第461章 不吃蔬菜
夏楚楚心里一沉,她知道,这位客人说得没错。
虽然大部分客人都很满意,但总有一些挑剔的客人。她赶紧向李大厨汇报。
李大厨听完后,眉头紧锁,“看来这石锅虽然能提升味道,但也要掌握好分寸。”
夏楚楚点点头,“那我们该怎么办?”
李大厨沉思片刻,“这样吧,我们再调整一下配方,减少酱油和米酒的比例,试试看。”
夏楚楚同意了,两人又开始忙碌起来。经过几次调整,终于找到了一个让大部分客人都满意的配方。
夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着,调整三杯鸡的配方。经过几次尝试,
他们终于找到了一个让大部分客人都满意的配方。夏楚楚松了一口气,心想总算可以安心了。
然而,就在这时,夏楚楚突然灵机一动,想到了一个新点子。
她觉得三杯鸡虽然味道浓郁,但似乎缺少了一些清爽的口感。
于是,她悄悄地从冰箱里拿出了一些新鲜的蔬菜,准备加入到三杯鸡中。
“李大厨,我觉得我们可以加点蔬菜进去,这样不仅颜色更好看,还能增加一些清爽的口感。”夏楚楚兴奋地说道。
李大厨正在忙着处理其他食材,听到夏楚楚的话,他抬起头,皱了皱眉头。
“楚楚,你确定这样好吗?三杯鸡的传统做法是不加蔬菜的,
我们刚刚才调整好配方,你这样贸然改动,可能会影响味道。”李大厨提醒道。
夏楚楚却不以为然,她觉得自己这个点子很不错。
“李大厨,您放心吧,我会掌握好分寸的,不会影响整体味道的。”
李大厨见夏楚楚如此坚持,也不好再说什么,只是叮嘱道:“那你小心点,别弄砸了。”
夏楚楚点点头,开始忙碌起来。她将切好的蔬菜放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
随着蔬菜的加入,锅中的香气似乎变得更加复杂,
夏楚楚心里暗自得意,觉得自己这个点子果然不错。
然而,当她将调整后的三杯鸡端给客人品尝时,情况却出乎意料。
“这味道……怎么怪怪的?”一位客人皱着眉头说道。
“是啊,这蔬菜的味道和鸡肉不太搭,感觉有点突兀。”另一位客人附和道。
夏楚楚心里一沉,她没想到自己的点子竟然会弄巧成拙。
她赶紧向李大厨汇报,李大厨听完后,脸色变得严肃起来。
“楚楚,你怎么能擅自改动配方呢?我们刚刚才调整好,
你这样一改,之前的努力都白费了。”李大厨语气严厉地说道。
夏楚楚低着头,心里充满了愧疚。“对不起,李大厨,我以为加点蔬菜会更好,没想到反而影响了味道。”
李大厨叹了口气,“楚楚,做菜不是儿戏,每一个步骤都需要严谨对待。
你这样贸然改动,不仅影响了菜品的口感,还可能让客人对我们的菜品失去信心。”
夏楚楚点点头,心里暗暗发誓以后再也不敢擅自做主了。她决定好好向李大厨学习,提升自己的厨艺。
就在这时,一个熟悉的声音传来。
“李大厨,楚楚,你们在忙什么呢?”原来是饭店的老板娘走了进来。
李大厨简单地将事情经过告诉了老板娘,老板娘听完后,微微一笑。
“楚楚,你也是好心,想让菜品更丰富一些。
不过,做菜确实需要严谨,不能随意改动。”老板娘温和地说道。
夏楚楚感激地看着老板娘,心里暖暖的。她知道,老板娘是在安慰她,给她台阶下。
“不过,楚楚,你这个点子也不是完全不可行。”老板娘突然说道。
夏楚楚和李大厨都愣了一下,不明白老板娘的意思。
“我们可以尝试将蔬菜和鸡肉分开处理,最后再混合在一起。
这样既能保留蔬菜的清爽口感,又不会影响鸡肉的味道。”老板娘提议道。
李大厨眼前一亮,“这个主意不错,我们可以试试。”
夏楚楚也兴奋起来,她没想到自己的点子还能有转机。
她赶紧按照老板娘的提议,重新调整了三杯鸡的做法。
经过一番尝试,他们终于找到了一个既能保留传统味道,又能增加清爽口感的新配方。
客人们品尝后,纷纷表示满意,甚至有客人特意来询问这道新菜的做法。
夏楚楚看着客人们的笑脸,心里充满了成就感。
她知道,这次经历让她学到了很多,也让她更加明白了做菜的严谨和用心。
“楚楚,这次你做得不错。”李大厨拍了拍夏楚楚的肩膀,语气中带着赞许。