第446章 皮薄肉厚

李大厨思考了一会儿，然后说道：“苦柚子的问题，

可以用一些甜味较重的食材来中和。比如蜂蜜、糖浆，或者一些甜味的香料。”

夏楚楚点了点头，但随即又皱起眉头。“可是，这些甜味食材会不会破坏鲑鱼的鲜美？”

李大厨摇了摇头，说道：“不会的。关键在于比例和火候。

我们可以尝试用少量的蜂蜜来中和柚子的苦味，同时保持鲑鱼的鲜美。”

夏楚楚听完，心中稍稍松了口气。“那我们试试吧，李大厨。”

李大厨点了点头，转身去取蜂蜜。夏楚楚则回到自己的工作台，开始重新准备鲑鱼。

夏楚楚和李大厨匆匆赶往市场，心中充满了紧迫感。

市场上的摊位琳琅满目，各种水果和蔬菜摆满了货架。

夏楚楚的目光迅速扫过每一个摊位，寻找着合适的柚子。

“楚楚，你看这个摊位的柚子怎么样？”李大厨指着一个摊位问道。

夏楚楚走近一看，摊位上的柚子个头饱满，色泽金黄，看起来非常诱人。

她拿起一个柚子，轻轻捏了捏，感觉皮薄肉厚。

“看起来不错，但我们需要尝一尝。”夏楚楚说道。

摊主见状，热情地递过来一把小刀。“你们是饭店的厨师吧？尝尝看，我这里的柚子都是最新鲜的。”

夏楚楚接过小刀，小心翼翼地切开柚子，取出一块果肉，轻轻咬了一口。

果肉清甜多汁，完全没有苦涩的味道。她满意地点了点头。

“这个柚子很好，李大厨，你觉得呢？”夏楚楚问道。

李大厨也尝了一口，点头表示同意。“确实不错，我们多买一些吧。”

就在他们准备购买时，旁边一个摊位的摊主突然插话：

“你们要买柚子吗？我这里的柚子可是最好的，甜度适中，口感绝佳。”

夏楚楚和李大厨转头看去，只见那个摊位的柚子个头稍小，但色泽更加鲜艳。

摊主见他们犹豫，立刻拿起一个柚子，熟练地剥开，递给他们。

“尝尝看，保证你们满意。”摊主自信满满地说道。

夏楚楚接过柚子，尝了一口，眼睛顿时一亮。这个柚子的甜度确实比之前的更高，而且果肉更加细腻。

“李大厨，这个柚子也很不错，你觉得呢？”夏楚楚问道。

李大厨尝了一口，点了点头。“确实不错，但甜度有点高，可能会影响鲑鱼的鲜美。”

夏楚楚犹豫了一下，最终决定：“我们还是买之前的那个柚子吧，甜度适中，更适合我们的菜品。”

李大厨赞同地点了点头。他们迅速购买了足够的柚子，准备返回饭店。

然而，就在他们离开市场时，夏楚楚突然停下脚步，回头看向那个甜度较高的柚子摊位。

她心中闪过一个念头：或许可以尝试将两种柚子混合使用，既能中和苦味，又能保持鲑鱼的鲜美。

“李大厨，我们能不能试试将这两种柚子混合使用？”夏楚楚提议道。

李大厨思考了一下，点头同意。“可以试试，但要注意比例，不能让甜味盖过鲑鱼的鲜美。”

他们立刻返回摊位，购买了一些甜度较高的柚子。回到饭店后，夏楚楚和李大厨立刻开始实验。

“我们先试试用三比一的比例，甜度较高的柚子占三分之一。”李大厨建议道。

夏楚楚按照比例切开柚子，将果肉取出，与鲑鱼一起烹饪。

她小心翼翼地控制火候，确保每一块鲑鱼都能均匀地吸收柚子的香气。

几分钟后，一道全新的“柚香鲑鱼”完成了。夏楚楚和李大厨迫不及待地尝了一口，脸上露出了满意的笑容。

“成功了！”夏楚楚兴奋地说道，“柚子的苦味完全被中和了，鲑鱼的鲜美也得到了保留。”

李大厨点头表示赞同。“确实不错，楚楚，你这次做得很好。”

就在他们准备将这道菜推出时，饭店的经理突然走了进来。

“楚楚，李大厨，客人们已经开始点菜了，你们准备好了吗？”

夏楚楚深吸一口气，坚定地点了点头。“准备好了，经理。”

经理离开后，夏楚楚和李大厨迅速将“柚香鲑鱼”端上餐桌。客人们看到这道新菜品，纷纷好奇地询问。

“这是什么菜？看起来很特别。”一位客人问道。

夏楚楚微笑着解释道：“这是我们今晚的特别菜品，‘柚香鲑鱼’。

柚子的清香与鲑鱼的鲜美完美结合，希望大家喜欢。”

客人们纷纷品尝，脸上露出了惊喜的表情。“太好吃了！柚子的清香和鲑鱼的鲜美完美融合，真是绝配！”

夏楚楚听到客人们的赞美，心中充满了成就感。她知道，今晚的成功不仅是对她厨艺的肯定，更是对她坚持不懈的回报。