第415章 白醋和酱油的比例
“楚楚,脆哨不仅仅是一道菜,更是一种文化的传承。”李大厨说道,声音中带着一丝深沉。
夏楚楚点了点头,心中充满了敬意。
夏楚楚听完李大厨的讲述,心中对脆哨的理解更加深刻。
她正准备继续手中的工作,突然听到身后传来一个熟悉的声音。
“楚楚,你在做什么呢?”秀秀探头探脑地走进厨房,脸上带着好奇的笑容。
夏楚楚回头一看,见是自己的闺蜜秀秀,便笑着说道:“我在学做脆哨呢,李大厨正在教我。”
秀秀眼睛一亮,快步走到夏楚楚身边,仔细打量着桌上的五花肉和调料。
她闻了闻空气中的香味,忍不住赞叹道:“哇,这味道真香!楚楚,你做得怎么样了?”
夏楚楚有些不好意思地笑了笑:“还行吧,李大厨说我进步挺快的。”
秀秀点了点头,突然灵机一动,说道:“楚楚,我有个想法,不知道你觉得怎么样?”
夏楚楚好奇地看着秀秀:“什么想法?”
秀秀神秘地笑了笑,说道:“我在想,脆哨虽然好吃,
但如果能在里面加入一些白醋和酱汁,会不会让口感更加丰富呢?”
夏楚楚愣了一下,转头看向李大厨,似乎在征求他的意见。
李大厨微微一笑,说道:“秀秀的提议很有意思,不过脆哨的传统做法中并没有加入白醋和酱汁的先例。”
秀秀有些不甘心,继续说道:“可是,我觉得这样可能会让脆哨的口感更加多样化,
而且白醋的酸味和酱汁的咸香,说不定能和脆哨的脆爽口感形成很好的对比。”
李大厨沉思了一会儿,然后看向夏楚楚,说道:“楚楚,你觉得呢?”
夏楚楚犹豫了一下,说道:“我觉得秀秀的提议挺有创意的,不过我也担心这样会不会破坏脆哨的传统风味。”
李大厨点了点头,说道:“楚楚说得对,脆哨的传统风味是非常重要的。
不过,我们也可以尝试一下,看看加入白醋和酱汁后,脆哨的口感会有什么变化。”
秀秀兴奋地拍了拍手,说道:“太好了!那我们就开始吧!”
夏楚楚点了点头,开始准备新的调料。她小心翼翼地将白醋和酱汁
按照秀秀的建议比例混合在一起,然后倒入已经腌制好的五花肉片中。
李大厨站在一旁,仔细观察着夏楚楚的动作,不时给出一些指导。
夏楚楚的动作逐渐变得熟练,她将混合好的五花肉片放入油锅中,开始炸制。
随着油温的升高,五花肉片在锅中发出“滋滋”的声音,香气四溢。
夏楚楚专注地控制着火候,不时翻动肉片,确保每一面都能均匀受热。
秀秀站在一旁,紧张地看着锅中的肉片,心中充满了期待。她忍不住问道:“楚楚,你觉得这次会成功吗?”
夏楚楚微微一笑,说道:“我也不知道,不过我觉得应该会有不错的效果。”
李大厨点了点头,说道:“楚楚说得对,我们只能尽力而为,结果如何,还是要看成品的味道。”
终于,五花肉片炸制完成,夏楚楚将它们捞出,放在盘子里。金黄色的脆哨散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
秀秀迫不及待地拿起一块脆哨,轻轻咬了一口。她的眼睛瞬间亮了起来,惊喜地说道:
“哇,真的很好吃!白醋的酸味和酱汁的咸香,让脆哨的口感更加丰富了!”
夏楚楚也拿起一块脆哨,尝了一口。她的脸上露出了满意的笑容,说道:“确实不错,比之前的脆哨更有层次感。”
李大厨也尝了一块,点了点头,说道:“看来秀秀的提议确实很有创意,
这次的脆哨口感更加丰富,而且并没有破坏脆哨的传统风味。”
秀秀得意地笑了笑,说道:“我就说嘛,加入白醋和酱汁肯定会有好效果的!”
夏楚楚笑着说道:“秀秀,这次多亏了你的提议,不然我们也不会发现脆哨的新口味。”
李大厨点了点头,说道:“楚楚说得对,创新是非常重要的。
不过,我们也要记住,传统风味是脆哨的根基,不能轻易改变。”
夏楚楚和秀秀都点了点头,表示赞同。李大厨继续说道:
“不过,这次的尝试非常成功,我们可以考虑将这种新口味的脆哨作为特色菜品,推广出去。”
夏楚楚和秀秀都兴奋地拍了拍手,说道:“太好了!我们一定要让更多的人尝到这种新口味的脆哨!”