第497章 锋利的菜刀

夏楚楚站在饭店的厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神坚定。

她的饭店口碑极佳，尤其是她的拿手菜葱爆羊肉，更是让食客们赞不绝口。

今天，她接到了一个特别的订单，来自薛乐的婚礼宴请。

薛乐的要求很简单，但也很苛刻：她要在婚礼上摆满全羊宴，而葱爆羊肉必须是最好吃的。

“楚楚，你真的要接这个单子吗？”秀秀的声音从厨房门口传来，她手里提着一大袋新鲜的羊肉和葱。

秀秀是夏楚楚的闺蜜，也是她的得力助手，今天她主动承担了采购的工作。

“当然要接，这可是个大单子。”夏楚楚放下菜刀，转身看着秀秀，

“而且，薛乐的要求虽然高，但我觉得我们能做到。”

“可是，葱爆羊肉的秘诀是什么？”秀秀好奇地问道，

“我一直想知道，为什么你的葱爆羊肉总是比别人的好吃？”

夏楚楚笑了笑，没有直接回答，而是说：“秘诀嘛，等会儿你就知道了。现在，我们先准备材料。”

就在这时，厨房的门被推开，李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚的师傅，也是她的精神支柱。

他虽然年纪大了，但手艺依然精湛，尤其是对葱爆羊肉的理解，更是无人能及。

“楚楚，我听说你接了个大单子？”李大厨的声音低沉而有力，带着一丝关切。

“是的，师傅。”夏楚楚点了点头，“薛乐要在婚礼上摆全羊宴，葱爆羊肉是她的重点要求。”

李大厨皱了皱眉，似乎在思考什么。过了一会儿，他说：“楚楚，你知道葱爆羊肉的关键是什么吗？”

“我知道，师傅。”夏楚楚回答，“是火候和调料的搭配。”

“没错，但还不够。”李大厨摇了摇头，“葱爆羊肉的关键在于‘爆’字。

你要让羊肉在极短的时间内达到最佳的口感，同时还要保持葱的清香。这需要极高的技巧和经验。”

夏楚楚点了点头，她知道李大厨的话是对的。

葱爆羊肉看似简单，但实际上却是一道非常考验厨师功力的菜。

“师傅，您能给我一些指导吗？”夏楚楚问道，语气中带着一丝恳求。

李大厨看了看夏楚楚，又看了看秀秀，最后点了点头：“好吧，我给你一些建议。

首先，你要选择最好的羊肉，最好是羊腿肉，肉质鲜嫩，适合爆炒。

其次，葱的选择也很重要，要选那种葱白多、葱绿少的，这样炒出来的葱才会香而不辣。”

“那火候呢？”秀秀插嘴问道。

“火候是关键。”李大厨继续说道，“你要用大火快炒，羊肉下锅后，迅速翻炒，时间不能超过一分钟。

这样炒出来的羊肉才会鲜嫩多汁，葱的香味也会完全融入羊肉中。”

夏楚楚认真地听着，不时地点头。她知道，李大厨的这些建议对她来说非常重要。

姜生站在厨房门口，眉头紧锁，脸色阴沉。

他刚刚听到了夏楚楚和李大厨的对话，心里越发不安。他走进厨房，打断了他们的讨论。

“楚楚，我必须和你谈谈。”姜生的声音冷硬，带着不容置疑的语气。

夏楚楚转过身，看到姜生的表情，心里一沉。她知道姜生对大葱的厌恶，但没想到他会在这个时候插手。

“姜生，怎么了？”夏楚楚尽量保持平静，问道。

“我反对在婚礼上用葱爆羊肉。”姜生直截了当地说，

“我不喜欢大葱的味道，而且我不希望婚礼上有任何我不喜欢的东西。”

秀秀在一旁听到这话，忍不住插嘴：“姜生，这是薛乐的要求，而且楚楚的葱爆羊肉可是招牌菜，大家都喜欢。”

姜生瞪了秀秀一眼，继续对夏楚楚说：“楚楚，我知道你很擅长这道菜，但这是我的婚礼，我有权决定菜单。”

夏楚楚深吸一口气，试图平复自己的情绪。

她知道姜生的话有道理，但她也知道薛乐对这道菜的期待。她不想让薛乐失望。

“姜生，我理解你的感受，但薛乐已经明确要求了这道菜。”夏楚楚尽量用平和的语气说，

“而且，这道菜对我们饭店来说非常重要，它代表了我们的招牌。”

姜生摇了摇头，态度坚决：“我不管这些，我只知道我不喜欢大葱的味道。

如果你们坚持要用这道菜，那我只能考虑换一家饭店了。”

听到这话，夏楚楚和秀秀都愣住了。她们没想到姜生会如此坚决，甚至不惜威胁换饭店。

李大厨在一旁静静地听着，这时他开口了：“姜生，我理解你的顾虑，

但葱爆羊肉确实是一道非常美味的菜。或许我们可以想一个折中的办法。”

姜生看向李大厨，语气稍微缓和了一些：“什么办法？”