好酱料，把炭烤鹅蛋从火上取下来。她轻轻敲开鹅蛋的外壳，露出里面嫩滑的蛋白和蛋黄。她把鹅蛋切成小块，淋上酱料。

秀秀也拿起筷子，尝了一口。两人同时闭上眼睛，细细品味。

突然，夏楚楚睁开眼睛，皱了皱眉。“味道有点淡。”

秀秀也点了点头，“对，酱料的味道不够浓郁。”

夏楚楚叹了口气，“看来这道菜还需要改进。”

秀秀拍了拍夏楚楚的肩膀，“别灰心，我们再试试。”

夏楚楚和秀秀坐在厨房的餐桌旁，两人都陷入了沉思。

炭烤鹅蛋的味道虽然不错，但总觉得缺少了点什么。

“楚楚，我有个想法。”秀秀突然说道，打破了沉默。

夏楚楚抬起头，眼中闪过一丝期待。“什么想法？”

秀秀神秘地笑了笑，从口袋里掏出一个小纸条。

“我昨天在网上查资料的时候，看到有人说折耳根可以提升炭烤鹅蛋的味道。”

夏楚楚接过纸条，仔细看了看。“折耳根？我从来没用过这种食材。”

秀秀点了点头，“我也没用过，不过听说它的味道很特别，可以增加菜肴的层次感。”

夏楚楚犹豫了一下，“可是，我们没有折耳根啊。”

秀秀站起身，拍了拍夏楚楚的肩膀。“没关系，我们可以去买。走吧，现在就去市场。”

两人匆匆赶到市场，寻找折耳根。市场里人来人往，各种食材琳琅满目。

夏楚楚和秀秀在摊位间穿梭，终于在一个角落里找到了折耳根。

“就是这个！”秀秀兴奋地指着摊位上的折耳根。

夏楚楚拿起一根折耳根，仔细端详。折耳根的形状有些奇特，表面布满了细小的绒毛。

夏楚楚迫不及待地开始准备新的炭烤鹅蛋。

“首先，我们要把折耳根处理一下。”夏楚楚拿起一把小刀，小心翼翼地削去折耳根的外皮。

秀秀在一旁帮忙，不时提醒道：“小心点，别削得太多了。”

夏楚楚点了点头，继续处理折耳根。她把处理好的折耳根切成细丝，放入一个小碗中备用。

“接下来是酱料。”夏楚楚拿起之前调制好的酱料，加入了一些折耳根丝。她轻轻搅拌，酱料的颜色变得更加丰富。

秀秀闻了闻酱料，满意地点了点头。“这味道真不错。”

夏楚楚笑了笑，把酱料放在一旁。她拿起一颗鹅蛋，再次走到炭火炉旁。炭火炉里的火苗跳动着，发出轻微的噼啪声。

“这次我们要烤得更快一些。”夏楚楚自言自语道，她把鹅蛋放在炭火上，开始快速转动。

秀秀拿起扇子，轻轻扇动炭火。“对，火候要大一些，这样鹅蛋的外皮才会焦香。”

夏楚楚点了点头，继续烤着鹅蛋。鹅蛋的外皮逐渐变得焦黄，发出诱人的香气。

她轻轻敲开鹅蛋的外壳，露出里面嫩滑的蛋白和蛋黄。她把鹅蛋切成小块，淋上酱料。

“好了，现在可以尝尝了。”夏楚楚拿起一双筷子，夹起一块炭烤鹅蛋，放进嘴里。

秀秀也拿起筷子，尝了一口。两人同时闭上眼睛，细细品味。

突然，夏楚楚睁开眼睛，眼中闪过一丝惊喜。“味道真的不一样了！”

秀秀也点了点头，“对，酱料的味道更浓郁了，折耳根的香气也很特别。”