第611章 热水时间
李大叔笑着说道：“好，那我们再来一次。这次，我会手把手教你。”
李大叔走到夏楚楚身后，轻轻握住她的手，引导她如何正确地握刀和切鱼片。
夏楚楚感觉到李大叔的手温暖而有力，心中顿时充满了信心。
在李大叔的指导下，夏楚楚终于切出了一片薄厚均匀的鱼片。
她兴奋地叫了起来：“李大叔，我成功了！我成功了！”
李大叔笑着点了点头，说道：“很好，楚楚。你已经掌握了基本的技巧，接下来就是多加练习了。”
夏楚楚感激地说道：“谢谢李大叔，您真是我的救星！”
李大叔摆了摆手，说道：“不用谢，楚楚。我只是尽了一个长辈的责任。
不过，你要记住，做菜不仅仅是技术，更重要的是用心。只有用心去做，才能做出真正的美味。”
夏楚楚认真地点了点头，说道：“李大叔，我记住了。我会用心去做每一道菜的。”
就在这时，夏楚楚的手机响了。是秀秀打来的。
“楚楚，你在哪儿呢？”秀秀的声音从电话那头传来。
“我在李大叔这里，”夏楚楚回答道，“我刚刚学会了切鱼片的技巧。”
“真的吗？那太好了！”秀秀兴奋地说道，“那你现在可以推出三秒涮鱼了吗？”
“应该可以了，”夏楚楚说道，“不过我还需要再练习一下。”
“那你什么时候能退出？”秀秀问道。
“我想尽快，”夏楚楚说道，“不过我还需要一些时间准备。”
“那好吧，”秀秀说道，“我等你好消息。”
挂断电话后，夏楚楚对李大叔说道：“李大叔，我打算尽快推出三秒涮鱼。您觉得我还需要注意什么？”
李大叔想了想，说道：“除了刀工，你还需要注意鱼的新鲜度和调料的搭配。
只有新鲜的鱼才能做出最好的味道，而调料的搭配则能让鱼片更加美味。”
夏楚楚点了点头，说道：“李大叔，我明白了。我会注意这些细节的。”
李大叔笑着说道：“好，楚楚。我相信你一定能成功的。”
夏楚楚铭记着李大叔的教诲，开始了紧张的筹备。
她打算推出的三秒涮鱼是餐馆新菜品，也是她证明自己的重要一步。
为此，她精选了鱼源，确保每一条鱼都是最新鲜的。
同时，她对调料进行了多次试验，搭配出了最合适的调料组合。
然而，就在她准备推出新菜品的当天，意外发生了。
厨房里，一名厨师不慎打翻了装满热水的大锅，热水四溅，夏楚楚为了躲避热水，不小心摔倒，导致手臂骨折。
“楚楚，你怎么样了？”李大叔焦急地问道。
“我没事，李大叔，只是一点小伤。”夏楚楚强忍着疼痛，安慰李大叔。
然而，这次意外让夏楚楚无法继续筹备新菜品。她只能暂时放下手中的工作，专心养伤。
期间，她一直在思考如何解决问题，她不想让自己的失误影响到餐馆的运营。
一天，夏楚楚在床上休息时，突然想到了一个办法。
她可以请一位擅长涮鱼的老师傅来帮忙，这样既可以保证新菜品的质量，又可以让自己学习到更多的技巧。
于是，她立即打电话给秀秀：“秀秀，我有个主意，我们可以请一位擅长涮鱼的老师傅来帮忙。”
“这样，我就可以从他那里学到更多的技巧，而且新菜品的质量也有保障。”
“这主意不错，楚楚。我立刻帮你找找。”秀秀兴奋地说道。
经过秀秀的努力，他们找到了一位名叫王师傅的涮鱼高手。
王师傅有着丰富的经验，涮鱼技巧出神入化。
夏楚楚如饥似渴地学习着，她的刀工和涮鱼技巧有了明显的提高。
终于，夏楚楚养好了伤，她迫不及待地投入到新菜品的筹备中。
她运用所学到的技巧，精心准备了每一道菜品。
不久后，三秒涮鱼正式推出，受到了顾客的一致好评。
“楚楚，你太棒了！你推出的三秒涮鱼简直太好吃了！”秀秀激动地说道。
“谢谢你，秀秀。这都多亏了王师傅的指导。”夏楚楚感激地说道。
“楚楚，你现在已经是餐馆的招牌了。”李大叔骄傲地说道。
然而，夏楚楚并没有因此而满足。她知道，自己还有很长的路要走，
她要用心去做每一道菜，让更多的人品尝到真正的美味。
就在这时，夏楚楚收到了一封挑战书。一位自称是涮鱼界的高手，名叫陈大师的人，向她发起了挑战。
“李大叔，你觉得我应该接受他的挑战吗？”夏楚楚犹豫地问道。
“楚楚，这是你的机会。你去参加比赛，展示你的才华，让更多的人认识到你。”李大叔鼓励道。
夏楚楚点了点头，决定接受挑战。她知道，这场比赛对她来说，既是挑战，
也是机遇。只有通过这样的比赛，她才能不断提高自己，成为真正的涮鱼高手。
于是，夏楚楚开始了紧张的备战。她每天都在练习涮鱼，研究调料的搭配，寻求创新。