第181章 清新
“嗯,这次的味道好多了,酸味恰到好处,让鸭肉的味道更加清新,不那么腻了。”张先生赞许地说道。
夏楚楚和李大厨相视一笑,心中的石头终于落地。他们知道,这次的改良成功了,餐厅的声誉也因此得到了保障。
在厨房的忙碌声中,夏楚楚和李大厨的脸上洋溢着满足的笑容。
他们的新一轮尝试得到了张先生的认可,这让他们对未来的创新充满了信心。
“夏楚楚,我听说你最近在学习酸梅鸭的做法,是吗?”李大厨问道,他的眼中闪烁着好奇的光芒。
“是的,李大厨。我觉得酸梅鸭的酸甜口感很独特,如果能将这种味道融入到我们的菜品中,可能会吸引更多的顾客。”夏楚楚回答道,她的语气中充满了热情。
李大厨点了点头,“好,那我们就试试看。不过,酸梅鸭的做法和我们之前的甜皮鸭有所不同,我们需要重新调整配方和烹饪方法。”
两人开始了新的尝试。李大厨负责调配酸梅酱,而夏楚楚则负责处理鸭肉。他们一边忙碌,一边交流着各自的见解。
“李大厨,你觉得我们是不是可以在酸梅酱中加入一些蜂蜜?这样可以让酱汁更加顺滑,同时也能增加一丝甜味。”夏楚楚提议道。
李大厨思考了一下,“好主意,我们试试看。”
经过一番努力,他们终于将酸梅鸭端到了张先生面前。张先生看着眼前的鸭子,眼中闪过一丝期待。
“张先生,这是我们新尝试的酸梅鸭,请您尝尝。”夏楚楚说道,语气中带着一丝紧张。
张先生拿起筷子,夹起一块鸭肉,放入口中。他的眉头微微皱起,似乎在品味着这道菜的味道。
“嗯,味道很独特,酸梅的酸味和鸭肉的鲜味结合得很好。不过,我觉得酸味稍微重了一些,如果能再调整一下,可能会更好。”张先生说道。
夏楚楚和李大厨相视一笑,他们知道,这次的尝试虽然还没有完全成功,但已经有了很大的进步。
“李大厨,你觉得我们是不是可以减少一些酸梅酱的用量,或者增加一些甜味的元素?”夏楚楚问道。
李大厨点了点头,“好,我们再试试看。”
两人再次投入到了忙碌的工作中。他们不断地调整配方,尝试着各种可能的组合。在这个过程中,他们的默契也越来越好,彼此之间的信任也越来越深。
终于,在经过无数次的尝试后,他们终于找到了一个完美的配方。这一次,他们将改良后的酸梅鸭再次端到了张先生面前。
张先生看着眼前的鸭子,眼中闪过一丝期待。他拿起筷子,夹起一块鸭肉,放入口中。
这一次,他的眉头没有皱起,而是露出了满意的笑容。
“嗯,这次的味道好多了,酸味和甜味达到了完美的平衡,让鸭肉的味道更加丰富,不那么单调了。”张先生赞许地说道。
夏楚楚和李大厨相视一笑,他们知道,这次的改良成功了。
他们的心中充满了喜悦和自豪,因为他们不仅成功地创新了一道菜品,还加深了彼此之间的合作和信任。
“李大厨,你觉得我们是不是可以尝试加入一些特殊的香料,或者改变烹饪方法,让我们的酸梅鸭更加独特?”夏楚楚问道。
李大厨点了点头,“好,我们再试试看。”
两人再次投入到了忙碌的工作中,他们不断地尝试着各种可能的组合,希望能够找到一个独特的配方,让他们的酸梅鸭在众多竞争对手中脱颖而出。