第81章 合蕈
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火爆的报名现场，也让李直这个村长和族老头疼。因为僧多粥少，一两银子一股，现在李家庄子富了，谁家还没个十两八两的银子。这也就是平菇种植时间还短，要是过个一年半载，才300两银子的募股，一家就能拿出钱来。
李家庄子，全部78户都来报名了。现在谁都想多买点股份，这不就吵起来了。最后李直和族老们一商议，直接平均到户，以人头计算，凡是李家村户籍的，不论男女老幼，均一人一股。李家庄子除去李蘅，李直，还有六位族老家以后，有人丁289人，一人一股，剩下的11股，村里照顾年长伤残的11人，让他们每人多购一股。
这才总算是平息了争吵。而那些家中女娃多的人家则高兴坏了，因为这些小女娃也是一股啊！以前都觉得这些女娃是赔钱货，现在突然感觉其实女娃也是宝啊！
别的村子是不是不说，反正李家庄子的女娃现在是宝了。每个女娃从出生到出嫁之前，也都可以有一间菇房。几岁的女娃到十几岁，还可以跟着李玉芷上山采草药，每个月挣的比家里下地的壮劳力都多。现在她们的人头也能算股份。
不仅如此，再后来，李蘅还有不少政策，让李家庄子的女人地位起了翻天覆地的变化。而且李家还普及李家庄孩子的教育。有钱了，李家庄的人也自然愿意孩子们读书。在李蘅的干预下，李家庄的女孩们也从小能接受教育，读书识字。再加上，后世李玉莲，李玉芷传奇的一生激励着李家村后进女子们。致使在其后千年岁月中，都流传着这样一句话：“李家庄的女子，能顶半边天。”
李家庄子的女孩是宝，李家庄的女孩读书明理，个个精明能干，能旺夫兴家。在后世千年，这是人们心中的共识。李家庄子的女娃也成了真正的香饽饽，无数男人以娶到李家庄子的女子为荣。就连那些达官显贵，也以子嗣能娶到李家庄女子为傲。在这种看门阀地位的封建社会里。李家庄的女孩，是唯一能够以农村女孩的身份嫁给豪门，还能成为正妻，却被认为是门当户对的存在。这不得不说是奇迹。
而李家庄子，正在谱写这个女性的奇迹篇章。后世史学家做过一个统计，这个岳州的小山村，在千年的时光中，走出过四位皇后，二十六位皇妃，王妃夫人更是多不胜数。同时这个村子，出过八位历史上有名的女文豪，六位女将军，二位女丞相......。
这些都是后话。
募股的事完成，李直也趁机宣传了李蘅想要承包土地的想法，得到了李家庄子广大村民的支持。说实话，有着菇房的收益，他们早就看不上种地那点收益，而且种地又累又苦。要不是祖祖辈辈种地种习惯了，再加上每年要缴皇粮税粮，这些都只要粮食。很多人早就不种地了。
现在李蘅以每亩地每年400斤粮食的租金，租地。这比良田的产出都高，他们有什么不愿意。而且只要是地，不论良劣都是一样。这样算下来，租给李蘅，啥也不用干反而比自己累死累活的收益高出三倍多，傻子才不干呢。
更何况，全部租出土地的农户，以后的制糖厂将优先录用为工人，每月工钱一两起步。这又比种地高出三倍的收入。这把地租给李蘅，里外里能获得最少六倍以上自己种地的收入，谁不干啊！他们只怕李蘅租地少了，晚了没他们的份，一个个都抢着租地。
才十年租期，太短啊，村长能不能更长啊！
农户们都抢着签最高的年限，30年！要是有50年，100年的合约，他们估计也不会犹豫。
村长忙的不可开交的时候。李蘅带着大虎，李玉芷，还有菀菀，圆圆这两个小女孩。一行人一早就进了县城。李玉芷和菀菀，圆圆纯是进城来玩的。
东方珏，没有跟着来，是因为工匠已经招募齐了，十多天前，李家的新府邸已经开建。而且西瓜热卖，使得李家的资产膨胀速度远超预期，所以李蘅对于未来府邸的建设，又提出了新的要求。新府邸将比原计划扩大近四倍，东方珏正忙着监工，和修改新方案。
新府邸设计，其中有许多地方连东方珏都不明白。比如什么室内游泳池，健身馆，游乐场...，弄得东方珏动都有点蒙圈。
杜二娘没跟着女儿，是因为正在忙新的菇房，马上李蘅即将上马新的蘑菇种植，合蕈（xun，四声）。
合蕈，大家也许不知道是何物？但是如果说它的现代名称，大家一定很熟悉-香菇！合蕈正是香菇的古代名称。
香菇是一种现代常见的食用菌，别名又叫花蕈、香蕈、冬菰、花菇等。在古代是一种名贵的食用菌，生长周
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期8-12月，人工培植只需3-4个月。自然野生香菇，主要分布于现代安徽、江苏、浙江、上海、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云贵、四川等地。人工种植遍布全国。
香菇拥有多种营养成分：香菇多糖、有机碱、香菇嘌呤、双链核糖核酸等。自古就是我国名贵的食用菌，是古代山珍海味，山珍的一种，被人们誉为“菇中皇后”。
香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。据说我国食用香菇的历史有近4000年，不过有文字记载的食用历史始于秦汉。那时的食用香菇来源是野外采摘。和平菇一样，都是食用历史很悠久，但是种植历史却落后上千年的蘑菇。
我国栽培香菇的历史约有800年，是世界上栽培香菇最早的国家。我国最早文字记载的香菇种植，始于南宋，浙江庆元县龙岩村农民吴三公发明的种植方法。公元1313年王桢的《农书》记载：“今山中种蕈亦如此法。但取向阳地，择其所宜木（枫、椿、栲等树）伐倒，用斧碎，以土覆之，经年树朽，以蕈吹锉，匀播坎内，以蒿叶及土覆之。时用泔浇灌，越数时以锤击树，谓之惊蕈。雨露之余，天气逐暖，则蕈生矣。末讫遗种在内，未岁仍复发。”这就是最早香菇砍树栽培的简述。所谓“用泔浇灌”、“以锤击树”，即是以前菇农的“浸水打木”。这就是是后世几百年一直沿用的香菇种植方法-砍花法。直到20世纪30年代日本发明了段木纯菌丝接种栽培的方法，更进一步改良了的这种植方法。
除此之外，现代香菇栽培更多的采用的是木屑袋料栽培的方法。成本相较于段木栽培高一些，但是总产量却比段木栽培更高。
因为古代砍花法种植香菇，对原料要求高，并且是野外种植，所以尽管解决了香菇野外采摘产量不高不稳定的问题。但受限于自身的局限性，香菇产量依然是难以供应市场，在很长时间里香菇一直都是珍贵的食用菌。这个问题一直到近现代才解决。
而李蘅现在所在的是大唐贞观二年，此时连古老的砍花法，还没有。香菇的获得纯靠野外采摘，是一种非常难得的珍贵山珍。在我国古代，鸡枞，松茸，天花（平菇），合蕈（香菇）就并称于世，是四大名菇。而至今鸡枞和松茸的人工大规模种植，依然没有解决。
不仅仅是香菇，平菇，其实受限于技术等各方面原因，所有食用菌的人工栽培历史基本都是宋元之后才开始。也就是说，在宋元之前，任何一种食用菌，都只能野外获得，都是异常珍贵的食材。珍贵，自然就意味着价格昂贵。
香菇，在大唐的价格，不敢说是价比黄金，但是一两香姑一两银，却是实实在在的。香菇的价格等同于同等重量的足银。这是李蘅在这个世界，从书籍以及打听得到的准确消息。比之平菇，香菇的价格只贵不差。
李蘅准备逐步发展食用菌市场。因为这个市场，在古代，尤其是南宋以前，都是一片空白。有巨大的市场，却没有足够的产品。他只要稍加运作，就可以占领和垄断整个世界的食用菌市场，而且是完全垄断，独此一家。
选择香菇的原因，是因为香菇可以风干储存运输。在李蘅的发展战略中，李家暂时三两年内还走不出岳阳郡的范围。其他菌菇，不论是平菇，鸡枞，还是金针菇，杏鲍菇等等，都是食用鲜菇，在古代存储和运输条件都极端落后的情况，不利于储存运输，无法进行全国销售铺货。
而香菇风干脱水之后，可以用水泡发，口味却不失。对目前李蘅来说，是最好的蘑菇产品。
香菇的种植，李蘅准备采用木屑袋料培植的方法，和平菇的种植类似。而不准备采用段木菌丝法，这种培植方法，太简陋，无法保密，很容易就会被人学去。即使无法学到菌丝接种的方法，但是他是在砍花法的基础上，改良的方法。所以即使不使用关键的菌丝接种技术，也只是变成了砍花法，产量减半，生产周期更长而已。
用心人只要用心，很容易倒推找到原始的砍花香菇种植方法。这不利于李蘅垄断香菇市场。
而袋料培育法，涉及到温控，湿控，肥料配比，木料袋基料的配方等多方面的技术。更加容易控制和保密，能比较有效的控制培育方法的扩散。
而且袋料法成本高，稍有不慎，种不出香菇，就会赔的倾家荡产，能更有效打击对手。而李蘅有超级营养液在手，不怕这些。他还缺德的摒弃了，袋料法，原来的肥料配比配方，完全以营养液取代这些肥料。让想要偷取这种植方法的人，完全失去一种重要的配方，几乎是怎么种怎么死
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。而李蘅的超级营养液，只有他有，就完全不担心泄密。
等到十几二十年后，李家完全垄断了大唐甚至周边国家的菌菇种植业。到那时他才会考虑放弃超级营养液种植，使用真正的木屑袋料香菇种植方法。到那时，即使有个万一，种植方法和配方泄露。他也能凭借市场占有率，成本控制的手段打击对手，让进入市场的人死翘翘。