第460章 三杯鸡的秘密

夏楚楚站在厨房里，手里捧着那口石锅，心里五味杂陈。

这锅是秀秀送来的，说是制作闽南菜厦门三杯鸡的秘密武器。

秀秀是她多年的闺蜜，两人从小一起长大，秀秀知道她的心思，特意送来了这口石锅。

“楚楚，这锅可是我费了好大劲才弄到的，你可得好好用啊。”秀秀的声音在电话那头传来，带着一丝得意。

“秀秀，你真是我的救星。”夏楚楚笑着回应，

心里却有些忐忑。她知道，这锅不仅仅是锅，更是一种压力。

就在这时，李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚从老家请来的，手艺了得，

但脾气也不小。他看了看夏楚楚手里的石锅，眉头一皱。

“这锅哪儿来的？”李大厨的声音低沉，带着一丝不悦。

“秀秀送的，说是做三杯鸡的秘密武器。”夏楚楚小心翼翼地回答。

李大厨冷笑一声，“秘密武器？我做了这么多年菜，还没听说过什么石锅能做出三杯鸡的。”

夏楚楚心里一紧，她知道李大厨的脾气，

但也不想让秀秀的好意白费。她深吸一口气，“李大厨，要不我们试试？”

李大厨瞥了她一眼，没说话，转身走了出去。夏楚楚心里七上八下，不知道李大厨会不会同意。

第二天，夏楚楚早早来到饭店，发现李大厨已经在厨房里忙活了。她心里一喜，赶紧走过去。

“李大厨，你同意了？”夏楚楚小心翼翼地问。

李大厨没抬头，只是淡淡地说：“试试吧，反正也没什么损失。”

夏楚楚松了口气，赶紧把石锅拿出来。李大厨看了看，没说什么，开始准备食材。

“鸡肉要选嫩的，最好是三黄鸡。”李大厨一边切菜一边说。

夏楚楚点点头，赶紧去准备。她心里有些紧张，生怕自己做不好。

“酱油、米酒、糖，这三样是关键。”李大厨继续说，“比例要掌握好，不然味道就差远了。”

夏楚楚认真听着，不敢有丝毫马虎。她知道，

这次的三杯鸡不仅仅是一道菜，更是她饭店翻身的机会。

夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着，准备着第一锅三杯鸡。

厨房里弥漫着酱油、米酒和糖的香气，混合着鸡肉的鲜味，让人垂涎欲滴。

“李大厨，这锅真的能做出不一样的味道吗？”夏楚楚忍不住问道，心里还是有些忐忑。

李大厨瞥了她一眼，淡淡地说：“试试就知道了。”

夏楚楚点点头，继续忙碌。她按照李大厨的指示，将鸡肉切块，用酱油、米酒和糖腌制。

李大厨则在一旁准备其他配料，蒜头、姜片、九层塔，每一样都精心挑选。

“火候要掌握好，不能太大也不能太小。”李大厨一边说，一边将石锅放在炉子上加热。

夏楚楚紧张地看着，生怕出什么差错。石锅渐渐热了起来，

李大厨将腌制好的鸡肉倒入锅中，顿时发出“滋滋”的声音。

“盖上锅盖，焖煮十五分钟。”李大厨吩咐道。

夏楚楚赶紧照做，心里默默数着时间。十五分钟过去了，李大厨打开锅盖，

一股浓郁的香气扑鼻而来。夏楚楚忍不住深吸一口气，心里暗暗赞叹。

“好了，可以出锅了。”李大厨说着，将三杯鸡盛入盘中。

夏楚楚看着那金黄色的鸡肉，香气四溢，忍不住咽了咽口水。她小心翼翼地尝了一口，顿时眼睛一亮。

“李大厨，这味道……真的不一样！”夏楚楚惊喜地说道。

李大厨微微一笑，“看来这石锅确实有点门道。”

夏楚楚兴奋地点点头，“那我们赶紧准备，中午就推出这道菜吧！”

李大厨点点头，开始忙碌起来。夏楚楚则赶紧去通知服务员，准备迎接中午的客人。

中午时分，饭店里渐渐热闹起来。客人们闻到厨房里传来的香气，纷纷询问是什么新菜。

夏楚楚微笑着向大家介绍：“今天我们推出了一道新菜——厦门三杯鸡，欢迎大家品尝！”

客人们纷纷点单，夏楚楚和李大厨忙得不可开交。

每一锅三杯鸡出锅，都引来一阵赞叹声。客人们品尝后，纷纷竖起大拇指，赞不绝口。

“这鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁，真是太好吃了！”一位客人赞叹道。

“是啊，这味道跟以前吃过的三杯鸡完全不一样，真是绝了！”另一位客人附和道。

夏楚楚听着客人们的赞美，心里乐开了花。她知道，这次的三杯鸡成功了，饭店的生意一定会更上一层楼。

然而，就在这时，一个不和谐的声音传来。

“这味道不对啊，怎么跟我在厦门吃的不一样？”一个中年男子皱着眉头说道。

夏楚楚心里一紧，赶紧走过去，“先生，您觉得哪里不对呢？”

中年男子摇摇头，“这味道太重了，酱油和米酒的味道太浓，盖住了鸡肉的原味。”