第610章 薄如蚕翼
夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神中透着一丝无奈。
为了打破僵局,她决定推出一道新菜三秒涮鱼。
这道菜的关键在于鱼片的薄厚均匀,入口即化。
然而,夏楚楚发现自己切的鱼片不是太厚了,就是不成形,一个五斤重的鱼切下来没有几片可以用。
“这可怎么办?”夏楚楚自言自语道,她知道,如果不能解决这个问题,
三秒涮鱼就无法推出,饭店的生意也会因此停滞不前。
就在这时,她的手机响了。是闺蜜秀秀打来的。
“楚楚,你在干嘛呢?”秀秀的声音从电话那头传来,带着一丝轻松。
“我在厨房切鱼片呢,”夏楚楚叹了口气,“可是怎么切都不满意。”
“切鱼片?”秀秀的声音中带着一丝惊讶,“你不是开饭店的吗?怎么还亲自切鱼片?”
“我这不是想推出一道新菜嘛,”夏楚楚解释道,“可是鱼片切不好,这道菜就做不出来。”
“那你为什么不找个专业的厨师帮忙?”秀秀问道。
“找了,可是他们切的也不行,”夏楚楚无奈地说,“我试了好几个厨师,都没办法切出我想要的鱼片。”
“那你打算怎么办?”秀秀问道。
“我也不知道,”夏楚楚叹了口气,“实在不行,我就只能放弃了。”
“别啊,”秀秀急忙说道,“你不是一直想把饭店做大吗?怎么能轻易放弃?”
“可是我实在没办法了,”夏楚楚的声音中带着一丝沮丧,
“鱼片切不好,这道菜就做不出来,饭店的生意也会受到影响。”
“那你有没有想过用机器来切鱼片?”秀秀突然问道。
“机器?”夏楚楚愣了一下,“可是我从来没听说过有专门切鱼片的机器。”
“那是因为你没找对人,”秀秀笑着说,“我有个朋友是做机械设计的,他也许能帮你设计一款专门切鱼片的机器。”
“真的吗?”夏楚楚的声音中透出一丝希望,“那太好了,你能不能帮我联系一下他?”
“没问题,”秀秀爽快地答应了,“不过你得请我吃饭。”
“没问题,”夏楚楚笑着说,“你想吃什么,随便点。”
“那就这么说定了,”秀秀笑着说,“我一会儿就联系我朋友,看看他能不能帮你设计一款机器。”
挂断电话后,夏楚楚的心情稍微好了一些。她知道,
如果秀秀的朋友真的能帮她设计出一款专门切鱼片的机器,那么三秒涮鱼就有希望了。
然而,事情并没有夏楚楚想象的那么顺利。几天后,秀秀打来电话,
告诉她她的朋友虽然愿意帮忙,但是设计一款机器需要时间,而且费用也不低。
“那大概需要多少钱?”夏楚楚问道。
“大概需要十万左右,”秀秀说道,“不过你放心,我朋友说了,
如果机器设计出来后效果不好,他可以退一部分钱。”
“十万?”夏楚楚倒吸了一口凉气,“这可不是一笔小数目。”
“我知道,”秀秀安慰道,“不过你想啊,如果机器设计出来后效果好,
你就能推出三秒涮鱼,饭店的生意也会越来越好,到时候这点钱根本不算什么。”
夏楚楚沉默了一会儿,她知道秀秀说得有道理,
但是十万块钱对她来说确实不是一个小数目。她需要好好考虑一下。
“这样吧,”夏楚楚说道,“你先让你朋友设计,费用的事情我再想想办法。”
“好,”秀秀答应了,“我一会儿就联系他。”
挂断电话后,夏楚楚陷入了沉思。她知道,如果想要饭店的生意越来越好,就必须推出三秒涮鱼。
夏楚楚决定去找李大叔,他是村里有名的厨艺高手,尤其擅长刀工。
她知道,如果能得到李大叔的指导,或许能解决她切鱼片的难题。
夏楚楚来到李大叔的家,轻轻敲了敲门。门开了,李大叔看到是她,脸上露出了慈祥的笑容。
“楚楚啊,今天怎么有空来看我这个老头子?”李大叔笑着问道。
“李大叔,我有个难题想请您帮忙。”夏楚楚有些不好意思地说道。
“哦?什么难题?说来听听。”李大叔好奇地问道。
夏楚楚把切鱼片的难题详细地告诉了李大叔。李大叔听完后,点了点头,说道:
“切鱼片确实是个技术活,需要一定的技巧和经验。不过,你也不用太担心,我可以教你一些技巧。”
夏楚楚听到李大叔愿意教她,心中一喜,连忙说道:“真的吗?那太好了!谢谢李大叔!”
李大叔笑着摆了摆手,说道:“不用谢,你先去准备一条新鲜的鱼,我们马上开始。”
夏楚楚赶紧回到饭店,拿来了一条新鲜的鱼。李大叔接过鱼,仔细看了看,
然后说道:“切鱼片的关键在于刀工和手法。首先,你要选择一把锋利的刀,
刀刃要薄而锋利。其次,你要掌握好力度和角度,这样才能切出薄厚均匀的鱼片。”
李大叔一边说着,一边示范给夏楚楚看。
他拿起刀,轻轻地在鱼身上划过,鱼片立刻就切了下来,薄如蝉翼。
夏楚楚看得目瞪口呆,她从来没有见过这么精湛的刀工。
“李大叔,您真是太厉害了!”夏楚楚赞叹道。
李大叔笑了笑,说道:“这不算什么,你只要多练习,也能做到。来,你试试看。”
夏楚楚接过刀,按照李大叔的示范,开始切鱼片。可是,无论她怎么努力,
切出来的鱼片还是不够薄,也不够均匀。她有些沮丧,觉得自己可能永远也学不会。
李大叔看出了她的沮丧,安慰道:“楚楚,不要灰心。
刀工是需要时间和耐心去练习的。你刚才切得已经很不错了,只是还需要多加练习。”
夏楚楚点了点头,说道:“李大叔,我知道了。我会继续努力的。”