第437章 调制鸡汤
夏楚楚站在厨房里,面对着那一堆面粉,心里满是困惑。
她看着手中的鸡汁汤包食谱,试图找出问题所在。
然而,无论她怎么尝试,都无法做出皮薄馅大的鸡汁汤包,更别提汁水了。
就在这时,她的闺蜜秀秀突然点了外卖,一笼热气腾腾的汤包摆在了夏楚楚的面前。
秀秀笑着问道:“楚楚,你看看,这汤包怎么样?”
夏楚楚看着那笼汤包,心里越发苦涩。她知道,自己做出的汤包和这笼汤包相比,简直差太多了。
她苦笑着说:“秀秀,你这是故意来嘲笑我的吗?”
秀秀摇了摇头,说:“楚楚,我只是想让你知道,你的汤包真的需要改进。我相信你一定能做出更好的汤包的。”
夏楚楚看着秀秀,心中涌上一股暖意。她知道,秀秀是真心为她好的。
她决定,一定要努力做出更好的汤包,让自己的饭店生意红火起来。
就在这时,李大厨走了进来。他看着夏楚楚,淡淡地说:“楚楚,我听说你做出了汤包,让我尝尝吧。”
夏楚楚递给李大厨一个汤包,心中有些忐忑。李大厨咬了一口汤包,眉头立刻皱了起来。
他放下汤包,说:“楚楚,你的汤包味道不错,但皮太厚,汁水也不够。”
夏楚楚听到这句话,心中一沉。她知道,李大厨说的是实话,但她不明白,为什么自己的汤包就是做不出别人的效果。
李大厨看着夏楚楚,说:“楚楚,你知道为什么你的汤包做不出别人的效果吗?”
夏楚楚摇了摇头,李大厨接着说:“那是因为你还没有掌握制作汤包的技巧。
我可以教你,但你必须答应我,一定要坚持下去。”
夏楚楚看着李大厨,眼中闪烁着坚定的光芒。她知道,这是她最后一次机会。
她深深吸了口气,说:“李大厨,我答应你,我一定会坚持下去的。”
李大厨点了点头,开始教夏楚楚制作鸡汁汤包的技巧。他一边讲解,一边示范,让夏楚楚一步步地学习。
夏楚楚站在厨房里,手里拿着李大厨刚刚示范过的面团,心中充满了紧张和期待。
她深吸一口气,开始按照李大厨的指导,小心翼翼地揉捏面团。
李大厨站在一旁,目光锐利地盯着她的每一个动作。
“楚楚,记住,面团的揉捏要均匀,不能有任何硬块。”
李大厨的声音低沉而有力,仿佛每一个字都带着重量。
夏楚楚点了点头,手指在面团上轻轻按压,感受着面团的柔软度。
她的动作虽然生疏,但每一分努力都显得格外认真。李大厨看着她,眼中闪过一丝赞赏。
“接下来,我们要开始包馅了。”李大厨拿起一个小碗,
里面装着调制好的鸡汁馅料。他将碗递给夏楚楚,示意她开始包馅。
夏楚楚接过碗,心中有些忐忑。她拿起一小块面团,按照李大厨的示范,将面团擀成薄薄的圆片。
然后,她用勺子舀起一勺馅料,放在面皮的 。
“楚楚,记住,馅料不能放太多,否则汤包会破皮。”李大厨提醒道。
夏楚楚点了点头,小心翼翼地将馅料放在面皮上,然后开始捏褶。
她的手指在面皮上轻轻滑动,试图将面皮捏成一个完美的圆形。
然而,她的动作还是显得有些笨拙,面皮在她的手中微微颤抖。
李大厨看着她的动作,眉头微微皱起。他走上前,轻轻握住夏楚楚的手,引导她如何正确地捏褶。
“楚楚,捏褶的时候,手指要轻柔,不能用力过猛。”李大厨的声音在夏楚楚耳边响起,带着一丝温暖。
夏楚楚感受到李大厨的手指传来的温度,心中涌起一股暖流。
她深吸一口气,努力让自己平静下来,按照李大厨的指导,一步步地完成捏褶的动作。
终于,一个汤包在她的手中成型了。虽然形状并不完美,
但夏楚楚心中充满了成就感。她抬起头,看向李大厨,眼中闪烁着期待的光芒。
“李大厨,我做完了。”夏楚楚的声音中带着一丝兴奋。
李大厨点了点头,拿起夏楚楚做的汤包,仔细端详了一番。然后,他拿起筷子,轻轻夹起汤包,放入蒸笼中。
“楚楚,蒸汤包的时间要掌握好,不能太长,也不能太短。”李大厨一边说着,一边调整蒸笼的火候。
夏楚楚站在一旁,目不转睛地看着李大厨的动作。
她知道,这是她学习制作汤包的最后一步,也是最关键的一步。
时间一分一秒地过去,蒸笼中渐渐冒出热气。
夏楚楚的心跳也随之加快,她紧张地盯着蒸笼,生怕自己做的汤包会失败。
终于,李大厨打开了蒸笼,一股浓郁的香气扑鼻而来。夏楚楚忍不住深吸一口气,心中充满了期待。
李大厨拿起一个汤包,轻轻吹了吹,然后递给夏楚楚。
“楚楚,尝尝看。”李大厨的声音中带着一丝鼓励。
夏楚楚接过汤包,小心翼翼地咬了一口。
顿时,一股鲜美的汤汁在她的口中爆发开来,鸡肉的香味与汤汁的鲜美完美融合,令人回味无穷。
夏楚楚的眼睛瞬间亮了起来,她惊喜地看向李大厨,声音中带着一丝激动:“李大厨,真的很好吃!”
李大厨微微一笑,点了点头:“楚楚,你的努力没有白费。
不过,这只是开始,你还需要继续练习,才能做出更好的汤包。”