第438章 姜丝美味

佟伟站在厨房门口，目光落在夏楚楚手中的汤包上，眉头微微皱起。

他走进厨房，轻轻咳嗽了一声，吸引了夏楚楚和李大厨的注意。

“楚楚，你做的汤包看起来很不错，但我尝了一口，觉得姜味有点太重了。”

佟伟的声音中带着一丝犹豫，他知道这可能会打击到夏楚楚的积极性。

夏楚楚愣了一下，手中的汤包停在半空中。她转过头，看向佟伟，眼中闪过一丝困惑和不安。

“姜味太重？”夏楚楚重复了一遍，声音中带着一丝不确定。她看向李大厨，希望他能给出一些建议。

李大厨点了点头，接过佟伟的话：“姜味确实是一个需要注意的问题。

姜虽然能增加汤包的香气，但如果用量不当，就会掩盖其他食材的味道。

楚楚，你是不是在调制馅料的时候多放了一些姜？”

夏楚楚低下头，轻轻咬了咬下唇，声音中带着一丝懊悔：

“是的，我担心汤包的味道不够浓郁，所以多放了一些姜。没想到会这样……”

佟伟见状，连忙安慰道：“楚楚，别灰心。这只是一个小问题，我们可以一起解决。”

李大厨也点了点头，鼓励道：“楚楚，你已经做得很好了。

现在，我们需要调整一下馅料的配方，减少姜的用量，增加其他香料的比例，来平衡味道。”

夏楚楚抬起头，眼中重新燃起希望的光芒。她点了点头，声音中带着一丝坚定：“好的，李大厨，我愿意再试一次。”

李大厨微笑着拍了拍夏楚楚的肩膀，然后转向佟伟：

“佟伟，你来帮楚楚一起调制新的馅料吧。你在这方面有经验，可以给她一些建议。”

佟伟点了点头，走到夏楚楚身边，开始指导她如何调整馅料的配方。

他拿起一个小碗，里面装着各种香料和调味料。

“楚楚，我们可以减少姜的用量，增加一些葱和蒜的香味。

这样不仅能平衡味道，还能让汤包的口感更加丰富。”

佟伟一边说着，一边将葱和蒜切碎，放入碗中。

佟伟和夏楚楚正专注地调整着馅料的配方，厨房的门突然被推开，

秀秀风风火火地走了进来。她一眼就看到了夏楚楚手中的汤包，眼睛一亮。

“楚楚，你又在研究新菜了？”秀秀笑着问道，语气中带着一丝好奇。

夏楚楚抬起头，看到是秀秀，脸上露出一丝苦笑：

“是啊，不过这次出了点问题。姜味太重了，佟伟和李大厨正在帮我调整配方。”

秀秀走近几步，仔细看了看桌上的食材，突然灵光一闪：

“我有个建议！你们可以试试加入一些姜汁和蟹黄。

姜汁可以中和生姜的辛辣，而蟹黄的鲜味可以提升整个汤包的口感。”

佟伟听了，眼前一亮：“这倒是个不错的主意。楚楚，你觉得怎么样？”

夏楚楚犹豫了一下，点了点头：“听起来很有道理。不过，蟹黄会不会太奢侈了？”

秀秀摆了摆手：“奢侈什么呀！为了做出完美的汤包，这点成本算什么？

再说了，蟹黄的鲜味可是其他食材无法替代的。”

李大厨在一旁听着，也觉得这个建议不错：

“楚楚，秀秀说得对。我们可以试试看。蟹黄的鲜味确实能提升汤包的整体口感。”

夏楚楚深吸一口气，决定尝试这个新的配方：“好吧，那我们就试试看。”

佟伟立刻开始准备蟹黄。他从冰箱里拿出新鲜的蟹黄，小心翼翼地将其加入到馅料中。

夏楚楚则开始调制姜汁，她用小刀轻轻刮下姜皮，然后将姜块切成细丝，再用榨汁机榨出姜汁。

“楚楚，姜汁的量要控制好，不要太多，否则又会掩盖其他食材的味道。”佟伟提醒道。

夏楚楚点了点头，小心翼翼地将姜汁倒入馅料中，然后用筷子轻轻搅拌。

随着姜汁和蟹黄的加入，馅料的颜色变得更加诱人，香气也逐渐浓郁起来。

“好了，现在我们再来试试味道。”李大厨说道，他拿起一个小勺，舀了一小口馅料，细细品尝。

夏楚楚和佟伟都紧张地看着李大厨，等待他的评价。

李大厨闭上眼睛，细细品味了一会儿，然后睁开眼睛，露出了满意的笑容：

“不错，姜味已经中和得很好，蟹黄的鲜味也提升了整个汤包的口感。楚楚，这次你做得很好。”

夏楚楚听到李大厨的夸奖，脸上露出了欣喜的笑容：“真的吗？太好了！”

佟伟也松了一口气，笑着说道：“看来我们的努力没有白费。楚楚，你真的很棒。”

秀秀在一旁拍了拍手：“我就说嘛，蟹黄和姜汁的组合绝对不会错。楚楚，你这次一定能做出完美的汤包。”