第318章 物价飞涨
夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块面团,眉头紧锁。
可问题是,她试了好几次,面团总是要么太厚,要么太硬,根本达不到那种“薄如蝉翼”的效果。
桌上一堆堆失败的面团,像是在嘲笑她的无能。
“哈哈哈,楚楚,你这是在做馒头吗?”闺蜜秀秀推门进来,看到桌上的面团,忍不住大笑起来。
夏楚楚瞪了她一眼,没好气地说:“你懂什么?我在研究泡泡油糕,
这可是陕西的特色点心,外皮要薄得像纸一样,软糯香甜,我这不是在努力嘛!”
秀秀走过来,拿起一块面团捏了捏,笑得更欢了:
“哎哟,这哪是泡泡油糕啊,这分明是石头嘛!你这手艺,还不如我呢!”
夏楚楚气得脸都红了,一把抢过面团:“你行你来啊!站着说话不腰疼!”
秀秀耸耸肩,笑嘻嘻地说:“我可没说我要做,我就是来看看你失败的样子的。”
夏楚楚咬牙切齿,心里暗暗发誓一定要做出泡泡油糕来,让秀秀刮目相看。
夏楚楚深吸一口气,决定不再理会秀秀的嘲笑。她重新拿起一块面团,仔细回忆着之前在网上看过的教程。
视频里的老师傅手法娴熟,面团在他手中仿佛有了生命,轻轻一拉,便能拉出薄如蝉翼的薄片。
“关键是水的比例,还有揉面的力度。”夏楚楚喃喃自语,
试图调整自己的手法。她小心翼翼地加水,一点点揉捏,生怕再次失败。
“楚楚,你这样揉面,面团会越来越硬的。”秀秀靠在厨房门口,双手抱胸,一副看热闹的样子。
“那你来试试啊!”夏楚楚头也不抬,语气中带着一丝不耐烦。
“我可没兴趣,我只是觉得你这样浪费时间,还不如出去吃一顿。”秀秀耸耸肩,语气轻松。
“你不懂,这是我奶奶教我的。”夏楚楚突然停下手中的动作,眼神有些黯淡,
“她说,泡泡油糕是我们家的传统点心,小时候她经常做给我吃。
现在她年纪大了,手艺也生疏了,我想学会,以后做给她吃。”
秀秀愣了一下,脸上的笑容渐渐消失,取而代之的是一丝歉意。
她走过来,轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀:“对不起,我不知道……”
“没关系,你不懂也正常。”夏楚楚勉强笑了笑,继续揉面。
秀秀沉默了一会儿,突然开口:“要不,我帮你查查资料?或者找个老师傅教你?”
“不用了,我想自己试试。”夏楚楚摇摇头,语气坚定。
秀秀点点头,没再说什么,只是静静地站在一旁,看着夏楚楚一遍又一遍地尝试。
时间一点点过去,厨房里弥漫着一股淡淡的油香。
就在这时,饭店的李大厨推门进来,看到桌上的面团,皱了皱眉:“老板,你这是在做什么?”
夏楚楚看到李大厨,眼睛一亮,连忙迎上去:
“李大厨,你来得正好!我在研究泡泡油糕,可总是做不好,你能不能帮我看看?”
李大厨走过来,拿起一块面团仔细看了看,又闻了闻,摇摇头:
“老板,你这面团和得不对,太硬了,根本不可能做出薄如蝉翼的效果。”
夏楚楚急了:“那怎么办?我试了好几次都不行,你能不能教教我?”
夏楚楚愣了一下,随即皱起眉头:“涨工资?李大厨,你这是什么意思?”
李大厨双手抱胸,语气平静却带着一丝不容商量的意味:“
老板,你也知道,我在这家饭店干了这么多年,工资一直没怎么涨过。
现在物价飞涨,我这点工资实在不够用。你要是想让我教你做泡泡油糕,那得先答应给我涨工资。”
夏楚楚心里一阵烦躁,她没想到李大厨会在这个节骨眼上提出这种要求。
她深吸一口气,努力压下心中的不快,语气尽量平和:
“李大厨,咱们先不说涨工资的事。你先帮我看看这面团的问题,
等我把泡泡油糕做出来了,咱们再谈工资的事,行吗?”
李大厨摇了摇头,态度坚决:“不行,老板。你要是不答应涨工资,我今天就没法教你。
你也知道,泡泡油糕的制作工艺可是我们家的独门秘方,我不能随便教给别人。”
夏楚楚的脸色沉了下来,她盯着李大厨,语气也变得冷硬:“李大厨,你这是在威胁我吗?”
李大厨耸了耸肩,语气依旧平静:“老板,我这不是威胁,我只是想争取我应得的利益。
你也知道,现在外面很多饭店都在挖人,我也不是非得留在这里。”
夏楚楚心里一阵恼火,但她知道,现在不是和李大厨闹翻的时候。
她咬了咬牙,勉强挤出一丝笑容:“好,李大厨,咱们先谈工资的事。你想要涨多少?”
李大厨微微一笑,伸出两根手指:“至少涨两千。”
夏楚楚倒吸一口冷气,心里暗骂李大厨狮子大开口。她现在的饭店规模不大,利润也不高,
每个月的盈利勉强够维持运营。如果给李大厨涨两千工资,那她的利润空间就更小了。
“两千?李大厨,你这要求也太高了吧?”夏楚楚皱着眉头,语气中带着明显的不满。
李大厨却不为所动,依旧保持着那副平静的表情:
“老板,你也知道,我的手艺值这个价。你要是不答应,那我也没办法。”
夏楚楚心里一阵纠结,她知道李大厨的手艺确实不错,饭店的很多招牌菜都是他做的。
如果李大厨真的走了,那饭店的生意肯定会受到影响。可是,涨两千工资,她实在有些吃不消。
就在这时,秀秀突然插嘴了:“楚楚,你别听他的!他这是在趁火 !你别惯着他!”
李大厨瞥了秀秀一眼,冷笑一声:“这位 ,你懂什么?这是我们饭店内部的事,你还是别插嘴了。”