第337章 自信满满
夏楚楚站在厨房里，手中的菜刀在砧板上发出有节奏的“咚咚”声。
她的眼神专注，仿佛在和刀下的食材进行一场无声的对话。
厨房里弥漫着各种香料的味道，混合着油烟，形成一种独特的氛围。
然而，夏楚楚并不满足于此，她渴望创新，渴望让自己的饭店在众多竞争者中脱颖而出。
就在这时，她的手机响了。是闺蜜秀秀打来的。
“楚楚，你在干嘛呢？”秀秀的声音从电话那头传来，带着一丝调侃。
“还能干嘛，练刀工呗。”夏楚楚笑着回答，手中的刀却没有停下。
“你这刀工练得也太拼了吧，小心别把自己手指头给剁了。”秀秀半开玩笑地说。
“放心，我这刀工可是练了十几年，手指头稳得很。”夏楚楚自信满满。
“那你有没有想过，光练刀工可不行，得有点新花样才行。”秀秀的声音突然变得认真起来。
“新花样？”夏楚楚停下手中的刀，若有所思。
“对啊，你有没有想过，搞点新口味？比如，糖酒风味的烤鸡腿？”秀秀的语气中带着一丝兴奋。
“糖酒风味？”夏楚楚的眼睛一亮，仿佛一道闪电划过脑海。
“对啊，我前几天在一家新开的餐厅吃过，味道特别棒。你要不要试试？”秀秀提议道。
“好主意！”夏楚楚兴奋地说，“我这就试试。”
挂了电话，夏楚楚立刻开始行动。她从冰箱里拿出几只新鲜的鸡腿，准备开始实验。
然而，就在她准备动手的时候，突然意识到一个问题：
糖酒风味的烤鸡腿，到底该怎么搭配？糖和酒的比例是多少？
烤制的时间和温度又该如何控制？这些问题在她脑海中盘旋，让她有些犹豫。
“不行，不能就这么放弃。”夏楚楚咬了咬牙，决定再给秀秀打个电话。
“秀秀，你刚才说的糖酒风味，具体是怎么做的？”夏楚楚问道。
“哎呀，我也不是很清楚，就是觉得味道不错。”秀秀有些尴尬地回答。
“那你能不能帮我问问那家餐厅的厨师？”夏楚楚有些着急。
“行，我试试。”秀秀答应道。
挂了电话，夏楚楚的心情有些复杂。她知道，创新并不是一件容易的事，
尤其是在餐饮行业，稍有不慎就可能毁掉多年的口碑。
然而，她也明白，如果不冒险，不尝试，自己的饭店永远只能停留在原地。
就在这时，秀秀的电话又打了过来。
“楚楚，我问过了，那家餐厅的厨师说，糖酒风味的烤鸡腿，
关键在于糖和酒的比例，还有烤制的时间和温度。”秀秀的声音中带着一丝得意。
“那具体的比例和时间呢？”夏楚楚急切地问。
“这个……”秀秀的声音突然变得有些犹豫，“厨师说这是他们的独家秘方，不能外传。”
“什么？”夏楚楚有些失望，“那我怎么办？”
“别急，我再想想办法。”秀秀安慰道。
夏楚楚放下手机，眉头紧锁。她知道，创新的道路上充满了挑战，但她也明白，
如果不去尝试，自己的饭店就永远无法突破现有的瓶颈。她深吸一口气，决定去找饭店的李大厨商量。
李大厨是饭店的资深厨师，经验丰富，厨艺精湛。
夏楚楚走进厨房，看到李大厨正在准备晚上的食材，便走上前去。
“李大厨，我有个想法，想和你商量一下。”夏楚楚开门见山地说。
李大厨抬起头，脸上露出一丝好奇：“哦？什么想法？”
“我想尝试做一道新菜，糖酒风味的烤鸡腿，但具体的配方和做法还不清楚。你有没有什么建议？”夏楚楚问道。
李大厨沉思片刻，缓缓说道：“糖酒风味？这倒是个新颖的搭配。
不过，糖和酒的比例很重要，稍有不慎，味道就会失衡。”
“我也这么觉得，所以想请你帮忙。”夏楚楚诚恳地说。
李大厨点点头：“行，我们可以一起试试。不过，我得提醒你，
创新是有风险的，尤其是对咱们这种老字号饭店来说，一旦失败，可能会影响口碑。”
“我明白，但我不想一直停留在原地。”夏楚楚坚定地说。
李大厨笑了笑：“好，有魄力。那我们就从最基础的开始，先确定糖和酒的比例。”
两人开始在厨房里忙碌起来。李大厨拿出几只鸡腿，开始腌制。
他一边操作，一边解释：“糖和酒的比例，我建议从1:1开始，慢慢调整。
糖可以用白糖，酒可以用白酒或者黄酒，看你喜欢哪种风味。”
夏楚楚认真地记下每一个步骤，不时提出自己的疑问：“那烤制的时间和温度呢？”
“烤制的时间和温度也很关键。”李大厨回答，
“我建议先用180度烤20分钟，然后根据鸡腿的大小和颜色，再调整时间。”
两人按照李大厨的建议，开始第一次实验。
烤箱里的鸡腿逐渐散发出诱人的香气，夏楚楚的心跳也随着时间的推移而加快。
“好了，时间到了。”李大厨打开烤箱，取出鸡腿。
夏楚楚迫不及待地拿起一只，咬了一口。然而，
味道却并不如她预期的那样好。鸡腿的味道有些偏甜，酒的香气也不够浓郁。
“看来糖的比例还需调调整。”李大厨皱了皱眉。
夏楚楚有些失望，但她并没有放弃：“那我们再试一次，这次减少糖的比例，增加酒的比例。”
李大厨点头同意：“好，我们再试试。”
第二次实验开始了。这一次，夏楚楚亲自调整了糖和酒的比例，并仔细观察烤箱里的变化。
时间一分一秒地过去，鸡腿的颜色逐渐变得金黄，香气也更加浓郁。
“这次应该差不多了。”李大厨说道。
夏楚楚再次取出鸡腿，咬了一口。这一次，味道明显好了很多，
糖的甜味和酒的香气完美融合，鸡腿的肉质也鲜嫩多汁。
夏楚楚和李大厨正沉浸在第二次实验的成功中，厨房里弥漫着糖酒烤鸡腿的香气。
就在这时，佟伟推开了厨房的门，手里提着一袋新鲜的食材，脸上带着一丝神秘的微笑。
“楚楚，我有个想法，或许能让你们的烤鸡腿更上一层楼。”佟伟走进厨房，目光在两人之间扫过。
夏楚楚抬起头，有些意外地看着他：“佟伟？你怎么来了？”