第584章 分量包装

“芥菜要切成细丝，这样腌制的时候更容易入味。”李大厨一边示范，

一边讲解，“然后加入适量的盐，搅拌均匀，放置一段时间，让芥菜出水。”

夏楚楚认真地听着，按照李大厨的指导一步步操作。

芥菜切好后，她将其放入一个大碗中，撒上盐，用手轻轻揉搓，直到芥菜开始出水。

“我们要把芥菜的水分挤干，然后放入坛子里密封发酵。”李大厨继续说道，

“发酵的时间至少要一周，期间要定期检查，确保坛子密封良好，防止空气进入。”

夏楚楚点了点头，将挤干水分的芥菜放入一个干净的坛子里，仔细地封好口。

她知道，接下来的几天，她需要耐心等待，同时密切关注坛子里的变化。

几天后，夏楚楚再次打开坛子，一股浓郁的酸香味扑鼻而来。

她小心翼翼地取出一些榨菜，尝了一口，顿时眼睛一亮：“成功了！这榨菜的味道真不错！”

李大厨和秀秀也凑过来，尝了尝夏楚楚自制的榨菜。李大厨赞不绝口：

“楚楚，你这榨菜做得真好，酸辣适中，口感脆嫩，完全可以拿来做菜了。”

秀秀虽然嘴上不说，但脸上的表情已经说明了一切。她不得不承认，夏楚楚的榨菜确实做得很好。

有了自制的榨菜，夏楚楚再次开始制作辣椒炒鸡蛋。

这次，她将榨菜切成细丝，与辣椒和鸡蛋一起翻炒。

随着锅中的食材逐渐融合，一股独特的香味弥漫开来。

“好了，可以出锅了！”夏楚楚兴奋地说道，将炒好的辣椒炒鸡蛋盛入盘中。

三人围坐在桌前，迫不及待地品尝这道新菜。

夏楚楚夹起一筷子，放入口中，顿时眼睛一亮：“太好吃了！

榨菜的酸辣味与辣椒和鸡蛋完美融合，口感丰富，层次分明。”

李大厨也连连点头：“楚楚，你这道菜做得太成功了！

不仅保留了辣椒炒鸡蛋的原味，还增加了榨菜的独特风味，真是妙不可言。”

秀秀虽然嘴上不说，但手中的筷子却一直没有停下。她不得不承认，夏楚楚的这道菜确实非常美味。

夏楚楚的男友佟伟是个心思细腻的人，他看着夏楚楚忙碌的身影，突然灵机一动，提出了一个建议：

“楚楚，你看，这榨菜这么受欢迎，不如我们把它打包成小包装，更容易存放，还可以做成店里的招牌。”

夏楚楚听了，眼前一亮，觉得这个主意不错。她放下手中的筷子，

转向佟伟：“你说得对，这样不仅方便顾客，还能增加我们的收入。不过，具体怎么做呢？”

佟伟笑了笑，开始详细解释：“我们可以买一些小型密封袋，

把榨菜分装进去，每袋的量可以控制在一顿饭的用量。

然后，我们可以在店里设置一个专门的展示区，把榨菜和其他特色小菜一起展示出来。”

李大厨听了，也觉得这是个好主意，他补充道：

“不仅如此，我们还可以在包装上印上我们的店名和联系方式，

这样不仅能提升品牌形象，还能吸引更多的顾客。”

夏楚楚点了点头，决定立刻行动起来。她找来了一些小型密封袋，开始分装榨菜。

佟伟则负责设计包装的样式，李大厨和秀秀在一旁帮忙。

就在大家忙碌的时候，店门口突然传来一阵喧哗声。

夏楚楚抬头一看，发现是几个熟客带着新朋友来了。

其中一个熟客大声说道：“你们一定要尝尝这里的榨菜，简直是人间美味！”

新来的客人听了，纷纷露出好奇的表情，跟着熟客走进了店里。

夏楚楚见状，立刻迎了上去，热情地招呼他们坐下。

“你们来得正好，我们刚刚推出了榨菜小包装，要不要尝尝？”夏楚楚笑着说道。

新来的客人听了，纷纷表示感兴趣。

夏楚楚立刻拿出几袋榨菜，分发给大家。客人们尝了一口，顿时赞不绝口：

“这榨菜真是太好吃了！酸辣适中，口感脆嫩，简直是下饭神器！”

看到客人们如此满意，夏楚楚心里乐开了花。她决定趁热打铁，推出榨菜小包装的促销活动。

她对客人们说道：“为了感谢大家的支持，

我们决定在接下来的一个月里，购买榨菜小包装的顾客可以享受八折优惠。”

客人们听了，纷纷表示要购买。夏楚楚立刻忙碌起来，一边打包榨菜，一边收款。

佟伟和李大厨也加入了忙碌的行列，秀秀则负责记录订单。