第379章 脆黄豆

就在夏楚楚准备将脆黄豆加入血旺时，厨房的门突然被推开，一个中年男子急匆匆地走了进来。

他是夏楚楚饭店的经理，姓张。

“楚楚，不好了！”张经理的声音带着焦急，“外面来了几个客人，说是要尝尝我们的招牌菜乐山麻辣血旺。可是……”

夏楚楚的心一下子提了起来，她知道这可能是她最后一次机会。

如果这次再失败，饭店的声誉将受到严重打击。

“张经理，别急，我马上就好。”夏楚楚强作镇定，但手心已经开始冒汗。

李大厨走到张经理身边，拍了拍他的肩膀，“张经理，让客人稍等片刻。楚楚这次一定能成功。”

张经理点了点头，转身离开了厨房。夏楚楚深吸一口气，继续她的工作。

她将炸好的脆黄豆均匀地撒在血旺上，然后开始最后的调味。

就在这时，厨房的电话突然响起。秀秀接起电话，听了几句后，脸色变得凝重。

“楚楚，是市场那边打来的电话。他们说，今天市场上的猪血质量不太好，可能会有腥味。”秀秀的声音带着担忧。

夏楚楚的手微微一颤，但她很快恢复了镇定。“没关系，我已经处理过了。这次一定没问题。”

李大厨走到夏楚楚身边，轻声说道：“楚楚，记住，做菜不仅仅是技术，更是心态。你已经尽力了，剩下的交给时间。”

夏楚楚点了点头，将最后一勺调料倒入锅中。血旺在锅中翻滚，散发出诱人的香气。她小心翼翼地将血碗盛入盘中，端到厨房门口。

“张经理，可以上菜了。”夏楚楚的声音中带着一丝紧张和期待。

张经理接过盘子，快步走向餐厅。夏楚楚和秀秀跟在后面，心里忐忑不安。

李大厨则留在厨房，默默地看着她们的背影。

餐厅里，几位客人正坐在桌前，等待着他们的招牌菜。

张经理将血旺放在桌上，客人们立刻被那诱人的香气吸引。

“这就是你们的招牌菜？看起来不错。”一位客人说道，拿起筷子夹了一块血旺放入口中。

夏楚楚和秀秀站在一旁，屏住呼吸，等待着客人的评价。

“嗯，味道不错！”另一位客人赞叹道，“血旺嫩滑，麻辣适中，还有脆黄豆的口感，真是太棒了！”

夏楚楚和秀秀松了一口气，脸上露出欣喜的笑容。

她们知道，这是对她们努力的最好肯定。然而，就在这时，一位客人提出了疑问。

“不过，我记得你们的招牌菜应该是乐山麻辣血旺，怎么现在变成脆黄豆血旺了？”这位客人有些疑惑地问道。

夏楚楚和秀秀对视一眼，她们知道，这是她们面临的一次挑战。

“这位客人，其实乐山麻辣血旺和脆黄豆血旺是一样的，只是我们最近做了一些调整，加入了脆黄豆作为配料，希望能给客人带来更好的口感体验。”夏楚楚解释道。

“哦，原来如此，我还以为你们改了招牌菜呢。”客人恍然大悟，随即又好奇地问：“那这个脆黄豆是怎么做的，怎么这么好吃？”

夏楚楚微微一笑，转头看向李大厨。李大厨会意，走到客人面前，微笑着回答：“这个脆黄豆其实并没有什么特别的做法，只是我们楚楚姑娘的一个小小创新。”

“她觉得传统的血旺虽然美味，但口感上有些单一，所以就想到了加入脆黄豆，既能增加口感的层次，又能平衡传统和创新的矛盾。”

客人们听后，纷纷点头称赞。

他们纷纷表示，这次的脆黄豆血旺让他们感到惊喜，不仅口感丰富，而且香气扑鼻，完全符合他们对乐山麻辣血旺的期待。

夏楚楚和秀秀看着客人满意的笑容，心中充满了喜悦。

她们知道，这次的挑战她们成功了。

她们的血旺不仅得到了客人的认可，更是赢得了他们的喜爱。

夏楚楚和服务员小王面面相觑，夏楚楚有些无奈地说：“许先生，您不知道，毛血旺之所以美味，就在于它的辣味，不辣的毛血旺，那就失去了它的灵魂。”

许迪却坚持道：“我明白，但是我就喜欢吃不辣的，你们能不能试试看，做出一份不辣的毛血旺来？”

夏楚楚犹豫了一下，然后点了点头：“那好吧，我试试看。”

夏楚楚回到厨房，开始琢磨如何制作不辣的毛血旺。

她尝试着用各种调料替代辣椒，可是无论怎么做，都感觉少了点什么。

她焦虑地在厨房里走来走去，突然，她看到了角落里的一瓶啤酒。

灵感突现，她拿起啤酒，倒进锅里，然后搅拌均匀。

服务员小王看到这一幕，惊讶地问道：“楚楚，你这是在做什么？加入啤酒真的能行吗？”

夏楚楚自信地笑了笑：“相信我，这个方法一定能行。”

夏楚楚端着锅，走到了许迪的面前，自信地说：“许先生，这是我为您制作的不辣毛血旺，您尝尝看。”

许迪疑惑地看着夏楚楚，然后拿起筷子，尝了一口。他的眼神立刻亮了起来：“哇，这个味道真的太棒了，既有毛血旺的鲜美，又没有辣味，真是太符合我的口味了。”

夏楚楚笑着解释道：“许先生，我在这道菜中加入了啤酒，既能增加菜的香气，又能平衡辣味，使得这道菜更适合您的口味。”

许迪满意地点了点头：“楚楚，你的手艺真是越来越好了，这个不辣的毛血旺，我真是太喜欢了。”

夏楚楚和秀秀松了一口气，她们知道，这是对她们努力的最好肯定。