第498章 葱爆羊肉
李大厨沉思片刻,说道:“我们可以减少葱的用量,
或者用其他香料来掩盖葱的味道。这样既能满足薛乐的要求,也能让你不那么反感。”
夏楚楚听了李大厨的建议,眼前一亮。她觉得这个办法可行,既能保留葱爆羊肉的特色,又能让姜生接受。
“姜生,你觉得这个办法怎么样?”夏楚楚问道,语气中带着一丝期待。
姜生犹豫了一下,似乎在考虑这个提议。最终,他点了点头:
“好吧,如果你们能减少葱的用量,我可以接受。但我要先尝尝,确保味道不会太重。”
夏楚楚松了一口气,她知道这是最好的结果了。她转向秀秀和李大厨,
说道:“那我们就开始准备吧,尽量减少葱的用量,同时保持菜的口感。”
秀秀和李大厨点了点头,开始忙碌起来。夏楚楚则走到姜生身边,轻声说道:
“谢谢你,姜生。我知道你不喜欢大葱,但我会尽量让这道菜符合你的口味。”
姜生看着夏楚楚,眼神中闪过一丝复杂的情绪。
他知道夏楚楚为了这个订单付出了很多,他也不想让她失望。
“楚楚,我只是希望婚礼能完美无缺。”姜生低声说道,“如果你能做好这道菜,我会很感激。”
夏楚楚点了点头,心里感到一丝温暖。她知道,虽然姜生不喜欢大葱,但他还是愿意为了薛乐和她妥协。
接下来的几个小时里,厨房里充满了忙碌的气氛。
夏楚楚和秀秀在李大厨的指导下,精心准备着葱爆羊肉。
她们减少了葱的用量,增加了其他香料,试图在保留菜的特色的同时,让姜生也能接受。
终于,一道改良版的葱爆羊肉出锅了。夏楚楚小心翼翼地盛了一小盘,递给姜生。
“姜生,你尝尝看。”夏楚楚说道,语气中带着一丝紧张。
姜生接过盘子,犹豫了一下,然后夹起一块羊肉放入口中。他的表情先是有些抗拒,但很快变得惊讶。
“这……味道不错。”姜生说道,语气中带着一丝意外,“虽然还能尝到葱的味道,但并不那么明显。”
夏楚楚松了一口气,她知道她们成功了。她微笑着对姜生说:“谢谢你,姜生。
我们会继续改进,确保婚礼上的每一道菜都完美无缺。”
夏楚楚做饭时,突然有顾客反映,最讨厌羊肉的膻味。
这让她感到非常困惑,因为她在做羊蹄子时非常小心,尽可能地去除膻味。
她不知道该怎么做才能解决这个问题,于是她去找李大厨寻求帮助。
“李师傅,我做了羊蹄子,但是有顾客反映说最讨厌羊肉的膻味。
我尽可能地去除了膻味,但还是有顾客不满意。我该怎么办?”夏楚楚焦急地问道。
李大厨沉思了一会儿,然后说道:“楚楚,你可以试试用柠檬汁和姜来去除羊肉的膻味。
将柠檬汁和姜汁混合在一起,涂在羊肉上,然后腌制一段时间,这样可以帮助去除膻味。”
夏楚楚听了李大厨的建议,心中一喜,连忙道谢:“谢谢李师傅,我这就去试试。”
她急匆匆地回到厨房,开始准备柠檬汁和姜汁。
正当她忙碌的时候,佟伟走了进来,看到夏楚楚忙碌的身影,不禁笑道:“楚楚,你这是在做什么呢?”
夏楚楚抬头看到是佟伟,脸上露出一丝疲惫的笑容:
“我在准备羊蹄子,有顾客反映说讨厌羊肉的膻味,我正在尝试用柠檬汁和姜汁去除膻味。”
佟伟点了点头,走到夏楚楚身边,轻声说道:“楚楚,你辛苦了。薛乐的婚礼安排得怎么样了?”
夏楚楚叹了口气,说道:“婚礼的安排倒是差不多了,但今天又遇到了新的问题。
姜生不喜欢大葱的味道,差点要换饭店。幸好李师傅想了个办法,我们才解决了这个问题。”
佟伟听了,眉头微微一皱:“姜生?就是那个薛乐的未婚夫?他怎么这么挑剔?”
夏楚楚无奈地笑了笑:“每个人都有自己的喜好嘛。
不过,这次多亏了李师傅的建议,我们才能顺利解决。”
佟伟点了点头,随即说道:“楚楚,我有个想法。
既然姜生对大葱的味道这么敏感,我们不如在婚礼的菜单上再增加几道不含大葱的菜,
这样既能满足他的要求,也能让其他客人有更多的选择。”
夏楚楚眼前一亮,觉得这个主意不错:“好主意!我怎么没想到呢?佟伟,你真是太聪明了!”
佟伟笑了笑,说道:“那我们赶紧去和李师傅商量一下,看看还能增加哪些菜。”
两人来到李大厨的身边,夏楚楚将佟伟的建议告诉了李大厨。
李大厨听了,点了点头:“这个主意不错。
我们可以增加几道清淡的菜,比如清蒸鱼、白灼虾之类的,这些菜都不需要用到葱。”
夏楚楚和佟伟听了,都觉得这个方案可行。夏楚楚立刻说道:
“那我们就这么定了,我这就去和薛乐商量一下,看看她有没有什么意见。”
佟伟点了点头,说道:“楚楚,你去吧,我在这里帮你准备羊蹄子。”
夏楚楚感激地看了佟伟一眼,随即快步离开了厨房。
她来到薛乐的房间,敲了敲门,听到薛乐的声音后,推门而入。