第159章 平菇丰收
第159章 平菇丰收
再次回到社学，刚将张祖胤交给周氏安排其住下，那边姜老发便急匆匆赶了过来。
“陈夫子，陈夫子，恭喜恭喜啊！”
看着满脸喜色、一头是汗的老姜叔，陈凡不好意思道：“泰州的事情，老姜叔也知道啦？”
谁知姜老发呆愣片刻：“泰州？泰州什么事？”
“咳咳，那个啥，老姜叔，有什么喜事？”
“刚刚王大牛家的回来，说是平菇好像可以收获了。”
陈凡闻言“嚯”的起身，眼睛放出亮光：“成熟了？走，走，快去看看。”
当他刚到城南大棚内时，一群妇人便满脸喜色地围拢了上来。
“陈夫子，快点来看看，这是不是熟了？”王家嫂子激动地等待着陈凡的判断。
陈凡走上前去，仔细观察菌囊，只见这时候的菌囊满菌囊都长出肥厚的平菇，一根根像是动画片里的雨伞。
不，像魔兽世界外域赞加沼泽地图似地，密密麻麻，肥肥壮壮，看着特别喜人。
“熟了，熟了！”陈凡满脸喜色。
一旁的女人们咧着嘴，眼睛里的喜色再也藏不住，相互之间握着手，手紧紧地攥着对方，手心里全都是汗。
“摘一点，大家今天都来社学，我下厨给大家做一顿平菇炒蛋。”
……
傍晚。
弘毅塾的小院里挤满了从自家带来碗筷的男男女女，所有人翘首看着厨房。
周氏盯着挽着袖子、兴致勃勃的陈凡道：“夫子，君子远庖厨，要不，还是你在旁指导我吧。”
陈凡却哈哈一笑：“不不不，圣人都说了，治大国如烹小鲜，若是连菜都做不好，那还考什么科举做什么官？”
周氏在旁看着陈凡，眼中划过一阵异色。
陈凡先是将菜籽油倒入锅中，等油温上升之后，一口气倒入十几枚鸡蛋。
等鸡蛋定型之后将其盛出。
就着锅里的余油下入葱花，很快，葱香味四散溢出，站在院子里的男男女女们忍不住吞咽了一口口水。
再将周氏撕好的平菇下入，煸炒去水分，加入少许酱油、盐调味，再舍了血本，放了些糖霜提鲜。
待锅中平菇水气被炒到半干未干的时候倒入鸡蛋。
翻炒几下，
出锅！
陈凡拿起筷子，迫不及待从锅中夹起一块平菇来，也不嫌烫便放入口中。
“呼呼”连连在口中吹气降温，终于可以咀嚼了。
一口嚼下。
“嗯！”
这一刻，陈凡感觉灵魂都要升了天。
“就是这个味道，就是这个味道，妈妈最喜欢做这道菜了。”他想到另一世，感觉眼睛里突然有些湿润。
“好吃吗？”一旁的姜老发勾着头看向锅里，好奇地问。
陈凡这才醒过神来道：“好不好吃，大家都来尝一尝，都来都来，我给大家盛。”
街坊们还是有些羞怯，推攘着说要给孩子们先吃。
陈凡也不劝，给薛甲秀、周炳先、大力他们这些孩子，每个人的米饭上都盖上了一勺。
薛甲秀吃得还很文雅，刚开始只是浅浅尝了一下，随即，他眼睛一亮：“好鲜！”
随即话也来不及说了，埋头苦刨了起来。
周炳先撇着嘴，一脸嫌弃地看着薛甲秀：“你们丙班的同学怕是没吃过什么好东西吧？就一个炒鸡蛋而已。”
薛甲秀埋着头白了他一眼，没空搭理。
周炳先端着碗漫不经心地刚想动筷，一旁的王大力满嘴都是饭菜，瓮声道：“你见过世面，你不稀罕，那你给我。”
话还没说完，筷子就捯了过来。
周炳先连忙把碗转开：“呔，这是本公子的。”
说完，忙不迭转头一筷子将一口平菇和鸡蛋放入口中。
只一瞬，平菇的鲜美夹杂着鸡蛋的油香一下子在他口腔中炸开。
“嗯？”周炳先傻站在原地，怔怔地看着碗内。
“吃不吃吃不吃？不吃给我……”丫头已经炫完了，眼神直勾勾看着周炳先的碗。
“吃，吃吃吃！”周炳先不敢再发愣，生怕这么好吃的东西被这群饿
狼们夺了去。
学童们正在狼吞虎咽的时候，一群大人们也开始品尝他们几个月来劳动的果实。
他们平日里吃的粗陋，甚至不是逢年过节，连油水都没有，一个个面有菜色。
见到碗中泛着油光的鸡蛋，姜老发摇头道：“太奢了，太奢了，用这许多油。怕是贵人才吃得起啊。”
说罢，他小心翼翼夹起一块菜放入少了床牙的口中抿了起来。
当肥厚的菌伞被他的牙床挤压出鲜甜汁水时，他呆若木鸡。
这年头，本来因为炒菜费油，所以普通老百姓吃得就少，更何况用这么鲜的食材，毫不吝啬地用油煸炒。
油脂的高温滗出了平菇里的水分，随即自己趁机而入填满了平菇已经干瘪的“身体”。
姜老发抿的哪里仅仅是平菇的汁水？
那分明是混合着油脂的仙液啊。
场中所有人，无不露出迷醉的神色。
甚至骚包员工郑应昌还当场作歪诗一首：
白菇入沸油锅香，蛋液翻飞片片黄。
最是勾人香透壁，却言饥腹辘饥肠。
“张祖胤，你怎么不吃啊？”安定书院的前同窗谢东阳，看着刚刚被夫子寻回的张祖胤，不解问道。
张祖胤摇了摇头：“不吃。”
“奇了怪了，这家伙在书院时，到了吃饭时能把碗都啃了，夫子做了这么好吃的东西，怎么倒不吃了？”
“你不吃我们吃了哈。”
“拿来吧你！”别人还没动手，丫头一筷子已经杵了过去，转眼腮帮子就鼓了起来。
“都别急，别急，一会儿还有平菇汤！”陈凡看着笑逐颜开的大家，心里也满是收获的喜悦。
吃完了饭，众人这才意犹未尽地讨论着平菇的鲜美，各自回家去了。
郑应昌看着陈凡道：“这平菇可是个稀罕物，若是杂着东家的做法拿去卖给酒楼饭庄，应是能卖出一笔钱来。”
陈凡点了点头，他之前就想通过王如海打开销售渠道。
但昨天晚上用力过猛，伟光正的教师形象已经推出去了，这时候再去找学生家长办事，他一时又拉不下脸来。
“夫子，睡了吗？”
门外传来王瑛的声音。
陈凡：“……”
这不是我上杆子找王家，这是王家少东家自己找来的，不会影响我高大上的夫子形象了吧？
“快快请进，是王瑛啊！”陈凡脸露笑容，“还没睡？是找夫子有什么生意……不是，是有什么事吗？”